Куриный паприкаш с клёцками в мультиварке

Ингредиенты

• 800 г куриных голеней
• 2 столовые ложки масла
• 2 средние луковицы (300 г)
• 1 красный сладкий перец (150 г)
• 1/2 зелёного сладкого перца (75 г)
• 1 помидор (120 г)
• 1 чайная ложка морской соли
• 1/2 чайной ложки молотого перца
• 480 мл воды
• 2 чайные ложки сладкой паприки

Для клёцек

• 1 крупное яйцо
• 2 столовые ложки муки
• 1/8 чайной ложки соли

Для загущения соуса (по желанию)

• 1 столовая ложка муки
• 50 мл молока или сметаны жирностью не менее 20%

Для подачи

• 15 г свежей петрушки

Приготовление

1. Установи режим Fry на 10 минут. Налей масло и, когда оно нагреется, добавь мелко нарезанные лук и перец. Готовь, пока они не размягчатся, затем добавь очищенный и нарезанный помидор и перемешивай до окончания программы. 2. Обсуши куриные голени бумажными полотенцами и положи в чашу. Добавь соль и перец, влей воду, закрой крышку и включи режим Stew на 35 минут. 3. За 20 минут до окончания программы добавь сладкую паприку. Взбей яйцо с солью для клёцек, постепенно вмешай муку, затем клади в рагу по половине чайной ложки смеси. Закрой крышку и оставь клёцки вариться оставшееся время. 4. Чтобы соус стал гуще, смешай муку с холодным молоком. Если используешь сметану, достань её из холодильника за 15 минут и темперируй 2 столовыми ложками горячего бульона. Влей смесь в чашу, установи режим Fry на 3 минуты и осторожно перемешай. В конце выключи прибор и посыпь рубленой петрушкой.