Paprikaș de pui cu găluște la multicooker

Ingrediente

• 800 g ciocănele de pui
• 2 linguri ulei
• 2 cepe medii (300 g)
• 1 ardei roșu (150 g)
• 1/2 ardei gras verde (75 g)
• 1 roșie (120 g)
• 1 linguriță sare de mare
• 1/2 linguriță piper măcinat
• 480 ml apă
• 2 lingurițe boia de ardei dulce

Pentru găluște

• 1 ou mare
• 2 linguri făină
• 1/8 linguriță sare

Pentru îngroșarea sosului (opțional)

• 1 lingură făină
• 50 ml lapte sau smântână cu minimum 20% grăsime

Pentru servit

• 15 g pătrunjel verde

Preparare

1. Setează multicookerul pe funcția Fry pentru 10 minute. Toarnă uleiul și, când se încinge, adaugă ceapa și ardeii tocați mărunt. Gătește-i până se înmoaie, apoi pune roșia decojită și tocată și amestecă până se încheie programul. 2. Tamponează ciocănelele cu prosoape de hârtie și pune-le în vas. Adaugă sarea și piperul, toarnă apa, închide capacul și pornește funcția Stew pentru 35 de minute. 3. Cu 20 de minute înainte de încheierea programului, adaugă boiaua dulce. Bate oul cu sarea pentru găluște, încorporează făina treptat, apoi pune în tocăniță câte o jumătate de linguriță din amestec. Închide capacul și lasă găluștele să fiarbă în timpul rămas. 4. Pentru un sos mai gros, amestecă făina cu laptele rece sau, dacă folosești smântână, scoate-o din frigider cu 15 minute înainte și tempereaz-o cu 2 linguri de zeamă fierbinte. Toarnă amestecul în vas, setează funcția Fry pentru 3 minute și amestecă ușor. La final, oprește aparatul și presară pătrunjelul tocat.