Смузи с Киви и Клубникой

Смузи из киви и клубники Я выбрала этот смузи в качестве первого теста для кухонного робота, полученного на конкурсе. Рецепт простой, готовится быстро и требует всего несколько ингредиентов. Киви придает ему кисловатый оттенок, а клубника смягчает вкус. Мед можно регулировать в зависимости от сладости фруктов. Если вы предпочитаете более густую консистенцию, можно добавить очень немного воды или оставить его в виде фруктового пюре, которое можно есть ложкой. Быстрая информация Общее время: не указано точно; смешивание занимает примерно 30 секунд, а остальное время зависит от подготовки фруктов. Время приготовления: около 30 секунд для смешивания. Время готовки: не требуется. Порции: 2. Сложность: очень легкая. Тип рецепта: фруктовый смузи, быстрый напиток для дополнительной энергии. Ингредиенты На 2 порции: 3 киви 5-6 крупных клубник Вода по вкусу 1-2 чайные ложки меда По желанию: Ледяные кубики Количество воды не фиксировано, так как зависит от желаемой консистенции. Для более густого смузи добавляется немного воды, а для более жидкого можно постепенно добавлять больше. Мед регулируется в зависимости от вкуса и от того, насколько спелые и сладкие киви и клубника. Способ приготовления 1. Подготовьте фрукты для блендера и положите киви, клубнику и мед в контейнер. Воду пока не добавляйте. 2. Смешивайте ингредиенты примерно 30 секунд, пока фрукты не превратятся в однородную массу. 3. Постепенно добавляйте воду, столько, сколько нужно для желаемой консистенции. Если хотите более густой смузи, остановитесь после небольшого количества воды. Для более жидкого напитка добавляйте больше. 4. Смешивайте снова, пока вода не будет incorporated, и смузи не приобретет желаемую текстуру. 5. Если хотите подавать холодным, добавьте ледяные кубики в конце и немного смешайте. Смузи можно сразу налить в стаканы. Если не добавлять воду или добавить совсем немного, смесь останется ближе к фруктовому пюре и может быть съедена ложкой. Почему я часто готовлю этот рецепт Мне нравится, потому что он готовится очень быстро и не требует длинного списка ингредиентов. Это практичный вариант, когда я хочу что-то фруктовое, не включая плиту и не прибегая к сложной подготовке. Еще одно преимущество – текстуру можно регулировать с помощью воды. Тот же набор ингредиентов можно подать как напиток, если он более жидкий, или как пюре, если он оставлен более густым. Кроме того, количество меда не строгое и может быть уменьшено или увеличено в зависимости от используемых фруктов. Это также подходящий рецепт для тестирования блендера или кухонного робота, так как ингредиенты быстро смешиваются и не требуются сложные этапы. Советы и вариации Советы Добавляйте воду постепенно, не всю сразу. Таким образом, вы сможете легче контролировать текстуру и не рискуете получить слишком жидкий смузи. Приблизительно 30 секунд смешивания достаточно для этого количества, но консистенция может варьироваться в зависимости от того, насколько мягкие фрукты и насколько мощный аппарат. Остановите аппарат, когда смесь станет однородной. Мед добавляется перед смешиванием вместе с фруктами. Если фрукты уже сладкие, начните с одной чайной ложки или используйте меньше. Если киви более кислый, может потребоваться вторая чайная ложка. Ледяные кубики добавляются в конце, после того как смузи был однородным. Они охлаждают напиток, но могут немного изменить текстуру. Замены В базовом рецепте единственный ингредиент, который можно четко регулировать, – это мед. Его можно уменьшить в зависимости от сладости фруктов или вообще исключить, если вы предпочитаете смузи без подсластителей. Питьевая вода может использоваться в переменной дозировке. Не обязательно соблюдать фиксированную меру, так как ее роль заключается только в регулировании консистенции. Я бы не заменила киви или клубнику, если хотите сохранить вкус и пропорции этого рецепта. Их сочетание является основой смузи. Вариации Для более густой версии добавьте очень немного воды и смешайте фрукты до получения консистенции, похожей на пюре. Его можно есть ложкой. Для более холодной версии добавьте ледяные кубики в конце. Количество не указано в базовом рецепте, так что его можно адаптировать по вкусу и по тому, насколько холодным вы хотите, чтобы был напиток. Если фрукты более сладкие, вы можете сохранить рецепт без дополнительных изменений и просто отрегулировать мед. Если они более кислые, одна или две чайные ложки меда могут сбалансировать вкус. Идеи для подачи Налейте смузи сразу после приготовления в два стакана. Для жидкой консистенции используйте больше воды. Для более густой подачи оставьте меньше воды и ешьте смесь ложкой. Его можно подавать просто с добавлением ледяных кубиков в конце. Не нужны другие ингредиенты, чтобы рецепт был полным. Часто задаваемые вопросы Можно ли сделать смузи без меда? Да. Мед включен для подслащивания напитка и может регулироваться по вкусу. Если фрукты достаточно сладкие, смузи можно приготовить и без меда. Сколько воды нужно добавить? В рецепте нет фиксированного количества воды. Добавляется постепенно, пока смузи не достигнет желаемой консистенции. Для пюре используется очень мало, а для более жидкого напитка добавляется больше. Могу ли я использовать ледяные кубики? Да. Ледяные кубики добавляются в конце, после того как фрукты были смешаны и вода добавлена. Они являются опциональными. Почему смузи слишком кислый? Кисловатый вкус может исходить от киви или клубники, в зависимости от того, насколько спелые фрукты. Вы можете добавить одну из двух чайных ложек меда, указанных в рецепте, и снова смешать. Могу ли я оставить смузи более густым? Да. Уменьшите количество воды или оставьте только столько, сколько необходимо, чтобы блендер мог смешать фрукты. В этой форме смесь напоминает пюре и может быть съедена ложкой. Пищевая ценность Приведенные ниже значения являются оценочными и рассчитаны для всего рецепта, разделенного на две порции. Они могут варьироваться в зависимости от размера фруктов и точного количества меда, используемого. На одну порцию смузи примерно: 90-100 ккал 23-26 г углеводов 1-2 г белков Менее 1 г жиров 3-4 г клетчатки Вода и ледяные кубики не добавляют значительных калорий. Разница между оценочными значениями возникает в основном из-за количества меда и размера киви и клубники. Если вы используете две чайные ложки меда вместо одной, содержание углеводов и калорий будет немного выше. Хранение и разогрев Смузи лучше всего употреблять сразу после приготовления, особенно потому, что со временем фрукты могут изменить свой вкус и цвет. Если необходимо, вы можете хранить его короткое время в холодильнике в закрытом контейнере, но рекомендуется перемешать перед подачей. Не разогревается. Чтобы подавать холодным, можно добавить лед в конце, согласно рецепту.