कीवी और स्ट्रॉबेरी का स्मूदी

कीवी और स्ट्रॉबेरी का स्मूथी मैंने इस स्मूथी को एक प्रतियोगिता में मिले किचन रोबोट के लिए पहला परीक्षण चुना। यह रेसिपी सरल है, जल्दी बनती है और इसमें केवल कुछ सामग्री की आवश्यकता होती है। कीवी इसे एक खट्टा स्वाद देता है, जबकि स्ट्रॉबेरी स्वाद को पूरा करती है। शहद को फलों की मिठास के अनुसार समायोजित किया जा सकता है। यदि आप एक गाढ़ा स्मूथी पसंद करते हैं, तो आप बहुत कम पानी डाल सकते हैं या इसे फलों के प्यूरी के रूप में रख सकते हैं, जिसे चम्मच से खाया जा सके। जल्द जानकारी कुल समय: सटीक रूप से निर्दिष्ट नहीं है; मिश्रण में लगभग 30 सेकंड लगते हैं, और बाकी समय फलों की तैयारी पर निर्भर करता है तैयारी का समय: मिश्रण के लिए लगभग 30 सेकंड पकाने का समय: कोई नहीं भाग: 2 कठिनाई: बहुत आसान रेसिपी का प्रकार: फल का स्मूथी, ऊर्जा के लिए त्वरित पेय सामग्री 2 भागों के लिए: 3 कीवी 5-6 बड़े स्ट्रॉबेरी पानी, अपनी पसंद के अनुसार 1-2 चम्मच शहद वैकल्पिक: बर्फ के टुकड़े पानी की मात्रा निश्चित नहीं है, क्योंकि यह वांछित स्थिरता पर निर्भर करती है। एक गाढ़े स्मूथी के लिए थोड़ी पानी डालें, और एक तरल पेय के लिए धीरे-धीरे अधिक डालें। शहद को स्वाद के अनुसार और कीवी और स्ट्रॉबेरी की मिठास के अनुसार समायोजित किया जाता है। तैयारी का तरीका 1. फलों को ब्लेंडर के लिए तैयार करें और कीवी, स्ट्रॉबेरी और शहद को कंटेनर में डालें। पानी अभी नहीं डालें। 2. सामग्री को लगभग 30 सेकंड तक मिलाएं, जब तक फल एक समान मिश्रण में न बदल जाएं। 3. धीरे-धीरे पानी डालें, जब तक कि वांछित स्थिरता न हो। यदि आप एक गाढ़ा स्मूथी चाहते हैं, तो थोड़े पानी के बाद रुकें। एक तरल पेय के लिए, अधिक पानी डालें। 4. फिर से मिलाएं जब तक पानी मिल न जाए और स्मूथी आपकी पसंद के अनुसार बन जाए। 5. यदि आप इसे ठंडा परोसना चाहते हैं, तो अंत में बर्फ के टुकड़े डालें और थोड़ा और मिलाएं। स्मूथी को तुरंत गिलास में डाला जा सकता है। यदि आप पानी नहीं डालते हैं या बहुत कम डालते हैं, तो मिश्रण एक फलों के प्यूरी के करीब रहता है और इसे चम्मच से खाया जा सकता है। मैं यह रेसिपी अक्सर क्यों बनाता हूँ मुझे यह पसंद है क्योंकि इसे बहुत कम समय में तैयार किया जा सकता है और इसे बनाने के लिए लंबी सामग्री की सूची की आवश्यकता नहीं होती है। यह एक व्यावहारिक विकल्प है जब मैं बिना चूल्हा जलाए और बिना किसी जटिल तैयारी के कुछ फल खाना चाहता हूँ। एक और लाभ यह है कि स्थिरता को पानी से समायोजित किया जा सकता है। यदि यह अधिक तरल है, तो इसे पेय के रूप में परोसा जा सकता है, और यदि इसे अधिक गाढ़ा रखा जाए, तो इसे प्यूरी के रूप में परोसा जा सकता है। इसके अलावा, शहद की मात्रा कठोर नहीं है और इसे इस्तेमाल किए गए फलों के अनुसार घटाया या बढ़ाया जा सकता है। यह एक ब्लेंडर या किचन रोबोट का परीक्षण करने के लिए भी एक उपयुक्त रेसिपी है, क्योंकि सामग्री जल्दी मिल जाती है और जटिल चरणों की आवश्यकता नहीं होती है। टिप्स और विविधताएँ टिप्स पानी को धीरे-धीरे डालें, शुरुआत में पूरा नहीं। इस तरह, आप स्थिरता को अधिक आसानी से नियंत्रित कर सकते हैं और बहुत तरल स्मूथी प्राप्त करने का जोखिम नहीं उठाते। लगभग 30 सेकंड का मिश्रण इस मात्रा के लिए पर्याप्त है, लेकिन स्थिरता इस बात पर निर्भर कर सकती है कि फल कितने नरम हैं और उपकरण की शक्ति पर। जब मिश्रण समान हो जाए, तो मशीन को रोकें। शहद को मिश्रण से पहले, फलों के साथ डालें। यदि फल पहले से ही मीठे हैं, तो एक चम्मच से शुरू करें या कम का उपयोग करें। यदि कीवी अधिक खट्टा है, तो दूसरी चम्मच की आवश्यकता हो सकती है। बर्फ के टुकड़े अंत में डालें, जब स्मूथी को समान कर दिया गया हो। वे पेय को ठंडा करते हैं, लेकिन स्थिरता को भी थोड़ा बदल सकते हैं। विकल्प बुनियादी रेसिपी में, एकमात्र सामग्री जिसे स्पष्ट रूप से समायोजित किया जा सकता है, वह शहद है। इसे फलों के स्वाद के अनुसार घटाया जा सकता है या यदि आप बिना मीठा स्मूथी पसंद करते हैं तो इसे छोड़ा जा सकता है। पानी की मात्रा बदलने योग्य हो सकती है। एक निश्चित माप का पालन करना आवश्यक नहीं है, क्योंकि इसका उद्देश्य केवल स्थिरता को समायोजित करना है। यदि आप इस रेसिपी का स्वाद और अनुपात बनाए रखना चाहते हैं, तो मैं कीवी या स्ट्रॉबेरी को नहीं बदलूंगा। उनका संयोजन स्मूथी का आधार है। विविधताएँ एक अधिक गाढ़ा विकल्प के लिए, बहुत कम पानी डालें और फलों को तब तक मिलाएं जब तक एक प्यूरी जैसा मिश्रण न बन जाए। इसे चम्मच से खाया जा सकता है। एक ठंडा विकल्प के लिए, अंत में बर्फ के टुकड़े डालें। बुनियादी रेसिपी में मात्रा निर्दिष्ट नहीं है, इसलिए इसे अपनी पसंद के अनुसार अनुकूलित किया जा सकता है और आप कितना ठंडा पेय चाहते हैं। यदि फल अधिक मीठे हैं, तो आप रेसिपी को बिना किसी अतिरिक्त बदलाव के रख सकते हैं और केवल शहद को समायोजित कर सकते हैं। यदि वे अधिक खट्टे हैं, तो एक या दो चम्मच शहद स्वाद को संतुलित कर सकते हैं। सेवा के विचार स्मूथी को तैयार करने के तुरंत बाद दो गिलास में डालें। तरल स्थिरता के लिए, अधिक पानी का उपयोग करें। गाढ़ी सेवा के लिए, कम पानी रखें और मिश्रण को चम्मच से खाएं। इसे सरलता से परोसा जा सकता है, अंत में बर्फ के टुकड़े डालकर। रेसिपी को पूरा करने के लिए अन्य सामग्री की आवश्यकता नहीं है। अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न क्या मैं स्मूथी को बिना शहद के बना सकता हूँ? हाँ। शहद को पेय को मीठा करने के लिए शामिल किया गया है और इसे स्वाद के अनुसार समायोजित किया जा सकता है। यदि फल पर्याप्त मीठे हैं, तो स्मूथी को बिना शहद के भी बनाया जा सकता है। मुझे कितना पानी डालना चाहिए? रेसिपी में पानी की कोई निश्चित मात्रा नहीं है। इसे धीरे-धीरे डालें, जब तक कि स्मूथी वांछित स्थिरता पर न पहुँच जाए। प्यूरी के लिए बहुत कम पानी का उपयोग करें, और अधिक तरल पेय के लिए अधिक डालें। क्या मैं बर्फ के टुकड़े का उपयोग कर सकता हूँ? हाँ। बर्फ के टुकड़े अंत में डाले जाते हैं, जब फल मिलाए जाते हैं और पानी डाला जाता है। ये वैकल्पिक हैं। स्मूथी इतना खट्टा क्यों है? खट्टा स्वाद कीवी या स्ट्रॉबेरी से आ सकता है, इस पर निर्भर करता है कि फल कितने पके हैं। आप रेसिपी में दिए गए दो चम्मच शहद में से एक जोड़ सकते हैं और फिर से मिलाएं। क्या मैं स्मूथी को अधिक गाढ़ा रख सकता हूँ? हाँ। पानी की मात्रा कम करें या केवल उतना ही रखें जितना कि ब्लेंडर फलों को मिला सके। इस रूप में, मिश्रण प्यूरी के समान होता है और इसे चम्मच से खाया जा सकता है। पोषण संबंधी जानकारी नीचे दिए गए मान अनुमानित हैं और पूरे रेसिपी के लिए गणना की गई हैं, जिन्हें दो भागों में बांटा गया है। ये फलों के आकार और उपयोग की गई शहद की सटीक मात्रा के आधार पर भिन्न हो सकते हैं। एक भाग के लिए, स्मूथी में लगभग है: 90-100 कैलोरी 23-26 ग्राम कार्बोहाइड्रेट 1-2 ग्राम प्रोटीन 1 ग्राम से कम वसा 3-4 ग्राम फाइबर पानी और बर्फ के टुकड़े महत्वपूर्ण कैलोरी नहीं जोड़ते हैं। अनुमानित मानों के बीच का अंतर मुख्य रूप से शहद की मात्रा और कीवी और स्ट्रॉबेरी के आकार के कारण होता है। यदि आप एक चम्मच शहद के बजाय दो चम्मच का उपयोग करते हैं, तो कार्बोहाइड्रेट और कैलोरी का सेवन थोड़ा बढ़ जाएगा। संग्रहण और पुनः गर्मी स्मूथी को सबसे अच्छा तुरंत बनाकर पीना चाहिए, खासकर क्योंकि समय के साथ फल का स्वाद और रंग बदल सकता है। यदि आवश्यक हो, तो आप इसे थोड़े समय के लिए फ्रिज में एक बंद कंटेनर में रख सकते हैं, लेकिन परोसने से पहले इसे मिलाना उचित है। इसे फिर से गर्म नहीं किया जाता है। ठंडा परोसने के लिए, अंत में बर्फ डाल सकते हैं, जैसा कि रेसिपी में बताया गया है।