Smoothie de kiwi si capsuni

Smoothie de kiwi și căpșuni Am ales acest smoothie ca prim test pentru robotul de bucătărie primit la un concurs. Rețeta este simplă, se face repede și nu cere decât câteva ingrediente. Kiwi-ul îi dă o notă acrișoară, iar căpșunile rotunjesc gustul. Mierea poate fi ajustată după cât de dulci sunt fructele. Dacă preferați o consistență mai groasă, puteți pune foarte puțină apă sau chiar să îl păstrați ca pe un piure de fructe, de mâncat cu lingurița. Info rapide Timp total: nu este precizat exact; amestecarea durează aproximativ 30 de secunde, iar restul timpului depinde de pregătirea fructelor Timp de preparare: aproximativ 30 de secunde pentru mixare Timp de gătire: nu este cazul Porții: 2 Dificultate: foarte ușoară Tip de rețetă: smoothie de fructe, băutură rapidă pentru un plus de energie Ingrediente Pentru 2 porții: 3 kiwi 5-6 căpșuni mai mari Apă plată, după preferință 1-2 lingurițe de miere Opțional: Cuburi de gheață Cantitatea de apă nu este fixă, pentru că ține de consistența dorită. Pentru un smoothie mai dens se adaugă puțină apă, iar pentru unul mai fluid se poate pune treptat mai multă. Mierea se ajustează în funcție de gust și de cât de bine copți și dulci sunt kiwi-ul și căpșunile. Mod de preparare 1. Pregătiți fructele pentru blender și puneți kiwi-ul, căpșunile și mierea în recipient. Apa nu se adaugă încă. 2. Amestecați ingredientele aproximativ 30 de secunde, până când fructele sunt transformate într-o compoziție omogenă. 3. Turnați apă plată treptat, atât cât este necesar pentru consistența dorită. Dacă vreți un smoothie mai gros, opriți-vă după o cantitate mică de apă. Pentru o băutură mai ușor de turnat, adăugați mai multă. 4. Amestecați din nou până când apa este încorporată și smoothie-ul are textura pe care o preferați. 5. Dacă doriți să îl serviți rece, adăugați cuburile de gheață la final și mai amestecați puțin. Smoothie-ul poate fi turnat imediat în pahare. Dacă nu adăugați apă sau puneți foarte puțină, compoziția rămâne mai apropiată de un piure de fructe și poate fi mâncată cu lingurița. De ce fac rețeta des Îmi place pentru că se pregătește într-un timp foarte scurt și nu are nevoie de o listă lungă de ingrediente. Este o variantă practică atunci când vreau ceva din fructe, fără să pornesc aragazul și fără o pregătire complicată. Un alt avantaj este că textura se poate ajusta din apă. Aceeași combinație poate fi servită ca băutură, dacă este mai fluidă, sau ca piure, dacă este lăsată mai groasă. În plus, cantitatea de miere nu este rigidă și poate fi redusă sau mărită în funcție de fructele folosite. Este și o rețetă potrivită pentru a testa un blender sau un robot de bucătărie, deoarece ingredientele se mixează repede și nu sunt necesare etape complicate. Sfaturi și variații Sfaturi Adăugați apa treptat, nu toată de la început. În acest fel, puteți controla mai ușor textura și nu riscați să obțineți un smoothie prea lichid. Cele aproximativ 30 de secunde de mixare sunt suficiente pentru această cantitate, dar consistența poate varia în funcție de cât de moi sunt fructele și de puterea aparatului. Opriți aparatul când compoziția este omogenă. Mierea se pune înainte de mixare, împreună cu fructele. Dacă fructele sunt deja dulci, începeți cu o singură linguriță sau folosiți mai puțină. Dacă kiwi-ul este mai acru, poate fi nevoie de a doua linguriță. Cuburile de gheață se adaugă la sfârșit, după ce smoothie-ul a fost omogenizat. Ele răcesc băutura, dar pot schimba ușor și textura. Înlocuiri În rețeta de bază, singurul ingredient care poate fi ajustat clar este mierea. Ea poate fi redusă în funcție de gustul fructelor sau poate fi omisă dacă preferați un smoothie fără îndulcitor. Apa plată poate fi folosită în cantitate variabilă. Nu este necesar să respectați o măsură fixă, deoarece rolul ei este doar să regleze consistența. Nu aș înlocui kiwi-ul sau căpșunile dacă vreți să păstrați gustul și proporțiile acestei rețete. Combinația lor este baza smoothie-ului. Variații Pentru o variantă mai densă, puneți foarte puțină apă și amestecați fructele până obțineți o compoziție asemănătoare unui piure. Aceasta poate fi consumată cu lingurița. Pentru o variantă mai rece, adăugați cuburi de gheață la sfârșit. Cantitatea nu este specificată în rețeta de bază, așa că poate fi adaptată după preferință și după cât de rece vreți să fie băutura. Dacă fructele sunt mai dulci, puteți păstra rețeta fără modificări suplimentare și doar să ajustați mierea. Dacă sunt mai acrișoare, una sau două lingurițe de miere pot echilibra gustul. Idei de servire Turnați smoothie-ul imediat după preparare în două pahare. Pentru o consistență fluidă, folosiți mai multă apă. Pentru o servire mai groasă, păstrați mai puțină apă și mâncați compoziția cu lingurița. Poate fi servit simplu, cu cuburi de gheață adăugate la final. Nu este nevoie de alte ingrediente pentru ca rețeta să fie completă. Întrebări frecvente Pot să fac smoothie-ul fără miere? Da. Mierea este inclusă pentru a îndulci băutura și poate fi ajustată după gust. Dacă fructele sunt suficient de dulci, smoothie-ul poate fi preparat și fără miere. Câtă apă plată trebuie să adaug? Rețeta nu are o cantitate fixă de apă. Se adaugă treptat, până când smoothie-ul ajunge la consistența dorită. Pentru un piure se folosește foarte puțină, iar pentru o băutură mai fluidă se adaugă mai multă. Pot să folosesc cuburi de gheață? Da. Cuburile de gheață se pun la sfârșit, după ce fructele au fost mixate și apa a fost adăugată. Sunt opționale. De ce smoothie-ul este prea acru? Gustul acrișor poate veni de la kiwi sau de la căpșuni, în funcție de cât de coapte sunt fructele. Puteți adăuga una dintre cele două lingurițe de miere prevăzute în rețetă și să amestecați din nou. Pot să las smoothie-ul mai gros? Da. Reduceți cantitatea de apă sau păstrați doar cât este necesar pentru ca blenderul să poată amesteca fructele. În această formă, compoziția seamănă cu un piure și poate fi mâncată cu lingurița. Valori nutriționale Valorile de mai jos sunt estimative și au fost calculate pentru întreaga rețetă, împărțită în două porții. Ele pot varia în funcție de mărimea fructelor și de cantitatea exactă de miere folosită. Pentru o porție, smoothie-ul are aproximativ: 90-100 kcal 23-26 g carbohidrați 1-2 g proteine Mai puțin de 1 g grăsimi 3-4 g fibre Apa și cuburile de gheață nu adaugă calorii semnificative. Diferența dintre valorile estimate apare în special din cantitatea de miere și din dimensiunea kiwi-urilor și a căpșunilor. Dacă folosiți două lingurițe de miere în loc de una, aportul de carbohidrați și caloriile vor fi puțin mai mari. Păstrare și reîncălzire Smoothie-ul este cel mai bine consumat imediat după preparare, mai ales pentru că fructele își pot schimba în timp gustul și culoarea. Dacă este necesar, îl puteți păstra pentru scurt timp la frigider, într-un recipient închis, dar este recomandat să îl amestecați înainte de servire. Nu se reîncălzește. Pentru a-l servi rece, se poate adăuga gheață la final, conform rețetei.

Etichete

smoothie

Categorie: Bauturi Autor: Alexandra J. Vizualizări: 428 Data: 26.09.2024

Facebook Pinterest

Etichete

Categorii