Smoothie au Kiwi et aux Fraises

Name: Smoothie au Kiwi et aux Fraises - Alexandra J.
Ingredients: Pour 2 portions : 3 kiwis; 5; 6 fraises plus grandes; 1; 2 cuillères à café de miel.

Boissons - Smoothie au Kiwi et aux Fraises par Alexandra J. - Recettes Recipia

Smoothie de kiwi et fraises J'ai choisi ce smoothie comme premier test pour le robot de cuisine reçu lors d'un concours. La recette est simple, rapide à réaliser et ne nécessite que quelques ingrédients. Le kiwi lui donne une note acidulée, tandis que les fraises arrondissent le goût. La quantité de miel peut être ajustée selon la douceur des fruits. Si vous préférez une consistance plus épaisse, vous pouvez ajouter très peu d'eau ou même le garder comme une purée de fruits, à déguster à la cuillère. Infos rapides Temps total : non précisé exactement ; le mélange dure environ 30 secondes, et le reste du temps dépend de la préparation des fruits. Temps de préparation : environ 30 secondes pour le mixage. Temps de cuisson : aucun. Portions : 2. Difficulté : très facile. Type de recette : smoothie aux fruits, boisson rapide pour un regain d'énergie. Ingrédients Pour 2 portions : 3 kiwis 5-6 grandes fraises Eau plate, selon préférence 1-2 cuillères à café de miel Optionnel : Glaçons La quantité d'eau n'est pas fixe, car elle dépend de la consistance souhaitée. Pour un smoothie plus dense, ajoutez peu d'eau, et pour un smoothie plus liquide, vous pouvez en ajouter progressivement plus. Le miel est ajusté selon le goût et la maturité des kiwis et des fraises. Mode de préparation 1. Préparez les fruits pour le mixeur et mettez les kiwis, les fraises et le miel dans le récipient. N'ajoutez pas encore l'eau. 2. Mixez les ingrédients pendant environ 30 secondes, jusqu'à ce que les fruits soient transformés en une composition homogène. 3. Versez l'eau plate progressivement, autant que nécessaire pour obtenir la consistance désirée. Si vous souhaitez un smoothie plus épais, arrêtez-vous après une petite quantité d'eau. Pour une boisson plus facile à verser, ajoutez-en davantage. 4. Mixez à nouveau jusqu'à ce que l'eau soit incorporée et que le smoothie ait la texture que vous préférez. 5. Si vous souhaitez le servir frais, ajoutez les glaçons à la fin et mixez un peu plus. Le smoothie peut être versé immédiatement dans des verres. Si vous n'ajoutez pas d'eau ou en mettez très peu, la composition reste plus proche d'une purée de fruits et peut être dégustée à la cuillère. Pourquoi je fais cette recette souvent J'aime cette recette car elle se prépare en un temps très court et ne nécessite pas une longue liste d'ingrédients. C'est une option pratique quand je veux quelque chose à base de fruits, sans allumer le feu et sans préparation compliquée. Un autre avantage est que la texture peut être ajustée avec l'eau. La même combinaison peut être servie comme boisson, si elle est plus fluide, ou comme purée, si elle est laissée plus épaisse. De plus, la quantité de miel n'est pas rigide et peut être réduite ou augmentée selon les fruits utilisés. C'est également une recette adaptée pour tester un mixeur ou un robot de cuisine, car les ingrédients se mélangent rapidement et il n'y a pas d'étapes compliquées. Conseils et variations Conseils Ajoutez l'eau progressivement, pas toute d'un coup. De cette façon, vous pouvez mieux contrôler la texture et vous ne risquez pas d'obtenir un smoothie trop liquide. Les 30 secondes de mixage sont suffisantes pour cette quantité, mais la consistance peut varier selon la douceur des fruits et la puissance de l'appareil. Arrêtez l'appareil lorsque la composition est homogène. Le miel doit être ajouté avant le mixage, avec les fruits. Si les fruits sont déjà sucrés, commencez par une seule cuillère à café ou utilisez moins. Si le kiwi est plus acide, il peut être nécessaire d'ajouter la deuxième cuillère. Les glaçons sont ajoutés à la fin, après que le smoothie a été homogénéisé. Ils refroidissent la boisson, mais peuvent légèrement changer la texture. Substitutions Dans la recette de base, le seul ingrédient qui peut être clairement ajusté est le miel. Il peut être réduit selon le goût des fruits ou omis si vous préférez un smoothie sans édulcorant. L'eau plate peut être utilisée en quantité variable. Il n'est pas nécessaire de respecter une mesure fixe, car son rôle est simplement de régler la consistance. Je ne remplacerais pas le kiwi ou les fraises si vous voulez conserver le goût et les proportions de cette recette. Leur combinaison est la base du smoothie. Variations Pour une version plus dense, mettez très peu d'eau et mixez les fruits jusqu'à obtenir une composition semblable à une purée. Celle-ci peut être consommée à la cuillère. Pour une version plus froide, ajoutez des glaçons à la fin. La quantité n'est pas spécifiée dans la recette de base, donc elle peut être adaptée selon les préférences et selon combien vous voulez que la boisson soit froide. Si les fruits sont plus sucrés, vous pouvez garder la recette sans modifications supplémentaires et simplement ajuster le miel. S'ils sont plus acidulés, une ou deux cuillères à café de miel peuvent équilibrer le goût. Idées de service Versez le smoothie immédiatement après la préparation dans deux verres. Pour une consistance fluide, utilisez plus d'eau. Pour un service plus épais, gardez moins d'eau et dégustez la composition à la cuillère. Il peut être servi simplement, avec des glaçons ajoutés à la fin. Il n'est pas nécessaire d'ajouter d'autres ingrédients pour que la recette soit complète. Questions fréquentes Puis-je faire le smoothie sans miel ? Oui. Le miel est inclus pour sucrer la boisson et peut être ajusté selon le goût. Si les fruits sont suffisamment sucrés, le smoothie peut être préparé sans miel. Combien d'eau plate dois-je ajouter ? La recette n'a pas de quantité fixe d'eau. Elle est ajoutée progressivement, jusqu'à ce que le smoothie atteigne la consistance désirée. Pour une purée, très peu d'eau est utilisée, tandis que pour une boisson plus fluide, on en ajoute davantage. Puis-je utiliser des glaçons ? Oui. Les glaçons sont ajoutés à la fin, après que les fruits ont été mixés et que l'eau a été ajoutée. Ils sont optionnels. Pourquoi le smoothie est-il trop acide ? Le goût acide peut provenir du kiwi ou des fraises, selon leur maturité. Vous pouvez ajouter l'une des deux cuillères à café de miel prévues dans la recette et mixer à nouveau. Puis-je laisser le smoothie plus épais ? Oui. Réduisez la quantité d'eau ou gardez juste ce qui est nécessaire pour que le mixeur puisse mélanger les fruits. Dans cette forme, la composition ressemble à une purée et peut être mangée à la cuillère. Valeurs nutritionnelles Les valeurs ci-dessous sont estimatives et ont été calculées pour l'ensemble de la recette, divisée en deux portions. Elles peuvent varier selon la taille des fruits et la quantité exacte de miel utilisée. Pour une portion, le smoothie contient environ : 90-100 kcal 23-26 g de glucides 1-2 g de protéines Moins de 1 g de graisses 3-4 g de fibres L'eau et les glaçons n'ajoutent pas de calories significatives. La différence entre les valeurs estimées provient principalement de la quantité de miel et de la taille des kiwis et des fraises. Si vous utilisez deux cuillères à café de miel au lieu d'une, l'apport en glucides et les calories seront légèrement plus élevés. Conservation et réchauffage Le smoothie est meilleur consommé immédiatement après préparation, surtout parce que les fruits peuvent changer de goût et de couleur avec le temps. Si nécessaire, vous pouvez le conserver brièvement au réfrigérateur dans un récipient hermétique, mais il est recommandé de le remuer avant de servir. Il ne se réchauffe pas. Pour le servir frais, vous pouvez ajouter des glaçons à la fin, selon la recette.