Mere coapte la slow cooker Crock Pot

Mere coapte la slow cooker Crock Pot

Îți propun o rețetă delicioasă și reconfortantă de mere coapte, preparată la slow cooker, care va umple casa ta cu arome îmbietoare. Această rețetă este perfectă pentru serile răcoroase, când ai nevoie de un desert simplu, dar plin de gust. În plus, gătitul la slow cooker îți va oferi o textură moale și suculentă a merelor, făcându-le să devină un desert irezistibil!

Timp total de preparare: 2 ore și 15 minute
Timp de preparare: 15 minute
Timp de gătire: 2 ore
Număr de porții: 4

Ingrediente:
- 4 mere mari, de preferat bio (alege merele tale preferate, cum ar fi Granny Smith pentru un gust acrișor sau Fuji pentru un gust dulce)
- 1 lingură de zahăr (poți folosi și zahăr brun pentru un gust mai caramelizat)
- 4 nuci, tocate (nucile pecan sau nucile de Grenoble sunt excelente)
- 25 g stafide (stafidele aurii adaugă o notă de dulceață)
- 1/4 linguriță de ghimbir pudră (pentru un strop de condiment și aromă)

Preparare pas cu pas:

1. Pregătirea ingredientelor: Începe prin a spăla bine merele sub apă rece. Este important să alegi mere bio, deoarece coaja este comestibilă și poate adăuga un plus de nutrienți și aromă. După ce le-ai spălat, taie partea superioară a fiecărui măr (aproximativ 1-2 cm) și folosește o linguriță mică pentru a scoate sâmburii. Ai grijă să nu spargi merele!

2. Crearea umpluturii: Într-un bol, amestecă zahărul, nucile tocate, stafidele și ghimbirul pudră. Acest amestec va oferi merelor o textură crocantă și o aromă dulce-acrișoară. Dacă îți place un gust mai intens de ghimbir, poți adăuga puțin ghimbir proaspăt ras în loc de cel pudrat.

3. Umplerea merelor: Umple fiecare măr cu amestecul de umplutură, asigurându-te că este bine compactat. Aceasta va ajuta la menținerea suculenței merelor pe parcursul gătitului.

4. Aranjarea în slow cooker: Așază merele în slow cooker, având grijă să nu atingă pereții acestuia. Aceasta este o tehnică importantă, deoarece permite circulația uniformă a căldurii, asigurând o coacere uniformă. Adaugă 50 ml de apă în vasul slow cooker-ului pentru a preveni lipirea merelor și pentru a crea un abur delicios care va ajuta la gătirea lor.

5. Gătirea: Pune capacul pe slow cooker și setează-l pe modul High timp de 2 ore. În acest timp, merele vor deveni fragede, iar umplutura va căpăta o textură caramelizată. Dacă ai timp, poți opta pentru modul Low, lăsându-le să se gătească timp de 4 ore.

6. Servire: Odată ce merele sunt gata, scoate-le cu grijă din slow cooker și așază-le pe farfurii. Acestea se potrivesc perfect cu o înghețată de vanilie sau cu un sos de caramel. Un strop de scorțișoară deasupra poate adăuga o notă aromatică suplimentară, transformând desertul într-o delicatesă de neuitat.

Sfat practic: Dacă vrei să adaugi o notă de prospețime, poți adăuga câteva felii de lămâie în apă în slow cooker. Aciditatea lămâii va echilibra dulceața merelor și va intensifica aromele.

Variatii posibile: Poți experimenta cu diferite fructe, cum ar fi perele sau piersicile, folosind aceeași tehnică. Înlocuind nucile cu migdale sau alune, poți adăuga un alt gust și textură. De asemenea, poți adăuga mirodenii precum cardamomul sau nucșoara pentru a personaliza aromele.

Nutriție și calorii: Această rețetă este nu doar delicioasă, ci și sănătoasă. Merele sunt o sursă excelentă de fibre, vitaminele A și C, iar nucile adaugă acizi grași sănătoși și proteine. O porție conține aproximativ 180 de calorii, în funcție de ingredientele utilizate.

Întrebări frecvente:
- Pot folosi mere din alte soiuri? Da, poți folosi orice soi de mere preferi, însă cele care țin bine la copt sunt cele mai potrivite.
- Cum pot păstra resturile? Merele coapte se păstrează bine în frigider, într-un recipient etanș, timp de 2-3 zile.
- Ce pot face cu cele rămase? Poți transforma resturile într-un sos delicios pentru pancakes sau le poți adăuga în iaurtul de dimineață pentru un mic dejun sănătos.

Această rețetă de mere coapte la slow cooker este nu doar un desert rapid și simplu, ci și o modalitate minunată de a te bucura de gustul merelor proaspete într-o formă reconfortantă. Așadar, dă-ți voie să te răsfeți cu acest desert cald, acompaniat de înghețată de vanilie, și bucură-te de fiecare mușcătură!