Salata de fasole cu ton

Salată de fasole cu ton – o rețetă sănătoasă, rapidă și plină de savoare

Timp de preparare: 15 minute
Timp total: 15 minute
Număr de porții: 4

Într-o lume agitată, uneori ne dorim o masă care să fie nu doar sănătoasă, ci și rapidă de preparat. Salata de fasole cu ton este alegerea perfectă. Această rețetă simplă este plină de proteine, fibre și nutrienți, fiind ideală atât pentru prânz, cât și pentru cină, mai ales dacă ești în căutarea unui preparat ușor de integrat în dieta ta.

Ingredientele necesare:

- 400 g fasole conservată (albă sau roșie, după preferință)
- 1 conservă de ton în ulei sau apă (aproximativ 200 g)
- 1 ceapă roșie mică, tocată fin
- 1 ardei gras (roșu sau verde), tăiat cubulețe
- 200 g roșii cherry, tăiate în jumătăți
- 3 linguri de ulei de măsline extravirgin
- 2 linguri de suc de lămâie proaspăt stors
- Sare și piper după gust
- Pătrunjel proaspăt, tocat (opțional, pentru decor)

Pas cu pas în prepararea salatei:

1. Începe prin a scurge fasolea din conservă sub un jet de apă rece. Acest lucru va ajuta la îndepărtarea surplusului de sare și la obținerea unei salate mai ușoare. După ce ai scurs fasolea, pune-o într-un bol mare.

2. Deschide conserva de ton și scurge uleiul (dacă este cazul). Adaugă tonul în bol, rupt în bucăți mai mari. Acesta va adăuga o aromă bogată și un plus de proteine salatei tale.

3. Adaugă ceapa roșie tocată, ardeiul gras și roșiile cherry în bol. Culorile vibrante ale legumelor vor face salata nu doar gustoasă, ci și atractivă vizual.

4. Într-un castron mic, prepară dressingul amestecând uleiul de măsline cu sucul de lămâie. Adaugă sare și piper după gust. Acest dressing simplu va adăuga o aciditate plăcută, echilibrând aromele.

5. Toarnă dressingul peste salată și amestecă ușor, având grijă să nu zdrobești fasolea. Asigură-te că toate ingredientele sunt bine acoperite cu dressing.

6. Încărcată de arome, salata de fasole cu ton este gata! O poți servi imediat sau o poți lăsa la frigider pentru 30 de minute, pentru ca aromele să se combine și să devină și mai delicioase.

Sfaturi practice:

- Dacă dorești o textură mai crocantă, poți adăuga și castraveți tăiați cubulețe sau morcovi rași.
- Înlocuiește tonul cu somon sau pui fiert pentru o variantă diferită.
- Salata este perfectă pentru a fi savurată pe un pat de frunze de salată, adăugând un aspect gourmet.

Variații posibile:

- Adaugă măsline verzi sau negre pentru un gust mediteranean.
- Pentru o notă picantă, poți adăuga câțiva ardei iuți tăiați fin.

Această salată de fasole cu ton nu doar că este un preparat rapid și sănătos, dar este și versatilă, putând fi adaptată după preferințele tale. Fie că o prepari pentru o masă de familie sau o aduci la o petrecere, cu siguranță va fi apreciată de toți. Savurează sănătatea și gustul în fiecare mușcătură!