Omletă cu somon la multicooker

Omleta cu somon la multicooker se gătește opt minute pe programul BOIL, fără amestecare. Ouăle leagă somonul și cașcavalul într-o masă compactă, iar aparatul trece singur pe KEEP WARM după expirarea timpului; eu o mănânc direct din bol, cât e caldă. Pregătire: 5 minute. Gătire: 8 minute. Timp total: 13 minute. Porții: 2. Aproximativ 356 kcal și 24 g proteine pe porție.

Ingrediente

4 ouă
50 g somon
50 g cașcaval
1 linguriță sare
1/2 linguriță piper măcinat
1 lingură ulei de măsline

Preparare

1. Sparge ouăle într-un bol. Taie somonul în bucăți mici, rade cașcavalul și adaugă-le împreună cu sarea și piperul. Amestecă totul. 2. Toarnă uleiul de măsline în oala interioară și adaugă amestecul de ouă. 3. Selectează programul BOIL și setează 8 minute. Lasă omleta să se gătească fără să o amesteci; la final, ouăle sunt închegate, iar aparatul trece automat pe KEEP WARM. 4. Servește alături de legume de sezon.

Note

Legumele de sezon merg alături; roșiile sau castravetele crude țin farfuria simplă. Somonul afumat e mai sărat decât cel proaspăt, așa că gustă-l înainte să adaugi sarea; pe cel congelat dezgheață-l și tamponează-l bine. Eu pornesc aparatul când masa e aproape gata și nu mă grăbesc să ating omleta în cele opt minute de BOIL. Poți schimba somonul cu 50 g de păstrăv; preparatul conține ouă și lactate. Resturile se păstrează la frigider cel mult trei zile.