Pere coapte

Rețetă de Pere Caramelizate la Cuptor: Un Desert Rapid și Savuros

Timp de preparare: 10 minute
Timp de coacere: 25 minute
Timp total: 35 minute
Număr de porții: 4

Dacă ai nevoie de un desert rapid și delicios, perele caramelizate sunt alegerea perfectă. Această rețetă simplă te va impresiona cu aroma sa dulce și parfumată, iar prepararea este la îndemâna oricui. Iată cum poți obține acest desert savuros pas cu pas.

Ingrediente:
- 4 pere coapte, de preferat soiuri precum Williams sau Conferență
- 4 lingurițe cu fructoză (poți folosi și zahăr brun, dacă preferi)
- 4 lingurițe cu scorțișoară măcinată
- Opțional: nuci sau alune pentru decorare și un strop de miere

Pasul 1: Pregătirea perele
Începe prin a preîncălzi cuptorul la 180°C (350°F). Alege perele bine coapte, dar ferme, deoarece acestea își păstrează forma mai bine în timpul coacerii. Folosește un cuțit ascuțit pentru a tăia ușor tuguiul perele, având grijă să nu le strici. Apoi, folosește o lingură sau un cuțit mic pentru a scoate semințele din interior, creând un mic gol în fiecare para.

Pasul 2: Umplerea perele
După ce ai scos semințele, umple fiecare para cu câte o linguriță de fructoză și o linguriță de scorțișoară. Fructoza va ajuta la caramelizarea perelelor, aducând un plus de dulceață, iar scorțișoara le va oferi o aromă caldă și reconfortantă. Dacă dorești un gust mai intens, poți adăuga și un strop de esență de vanilie.

Pasul 3: Coacerea perele
Așază perele umplute într-o tavă de copt. Dacă vrei să adaugi un plus de savoare, poți stropi perele cu puțin suc de lămâie sau cu un strop de vin alb, care va intensifica aroma. Acoperă tava cu folie de aluminiu pentru a păstra umezeala și pune-o în cuptorul preîncălzit. Lasă perele să se coacă timp de 20-25 de minute, până când devin moi și caramelizate pe exterior.

Pasul 4: Servirea
Odată ce perele sunt gata, lasă-le să se răcească puțin înainte de a le servi. Poți să le decorezi cu nuci sau alune prăjite pentru un plus de textură. De asemenea, un strop de miere deasupra va adăuga o notă de dulce și un aspect strălucitor. Acest desert se potrivește de minune alături de o înghețată de vanilie sau de o lingură de smântână, creând un contrast delicios între cald și rece.

Variații posibile:
Dacă vrei să experimentezi, poți înlocui scorțișoara cu nucșoară sau ghimbir pentru o aromă unică. De asemenea, poți adăuga câteva stafide sau merisoare în interiorul perelelor pentru un gust mai complex.

Sfaturi utile:
Asigură-te că perele sunt bine coapte, dar nu excesiv de moi, pentru a evita ca acestea să se descompună în timpul coacerii. Poți verifica coacerea inserând o furculiță în carne; aceasta ar trebui să fie moale, dar nu să se sfărâme. Dacă nu ai fructoză la îndemână, zahărul brun este o alternativă excelentă care adaugă o notă caramelizată.

Acum ești pregătit să prepari pere caramelizate delicioase, un desert rapid care va încânta orice iubitor de dulciuri! Savurează fiecare mușcătură și bucură-te de aromele sofisticate pe care le oferă acest preparat simplu și elegant.