Pêras assadas

Receita de Peras Caramelizadas no Forno: Uma Sobremesa Rápida e Saborosa

Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de cozimento: 25 minutos
Tempo total: 35 minutos
Número de porções: 4

Se você precisa de uma sobremesa rápida e deliciosa, as peras caramelizadas são a escolha perfeita. Esta receita simples irá impressioná-lo com seu aroma doce e perfumado, e a preparação é fácil para qualquer um. Aqui está como fazer esta sobremesa saborosa passo a passo.

Ingredientes:
- 4 peras maduras, de preferência variedades como Williams ou Conference
- 4 colheres de chá de frutose (você também pode usar açúcar mascavo, se preferir)
- 4 colheres de chá de canela em pó
- Opcional: nozes ou avelãs para decorar e um fio de mel

Passo 1: Preparando as peras
Comece pré-aquecendo o forno a 180°C (350°F). Escolha peras maduras, mas firmes, pois mantêm melhor a forma durante o cozimento. Use uma faca afiada para cortar delicadamente o talo das peras, tomando cuidado para não danificá-las. Em seguida, use uma colher ou uma faca pequena para retirar as sementes de dentro, criando um pequeno buraco em cada pera.

Passo 2: Recheando as peras
Depois de remover as sementes, recheie cada pera com uma colher de chá de frutose e uma colher de chá de canela. A frutose ajudará a caramelizar as peras, adicionando um toque extra de doçura, enquanto a canela dará um aroma quente e reconfortante. Se você quiser um sabor mais intenso, também pode adicionar um pouco de extrato de baunilha.

Passo 3: Assando as peras
Coloque as peras recheadas em uma assadeira. Se você quiser adicionar um sabor extra, pode regar as peras com um pouco de suco de limão ou um fio de vinho branco, o que intensificará o aroma. Cubra a assadeira com papel alumínio para manter a umidade e coloque-a no forno pré-aquecido. Deixe as peras assar por 20-25 minutos, até que fiquem macias e caramelizadas por fora.

Passo 4: Servindo
Uma vez que as peras estão prontas, deixe-as esfriar um pouco antes de servir. Você pode decorá-las com nozes ou avelãs torradas para adicionar textura. Além disso, um fio de mel por cima adicionará uma nota doce e uma aparência brilhante. Esta sobremesa combina maravilhosamente com sorvete de baunilha ou uma colher de creme, criando um contraste delicioso entre quente e frio.

Possíveis variações:
Se você quiser experimentar, pode substituir a canela por noz-moscada ou gengibre para um sabor único. Você também pode adicionar algumas passas ou cranberries dentro das peras para um gosto mais complexo.

Dicas úteis:
Certifique-se de que as peras estejam maduras, mas não excessivamente macias, para evitar que se desfaçam durante o cozimento. Você pode verificar o cozimento inserindo um garfo na polpa; deve estar macia, mas não desmanchar. Se você não tiver frutose à mão, o açúcar mascavo é uma excelente alternativa que adiciona um toque caramelizado.

Agora você está pronto para preparar deliciosas peras caramelizadas, uma sobremesa rápida que encantará qualquer amante de doces! Aproveite cada mordida e desfrute dos sabores sofisticados que este prato simples e elegante tem a oferecer.