Litere&Cifre din turta dulce

Rețetă de Biscuiți cu Litere și Cifre din Turta Dulce

Timp de preparare: 20 minute
Timp de coacere: 10 minute
Timp total: 30 minute
Număr de porții: Aproximativ 30 de biscuiți

Dacă ești în căutarea unei rețete simple și delicioase pentru a adăuga un strop de creativitate în bucătăria ta, biscuiții cu litere și cifre din turta dulce sunt alegerea perfectă. Acești biscuiți nu doar că sunt perfecți pentru a fi savurați, dar sunt și o modalitate minunată de a-i învăța pe cei mici literele și cifrele într-un mod distractiv. Să începem!

Ingrediente:

- 125 g unt, la temperatura camerei
- 100 g miere
- 1 ou mare
- 50 g smântână
- 1 linguriță mix de condimente pentru turta dulce (scorțișoară, ghimbir, cuișoare, lămâie)
- 1 lingură zahăr vanilat bourbon
- 300 g făină
- 1 linguriță praf de copt
- Un praf de sare

Instrucțiuni:

1. Preîncălzirea cuptorului: Începe prin a preîncălzi cuptorul la 190°C. Asigură-te că este bine încins înainte de a introduce biscuiții, pentru a obține o coacere uniformă.

2. Amestecarea ingredientelor uscate: Într-un bol mare, combină făina cu mixul de condimente pentru turta dulce, zahărul bourbon, praful de copt și un praf de sare. Amestecă bine pentru a distribui uniform condimentele.

3. Prepararea compoziției umede: Într-un alt bol, bate untul moale cu mierea folosind un mixer sau o spatulă, până obții o compoziție cremoasă. Adaugă oul și smântâna, amestecând bine după fiecare ingredient, astfel încât să se integreze perfect.

4. Combinarea ingredientelor: Începe să adaugi treptat amestecul de ingrediente uscate la compoziția umedă. Folosește o spatulă sau o lingură de lemn pentru a amesteca până când aluatul devine omogen. Evită să amesteci excesiv, deoarece biscuiții ar putea deveni prea tari.

5. Formarea biscuiților: Pune aluatul pe o suprafață de lucru pudrată cu făină și întinde-l cu un sucitor până la o grosime de aproximativ 5 mm. Folosește forme de litere și cifre pentru a decupa biscuiții. Asigură-te că formele sunt bine presate în aluat pentru a obține contururi clare.

6. Coacerea biscuiților: Așază biscuiții pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, lăsând puțin spațiu între ei. Coace-i în cuptorul preîncălzit timp de 9-10 minute sau până când marginile devin aurii. Fii atent, deoarece timpul de coacere poate varia în funcție de cuptor.

7. Răcirea și decorarea: Odată ce biscuiții sunt gata, lasă-i să se răcească pe un grătar. După ce s-au răcit complet, poți să-i decorezi după imaginația ta. Folosește glazură, ciocolată topită sau pur și simplu presară zahăr pudră pentru un aspect elegant.

Sfaturi utile:

- Varianta vegană: Poți înlocui untul cu margarină vegană și oul cu un amestec de semințe de in și apă (1 lingură de semințe de in măcinate cu 3 linguri de apă).
- Condimente alternative: Experimentează cu diferite condimente, cum ar fi nucșoara sau cardamomul, pentru a da biscuiților o aromă unică.
- Servire: Acești biscuiți sunt minunați ca desert, dar pot fi de asemenea folosiți ca parte dintr-o activitate de învățare pentru copii. Poți organiza un mic atelier de gătit în familie, unde fiecare poate crea propriile litere și cifre.

Biscuiții cu litere și cifre din turta dulce sunt nu doar o rețetă rapidă, ci și o modalitate distractivă de a petrece timp cu cei dragi. Așadar, adună ingredientele și lasă-ți creativitatea să zburde!