Biscuiti aperitiv

Biscuiți aperitiv cu brânză și ierburi proaspete

Timp de preparare: 15 minute
Timp de coacere: 10 minute
Timp total: 25 minute
Număr de porții: 4-6 porții

Cauti o rețetă simplă și rapidă pentru un aperitiv delicios? Acești biscuiți aperitiv cu brânză de oaie și ierburi aromate sunt alegerea perfectă! Sunt crocanți, sățioși și plini de gust, ideali pentru a fi serviți la petreceri, picnicuri sau chiar ca o gustare rapidă acasă. Să vedem cum îi putem prepara pas cu pas!

Ingrediente:
- 100 g telemea de oaie
- 300 g brânză de vaci
- 100 g unt (la temperatura camerei)
- O legătură de mărar proaspăt, tocat mărunt
- O legătură de pătrunjel proaspăt, tocat mărunt
- 1 ardei gras (preferabil roșu sau galben pentru un plus de culoare)
- 2 nuci (opțional, pentru un gust deosebit)
- 1 pachet de biscuiți sărați

Instrucțiuni:

1. Prepararea compoziției de brânză: Începe prin a da telemeaua de oaie pe răzătoare. Acest pas va ajuta brânza să se incorporeze mai bine în amestec. Adaugă brânza de vaci, untul moale, mărarul și pătrunjelul tocat mărunt într-un bol mare. Folosește o furculiță sau o spatulă pentru a amesteca ingredientele până obții o compoziție omogenă. Asigură-te că untul este bine distribuit pentru a evita aglomerările.

2. Adăugarea legumelor: Taie ardeiul gras în cuburi mici și, dacă folosești, toacă și nucile. Adaugă aceste ingrediente în bolul cu compoziția de brânză. Mărește aroma preparatului prin amestecarea ușoară a acestora. Ardeiul va adăuga un contrast plăcut de textură și culoare, în timp ce nucile vor oferi un gust deosebit.

3. Montarea biscuiților: Preîncălzește cuptorul la 180°C (350°F). Pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt, așază biscuiții sărați. Folosește o lingură pentru a pune un strat generos din compoziția de brânză deasupra fiecărui biscuite. Asigură-te că acoperi bine biscuiții pentru ca aromele să se integreze perfect în fiecare mușcătură.

4. Coacerea: Bagă tava în cuptorul preîncălzit și lasă biscuiții să se coacă timp de aproximativ 10 minute, sau până când devin ușor aurii și brânza începe să se topească. Acest pas va intensifica aromele și va crea o crustă delicioasă.

5. Servirea: Odată ce biscuiții sunt gata, lasă-i să se răcească puțin înainte de a-i servi. Poți să-i decorezi cu câteva frunze de mărar sau pătrunjel proaspăt pentru un aspect atractiv. Acești biscuiți aperitiv sunt perfecți pentru a fi serviți cu un pahar de vin alb sau un cocktail fresh.

Sugestie de variație: Pentru o aromă mai intensă, poți adăuga în compoziție și câteva măsline negre tocate fin sau ierburi uscate, cum ar fi oregano sau busuioc. De asemenea, poți experimenta cu tipul de brânză folosit; brânza de capră aduce o notă aparte!

Acești biscuiți aperitiv cu brânză de oaie sunt mai mult decât un simplu aperitiv - sunt o explozie de arome și texturi care vor impresiona cu siguranță invitații tăi. Încearcă-i și bucură-te de fiecare mușcătură!