Tarte de iogurte e maçã

Torta de iogurte e maçã – uma delícia simples e aromática

A torta de iogurte e maçã é uma receita que combina simplicidade com um sabor delicioso, oferecendo uma experiência culinária cheia de satisfação. Esta torta não é apenas uma sobremesa rápida, mas também uma escolha perfeita para um café da manhã energizante ou um lanche saudável. Cozinhar é uma arte, e cada receita tem sua própria história. Esta torta tem suas origens nas tradições culinárias de muitas culturas, onde as maçãs, um ingrediente básico, são usadas para criar delícias que trazem alegria às refeições em família.

Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de cozimento: 30-35 minutos
Tempo total: 50 minutos
Número de porções: 8

Ingredientes necessários:

- 200 ml de iogurte (preferencialmente iogurte grego para uma textura mais cremosa)
- 4 colheres de sopa de óleo (óleo de girassol ou azeite para um sabor mais intenso)
- 4 ovos (preferencialmente ovos caipiras para um sabor mais rico)
- 100 g de açúcar (você pode ajustar a quantidade de acordo com suas preferências)
- 250 g de farinha (farinha branca ou integral, dependendo das preferências)
- 1/2 pacote de fermento em pó
- 4 maçãs grandes (maçãs doces, como Golden ou Fuji)
- 2 colheres de sopa de canela (para sabor e um gosto quente)
- 2 colheres de sopa de açúcar para polvilhar por cima

Passo a passo:

1. Preparação dos ingredientes: Comece descascando as maçãs. Duas maçãs serão cortadas em cubos, e as outras duas em fatias finas. Essa mistura de texturas adicionará um contraste agradável à sua torta.

2. Mistura dos ingredientes molhados: Em uma tigela grande, bata os ovos com um batedor até ficarem fofos. Adicione o açúcar, o iogurte e o óleo e misture bem até ficar homogêneo. A consistência da mistura deve ser cremosa e levemente arejada.

3. Incorporação dos ingredientes secos: Peneire a farinha junto com o fermento em pó para evitar a formação de grumos. Adicione gradualmente os ingredientes secos à mistura de ovos, mexendo delicadamente com uma espátula ou um batedor, até que tudo esteja bem combinado.

4. Adição das maçãs: Por fim, incorpore os cubos de maçã na massa, garantindo que estejam distribuídos uniformemente.

5. Preparação da forma de assar: Despeje a mistura em uma forma redonda com 24 cm de diâmetro, untada com um pouco de óleo ou forrada com papel manteiga. Arrume as fatias de maçã por cima de maneira artística, para um visual atraente.

6. Aromatização: Polvilhe canela e açúcar por cima, para um toque adicional de sabor e uma crosta levemente caramelizada durante o cozimento.

7. Assar: Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius. Coloque a torta no forno e deixe assar por 30-35 minutos ou até que fique dourada e um palito inserido no meio saia limpo.

8. Resfriamento e serviço: Após assar, deixe a torta esfriar na forma por 10 minutos, depois retire-a e deixe esfriar completamente em uma grade. Você pode servir a torta simples ou com uma colher de iogurte ou chantilly por cima.

Dicas úteis:

- Escolha das maçãs: Maçãs doces e suculentas são as mais adequadas para esta receita; elas proporcionarão um sabor delicioso e uma textura agradável.
- Variações: Você pode experimentar com diversas especiarias, como noz-moscada ou gengibre, para dar um toque personalizado. Além disso, você pode adicionar nozes ou passas à massa para um toque extra de textura.
- Serviço: Esta torta combina perfeitamente com uma xícara de chá ou café, transformando-a em um lanche perfeito para uma tarde tranquila.

Informações nutricionais (por porção, aproximadamente):

- Calorias: 180 kcal
- Proteínas: 4 g
- Gorduras: 6 g
- Carboidratos: 28 g
- Fibras: 1 g

Perguntas frequentes:

- Posso usar outros tipos de iogurte? Sim, você pode usar qualquer tipo de iogurte, mas o iogurte grego oferece uma textura mais rica e cremosa.
- Como posso tornar a torta menos doce? Reduza a quantidade de açúcar na receita ou use maçãs mais azedas.
- Posso substituir o óleo? Você pode usar manteiga derretida em vez de óleo para um sabor mais rico.

Esta torta de iogurte e maçã é não apenas uma sobremesa rápida, mas também uma ótima maneira de trazer um toque de alegria aos seus dias. Saboreie cada fatia e deixe-se inspirar pelos sabores naturais das maçãs caramelizadas e do iogurte cremoso!