Bolo de limão

Para preparar um bolo delicioso, você deve seguir cuidadosamente os passos abaixo, que o levarão a um resultado saboroso. Comece pré-aquecendo o forno a 180 graus Celsius. Certifique-se de que está bem aquecido para que o bolo asse uniformemente.

Em uma tigela grande, adicione a margarina amolecida, o açúcar e uma pitada de sal. Misture os ingredientes com um mixer ou com uma espátula até obter uma mistura cremosa e fofa. Esta mistura formará a base do seu bolo, proporcionando uma textura agradável e um sabor doce. Para intensificar os sabores, adicione a casca de limão ralada e o açúcar de baunilha, misturando novamente para incorporá-los bem.

Continue adicionando os ovos à mistura, um por um. Certifique-se de que cada ovo esteja bem incorporado antes de adicionar o próximo. Esta etapa é essencial, pois os ovos adicionam umidade e ajudam a ligar os ingredientes, dando ao bolo uma estrutura perfeita. Depois de incorporar todos os ovos, você notará como a mistura se torna cada vez mais arejada e homogênea.

Em outra tigela, peneire a farinha junto com o fermento em pó. Esses ingredientes secos darão ao bolo uma consistência fofa. Adicione gradualmente a mistura de farinha à composição úmida, misturando com uma espátula ou com o mixer em baixa velocidade. Tenha cuidado para não misturar demais a massa, pois isso pode levar a um bolo mais denso do que desejado.

Uma vez que você tenha uma massa homogênea, pode despejá-la em uma forma forrada com papel manteiga. Certifique-se de que a massa esteja distribuída uniformemente na forma para que asse perfeitamente. Coloque a forma no forno pré-aquecido e deixe assar por cerca de 30-35 minutos, ou até que o bolo fique dourado e um palito inserido no meio saia limpo.

Deixe o bolo esfriar na forma por 10-15 minutos e, em seguida, transfira-o para uma grade para esfriar completamente. Você pode servi-lo simples ou decorá-lo com uma cobertura de açúcar ou frutas frescas para um toque extra de sabor. Este bolo é perfeito para qualquer ocasião, seja uma celebração, um encontro com amigos ou simplesmente para se mimar após um longo dia. Bom apetite!