Torta al limone

Per preparare una deliziosa torta, devi seguire attentamente i passaggi seguenti, che ti porteranno a un risultato saporito. Inizia preriscaldando il forno a 180 gradi Celsius. Assicurati che sia ben caldo affinché la torta cuocia uniformemente.

In una grande ciotola, aggiungi la margarina ammorbidita, lo zucchero e un pizzico di sale. Mescola gli ingredienti con un mixer o con una spatola fino a ottenere un composto cremoso e soffice. Questo composto costituirà la base della tua torta, fornendo una consistenza piacevole e un sapore dolce. Per intensificare i sapori, aggiungi la scorza di limone grattugiata e lo zucchero vanigliato, mescolando di nuovo per incorporarli bene.

Continua aggiungendo le uova al composto, una alla volta. Assicurati che ogni uovo sia ben incorporato prima di aggiungere il successivo. Questo passaggio è essenziale, poiché le uova aggiungono umidità e aiutano a legare gli ingredienti, dando alla torta una struttura perfetta. Dopo aver incorporato tutte le uova, noterai come il composto diventa sempre più arioso e omogeneo.

In un'altra ciotola, setaccia la farina insieme al lievito. Questi ingredienti secchi daranno alla torta una consistenza soffice. Aggiungi gradualmente il composto di farina alla composizione umida, mescolando con una spatola o con il mixer a bassa velocità. Fai attenzione a non mescolare troppo l'impasto, poiché ciò potrebbe portare a una torta più densa di quanto desiderato.

Una volta ottenuto un impasto omogeneo, puoi versarlo in uno stampo rivestito di carta da forno. Assicurati che l'impasto sia distribuito uniformemente nello stampo per una cottura perfetta. Metti lo stampo nel forno preriscaldato e lascialo cuocere per circa 30-35 minuti, o fino a quando la torta diventa dorata e uno stecchino inserito al centro esce pulito.

Lascia raffreddare la torta nello stampo per 10-15 minuti, quindi trasferiscila su una griglia per farla raffreddare completamente. Puoi servirla semplice o decorarla con una glassa di zucchero o con frutta fresca per un tocco extra di sapore. Questa torta è perfetta per ogni occasione, che si tratti di una celebrazione, di un incontro con amici o semplicemente per coccolarti dopo una lunga giornata. Buon appetito!