Pasta de queijo com pepinos

Pasta de Queijo com Pepino - Uma Delícia Fofa e Refrescante

Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo total: 15 minutos
Número de porções: 4-6

Se você está à procura de uma receita rápida e deliciosa, que impressione tanto pelo sabor quanto pela apresentação, esta é a escolha perfeita. A pasta de queijo com pepino é uma combinação harmoniosa de queijo cremoso, legumes frescos e uma pitada de bom humor! Este aperitivo é ideal para festas, piqueniques ou simplesmente para saborear um lanche saudável em casa.

Uma Breve História da Pasta de Queijo

A pasta de queijo tem suas origens nas tradições culinárias de muitas culturas, tornando-se um prato apreciado em todo o mundo. Desde o queijo fresco combinado com ervas aromáticas até as variações com legumes e ovos, cada região tem sua própria interpretação. Esta receita simples é inspirada no estilo moderno de cozinhar, enfatizando ingredientes frescos e saudáveis, trazendo um ar de frescor e vitalidade.

Ingredientes Necessários

- 1 embalagem de Delaco Ceva Fin Fofo com ervas (200g) - Este queijo adiciona uma textura cremosa e um sabor refinado.
- 3 pepinos médios - Escolha pepinos frescos, com casca lisa e sem manchas, para um sabor melhor.
- 1 cebola pequena - Preferencialmente branca ou roxa, a cebola acrescentará uma nota de doçura.
- 1/2 pimentão vermelho (opcional, use também amarelo para um visual vibrante) - O pimentão traz não apenas cor, mas também crocância.
- 1 ovo cozido duro - Este irá adicionar substância e um extra de proteínas.
- Pimenta do reino moída na hora - Adicione a gosto para intensificar os sabores.
- Azeitonas e ervas frescas (opcional, para decoração) - Você pode usar azeitonas verdes ou pretas, e as ervas podem ser salsinha ou endro.

Preparando a Pasta de Queijo com Pepino

1. Preparação dos Ingredientes: Comece descascando e lavando bem os pepinos, a cebola e o pimentão. É essencial remover impurezas para que você possa desfrutar do sabor fresco dos legumes.

2. Picando os Legumes: Use uma faca bem afiada para picar a cebola, o pimentão e os pepinos em cubos pequenos. É importante espremer o suco dos pepinos, para que a pasta não fique muito aguada. Isso ajudará a obter uma textura uniforme e cremosa.

3. Misturando os Ingredientes: Em uma tigela de tamanho médio, adicione o Delaco Ceva Fin Fofo, os pepinos picados, o pimentão, a cebola e o ovo cozido, cortado em pedaços pequenos. Misture tudo com uma espátula ou colher de pau até que todos os ingredientes estejam bem integrados.

4. Temperando: Adicione pimenta do reino moída na hora a gosto. Você pode ajustar a quantidade conforme preferir, mas não exagere, pois deseja manter o sabor fresco e delicado do queijo e dos legumes.

5. Decorando: Transfira a pasta para um prato de servir. Use as azeitonas para decorar ao redor e polvilhe um pouco de ervas frescas por cima para um toque de cor.

6. Servindo: A pasta de queijo com pepino é deliciosa servida com pão torrado, crackers ou legumes frescos. É perfeita como aperitivo ou lanche.

Sugestões de Serviço e Variações

- Para um toque picante: Adicione um pouco de pimenta dedo-de-moça picada à mistura. Isso dará um sabor interessante e uma nota de calor.
- Variação com ervas: Experimente diferentes ervas aromáticas, como manjericão ou endro, para dar um sabor distinto à pasta.
- Combinação com Bebidas: Sirva este aperitivo com um copo de vinho branco seco ou com uma limonada fresca para uma experiência refrescante.

Perguntas Frequentes

1. Posso usar outros tipos de queijo? Sim, você pode substituir o Delaco Ceva Fin por outros queijos cremosos, como queijo de cabra ou ricota, mas o sabor será diferente.

2. Como posso armazenar a pasta? Esta pasta se conserva bem na geladeira, em um recipiente hermético, por 2-3 dias.

3. Esta receita é vegana? Não, pois contém queijo e ovo. No entanto, você pode criar uma versão vegana usando queijo vegetal e omitindo o ovo.

Benefícios Nutricionais

Esta receita de pasta de queijo com pepino não é apenas deliciosa, mas também nutritiva. Os pepinos são ricos em água, ajudando a hidratar o corpo, enquanto o queijo fornece proteínas essenciais para o crescimento e reparação dos tecidos. Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes, contribuindo para uma dieta equilibrada.

Calorias Estimadas

Uma porção de pasta de queijo com pepino contém aproximadamente 150-200 calorias, variando de acordo com a quantidade de queijo e legumes utilizados.

Conclusão

Esta receita de pasta de queijo com pepino é não apenas simples e rápida, mas também cheia de frescor e sabores. Seja servindo-a em uma festa, em um piquenique ou como um lanche rápido, é impossível não apreciá-la. Eu encorajo você a explorar e trazer suas próprias variações e compartilhar este prato delicioso com seus entes queridos. Bom apetite!