Tartinade au fromage avec des concombres

Tartinade Fromage aux Concombres - Une Délicatesse Légère et Rafraîchissante

Temps de préparation : 15 minutes
Temps total : 15 minutes
Portions : 4-6

Si vous cherchez une recette rapide et délicieuse qui impressionne à la fois par son goût et son apparence, c'est le choix parfait. La tartinade de fromage aux concombres est une combinaison harmonieuse de fromage crémeux, de légumes frais et d'une touche de bonne humeur ! Cet apéritif est idéal pour les fêtes, les pique-niques ou simplement pour savourer une collation saine à la maison.

Une Brève Histoire de la Tartinade de Fromage

La tartinade de fromage trouve ses origines dans les traditions culinaires de nombreuses cultures, devenant un plat apprécié dans le monde entier. Du fromage frais combiné avec des herbes aromatiques aux variantes avec des légumes et des œufs, chaque région a sa propre interprétation. Cette recette simple est inspirée des styles de cuisine modernes, mettant l'accent sur des ingrédients frais et sains, apportant une touche de fraîcheur et de vitalité.

Ingrédients Nécessaires

- 1 paquet de Delaco Ceva Fin Pufos avec des herbes (200g) - Ce fromage ajoute une texture crémeuse et un goût raffiné.
- 3 concombres moyens - Choisissez des concombres frais avec une peau lisse et sans taches pour un meilleur goût.
- 1 petit oignon - De préférence blanc ou rouge, l'oignon ajoutera une note de douceur.
- 1/2 poivron rouge (optionnel, utilisez jaune pour un aspect vibrant) - Le poivron apporte non seulement de la couleur, mais aussi du croquant.
- 1 œuf dur - Cela ajoutera de la consistance et un apport en protéines.
- Poivre fraîchement moulu - Ajoutez selon votre goût pour intensifier les saveurs.
- Olives et herbes fraîches (optionnel, pour la décoration) - Vous pouvez utiliser des olives vertes ou noires, et les herbes peuvent être du persil ou de l'aneth.

Préparation de la Tartinade de Fromage aux Concombres

1. Préparation des Ingrédients : Commencez par peler et bien laver les concombres, l'oignon et le poivron. Il est essentiel d'éliminer les impuretés pour profiter du goût frais des légumes.

2. Découpage des Légumes : Utilisez un couteau bien aiguisé pour couper l'oignon, le poivron et les concombres en petits cubes. Il est important d'essorer le jus des concombres pour que la tartinade ne soit pas trop liquide. Cela aidera à obtenir une texture uniforme et crémeuse.

3. Mélange des Ingrédients : Dans un bol de taille moyenne, ajoutez Delaco Ceva Fin Pufos, les concombres hachés, le poivron, l'oignon et l'œuf dur, finement haché. Mélangez le tout avec une spatule ou une cuillère en bois jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien intégrés.

4. Assaisonnement : Ajoutez du poivre fraîchement moulu selon votre goût. Vous pouvez ajuster la quantité selon vos préférences, mais ne soyez pas trop généreux, car vous souhaitez conserver le goût frais et délicat du fromage et des légumes.

5. Décoration : Transférez la tartinade dans un plat de service. Utilisez les olives pour décorer sur les bords et saupoudrez un peu d'herbes fraîches sur le dessus pour un plus de couleur.

6. Service : La tartinade de fromage aux concombres est délicieuse servie avec du pain grillé, des crackers ou des légumes frais. Elle est parfaite comme apéritif ou collation.

Suggestions de Service et Variations

- Pour une note épicée : Ajoutez un peu de piment haché finement dans le mélange. Cela donnera une saveur intéressante et une touche de chaleur.
- Variation aux herbes : Expérimentez avec différentes herbes aromatiques, comme le basilic ou l'aneth, pour donner une saveur distinctive à la tartinade.
- Association avec des Boissons : Servez cet apéritif avec un verre de vin blanc sec ou une limonade fraîche pour une expérience rafraîchissante.

Questions Fréquemment Posées

1. Puis-je utiliser d'autres types de fromage ? Oui, vous pouvez remplacer Delaco Ceva Fin par d'autres fromages crémeux, comme le fromage de chèvre ou la ricotta, mais le goût sera différent.

2. Comment puis-je conserver la tartinade ? Cette tartinade se conserve bien au réfrigérateur, dans un récipient hermétique, pendant 2-3 jours.

3. Cette recette est-elle végétalienne ? Non, car elle contient du fromage et des œufs. Cependant, vous pouvez créer une version végétalienne en utilisant du fromage végétal et en omettant l'œuf.

Bénéfices Nutritionnels

Cette recette de tartinade de fromage aux concombres n'est pas seulement délicieuse, mais aussi nutritive. Les concombres sont riches en eau, aidant à hydrater le corps, tandis que le fromage fournit des protéines essentielles pour la croissance et la réparation des tissus. Les œufs sont une excellente source de protéines et de nutriments, contribuant à une alimentation équilibrée.

Calories Estimées

Une portion de tartinade de fromage aux concombres contient environ 150-200 calories, variant selon la quantité de fromage et de légumes utilisés.

Conclusion

Cette recette de tartinade de fromage aux concombres est non seulement simple et rapide, mais aussi pleine de fraîcheur et de saveurs. Que vous la serviez lors d'une fête, d'un pique-nique ou comme collation rapide, il est impossible qu'elle ne soit pas appréciée. Je vous encourage à explorer et à apporter vos propres variations et à partager ce plat délicieux avec vos proches. Bon appétit!