Szybkie Ciastka

Aby rozpocząć ten pyszny przepis, najpierw zajmiemy się podstawą. Używając arkusza ciasta, wycinamy odpowiedniej wielkości kręgi, które starannie umieszczamy w papierowych formach, upewniając się, że każdy krąg jest dobrze zdefiniowany. W tym momencie ważne jest, aby upewnić się, że ciasto jest nieco grubsze, aby zapewnić solidną i smaczną podstawę dla ciasteczek.

Gdy już ułożymy wszystkie kręgi, zwracamy naszą uwagę na przygotowanie budyniu cytrynowego. Ściśle przestrzegamy instrukcji na opakowaniu, ale dobrze strzeżonym sekretem jest użycie nieco mniej płynu niż zalecane, aby uzyskać bardziej skoncentrowany i aromatyczny budyń. Gdy budyń osiągnie punkt wrzenia, zmniejszamy ogień i gotujemy przez kilka minut, aż stanie się kremowy. Po zakończeniu, pozwalamy budyniowi całkowicie ostygnąć, starając się od czasu do czasu mieszać, aby zapobiec powstawaniu skorupy.

Po ostudzeniu budyniu dodajemy miękkie masło i ubijamy je mikserem przez około minutę, aż uzyskamy gładką i puszystą kremę. To doda naszej potrawie aksamitną teksturę i bogaty smak. Przenosimy krem cytrynowy do rękawa cukierniczego, przygotowując się do ostatniego etapu przygotowywania ciasteczek.

Z pomocą rękawa cukierniczego robimy kleks kremu na każdym ciastku, upewniając się, że każde ciastko jest równomiernie i stylowo udekorowane. W międzyczasie pozostają nam resztki ciasta po wycinaniu kręgów i nadmiar kremu. Nie wyrzucamy ich! Wykorzystujemy je do stworzenia małych pysznych kulek. Mieszamy pozostałe składniki i formujemy małe kulki, które obtaczamy w mieszance maku, cukru i skórki cytrynowej, aby dodać dodatkowego smaku i tekstury.

W ten sposób mamy teraz dwa rodzaje ciasteczek, z których każdy ma inny wygląd, ale wspaniale podobny smak. Te słodycze są idealne do serwowania gościom. Kiedy przybyli przyjaciele, ciasteczka były gotowe i wydzielały kuszący aromat. Sukces był gwarantowany, a każdy kęs był doceniany, przekształcając się w prawdziwe święto smaków. Każde ciastko było mile widziane, a radość dzielenia się tymi smakołykami z bliskimi była naprawdę bezcenna.