Koszula Ciasto Liviu

Tort „Koszula Liviu” – imponujący deser, pełen aromatów, tekstur i historii, który zachwyci każde przyjęcie. Ten wykwintny tort łączy w sobie krem karmelowy, tiramisu i puszyste biszkopty, a jego oryginalny wygląd sprawia, że jest idealny na specjalne okazje. Odkryjmy razem, jak krok po kroku przygotować to kulinarne arcydzieło, aby zaimponować każdemu swoimi umiejętnościami kulinarnymi!

Czas przygotowania: 30 minut
Czas chłodzenia: 4 godziny
Czas całkowity: 4 godziny i 30 minut
Liczba porcji: 12

Składniki

Na krem karmelowy:
- 1 szklanka mleka (około 250 ml)
- 1/2 opakowania śmietany Hulala (około 125 ml)
- 1 opakowanie proszku do kremu karmelowego Dr.Otker
- 1/2 saszetki syropu karmelowego dołączonego do opakowania
- 2 łyżki syropu karmelowego
- 2 opakowania kremu mascarpone (około 500 g)
- 30 g masła lub margaryny Rama
- 3 łyżki brązowego cukru

Na krem tiramisu:
- 1 opakowanie kremu mascarpone (około 250 g)
- 1/2 opakowania śmietany (około 125 ml)
- 1 opakowanie proszku tiramisu Dr.Otker
- 1 szklanka mleka (około 250 ml)
- 2 czekolady z karmelem Kandia, roztopione w kąpieli wodnej

Na biszkopty:
- 1 paczka biszkoptów prostokątnych
- 1 okrągły biszkopt tortowy z sklepu

Na syrop:
- woda + syrop karmelowy (do smaku)

Na dekorację:
- 2 czekolady gorzkie Heidi (80% kakao)
- 1 czekolada biała
- 1 łyżeczka kawy
- 1 saszetka cukru pudru waniliowego
- 1 łyżka skrobi
- syrop karmelowy w butelce
- 1/2 saszetki syropu karmelowego z opakowania Dr.Otker

Przygotowanie tortu

Krok 1: Krem karmelowy
1. W plastikowej misce połącz 1 szklankę mleka z 1/2 opakowania śmietany Hulala.
2. Dodaj opakowanie proszku do kremu karmelowego, 1/2 saszetki syropu karmelowego, 2 łyżki syropu karmelowego, 2 opakowania kremu mascarpone, 30 g masła lub margaryny oraz 3 łyżki brązowego cukru.
3. Używając miksera, miksuj na najwyższych obrotach, aż uzyskasz jednolitą i kremową konsystencję.
4. Po przygotowaniu kremu przykryj miskę folią spożywczą i włóż do lodówki, aby stężał.

Krok 2: Krem tiramisu
1. W innej plastikowej misce dodaj 1 opakowanie kremu mascarpone, 1/2 opakowania śmietany, opakowanie proszku tiramisu i 1 szklankę mleka.
2. Roztop 2 czekolady z karmelem w kąpieli wodnej i dodaj je do masy mascarpone.
3. Dobrze wymieszaj, a następnie przykryj i wstaw do lodówki na kilka godzin.

Krok 3: Syrop do biszkoptów
1. W małej misce wymieszaj wodę z syropem karmelowym do smaku. Będzie on użyty do nasączenia biszkoptów, nadając im słodki i wilgotny smak.

Krok 4: Składanie tortu
1. Użyj prostokątnych biszkoptów i okrągłego biszkoptu z sklepu.
2. Nasącz plastry biszkoptu przygotowanym wcześniej syropem.
3. Połóż warstwę biszkoptu na talerzu i zacznij na przemian wypełniać kremem karmelowym i kremem tiramisu, aż skończysz wszystkie biszkopty.
4. Przykryj tort kremem tiramisu, dbając o równomierne rozprowadzenie.

Krok 5: Dekoracja tortu
1. Z okrągłego biszkoptu użyj krawędzi kubka, aby wyciąć okrąg, który wypełnisz kremem karmelowym.
2. Przykryj okrąg kremem karmelowym i umieść go na torcie, aby imitować szyję koszuli.
3. Używając rękawa cukierniczego z roztopioną czekoladą gorzką, napisz spersonalizowaną wiadomość lub imię jubilata na okręgu z kremu.
4. Wytnij trójkąty z pozostałych biszkoptów, aby utworzyć rogi koszuli i umieść je na torcie.
5. Wokół okręgu z kremu dodaj kawałek biszkoptu jako kołnierz i posmaruj wszystko kremem tiramisu.
6. Oznacz brzegi tortu roztopioną czekoladą gorzką.

Krok 6: Guziki
1. Przygotuj masę z cukru pudru, 1 łyżki skrobi, syropu karmelowego, 1/2 saszetki syropu karmelowego i 1 łyżeczki kawy. Dobrze zagnieć.
2. Uformuj małe kulki, które będą reprezentować guziki koszuli.
3. Użyj rękawa cukierniczego do ozdobienia brzegów tortu kremem tiramisu.

Zakończenie
Pozwól, aby tort schłodził się przez kilka godzin, najlepiej przez noc, aby stężał i pozwolił aromatom się połączyć.

Sugestie serwowania
Tort „Koszula Liviu” doskonale pasuje do lampki białego wina lub świeżej lemoniady z miętą. Podawaj go na specjalne okazje, takie jak urodziny czy rocznice, aby stworzyć niezapomniane chwile.

Informacje odżywcze
Każda porcja tego tortu dostarcza dobrego źródła wapnia z mleka i mascarpone, a także przeciwutleniaczy z gorzkiej czekolady. Jednak ze względu na zawartość cukru i tłuszczu, warto spożywać go z umiarem.

Często zadawane pytania
1. Czy mogę użyć innych rodzajów czekolady?
- Tak, możesz eksperymentować z innymi rodzajami czekolady, takimi jak mleczna lub biała, aby uzyskać różne smaki.

2. Co mogę zrobić z resztkami kremów i biszkoptów?
- Możesz stworzyć prosty deser, mieszając resztki z bitą śmietaną i świeżymi owocami lub zrobić tiramisu w indywidualnych porcjach.

3. Jaki jest sekret udanego tortu?
- Cierpliwość jest kluczem! Upewnij się, że każdy etap jest dobrze wykonany, a tort jest wystarczająco schłodzony, aby stężeć.

Teraz, gdy masz wszystkie niezbędne informacje, nie pozostaje nic innego, jak zabrać się do gotowania! Tort „Koszula Liviu” z pewnością stanie się ulubionym przepisem, zawsze poszukiwanym na każdą uroczystość. Smacznego gotowania!