केक शर्ट लिवियु

लिवियू की शर्ट केक - एक प्रभावशाली मिठाई, सुगंध, बनावट और एक कहानी से भरी हुई है जो किसी भी मेज को जीत लेगी। यह परिष्कृत केक कैरेमल क्रीम, तिरामिसु और फूले हुए बिस्किटों को मिलाता है, और इसकी अनोखी उपस्थिति इसे विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही बनाती है। चलिए हम मिलकर इस पाक कृति को चरण दर चरण तैयार करने का तरीका खोजते हैं, ताकि आप अपनी पाक कला से किसी को भी प्रभावित कर सकें!

तैयारी का समय: 30 मिनट
ठंडा करने का समय: 4 घंटे
कुल समय: 4 घंटे और 30 मिनट
सर्विंग्स की संख्या: 12

सामग्री

कैरेमल क्रीम के लिए:
- 1 कप दूध (लगभग 250 मिलीलीटर)
- 1/2 पैकेट हलाला तरल क्रीम (लगभग 125 मिलीलीटर)
- 1 पैकेट डॉ. ओटकर कैरेमल क्रीम पाउडर
- पैकेट में शामिल कैरेमल सिरप का 1/2 पैकेट
- 2 चम्मच कैरेमल सिरप
- 2 पैकेट मास्करपोन क्रीम (लगभग 500 ग्राम)
- 30 ग्राम मक्खन या रामा मार्जरीन
- 3 चम्मच ब्राउन शुगर

तिरामिसु क्रीम के लिए:
- 1 पैकेट मास्करपोन क्रीम (लगभग 250 ग्राम)
- 1/2 पैकेट तरल क्रीम (लगभग 125 मिलीलीटर)
- 1 पैकेट डॉ. ओटकर तिरामिसु पाउडर
- 1 कप दूध (लगभग 250 मिलीलीटर)
- 2 कैरेमल चॉकलेट कैंडिया, बैन-मैरी में पिघलाए गए

बिस्किट के लिए:
- 1 पैकेट आयताकार स्पंज बिस्किट
- 1 तैयार गोल केक का बिस्किट

सिरप के लिए:
- पानी + कैरेमल सिरप (स्वाद के अनुसार)

सजावट के लिए:
- 2 हेडी काले चॉकलेट (80% कोको)
- 1 सफेद चॉकलेट
- 1 चम्मच कॉफी
- 1 पैकेट वनीला पाउडर चीनी
- 1 चम्मच कॉर्नस्टार्च
- बोतल में कैरेमल सिरप
- डॉ. ओटकर के पैकेट से कैरेमल सिरप का 1/2 पैकेट

केक बनाने की प्रक्रिया

चरण 1: कैरेमल क्रीम
1. एक प्लास्टिक बाउल में 1 कप दूध को 1/2 पैकेट हलाला तरल क्रीम के साथ मिलाएं।
2. कैरेमल क्रीम पाउडर का पैकेट, कैरेमल सिरप का 1/2 पैकेट, 2 चम्मच कैरेमल सिरप, 2 पैकेट मास्करपोन क्रीम, 30 ग्राम मक्खन या मार्जरीन और 3 चम्मच ब्राउन शुगर डालें।
3. एक मिक्सर का उपयोग करते हुए, उच्च गति पर मिलाएं जब तक कि एक समान और क्रीमी मिश्रण न बन जाए।
4. जब क्रीम तैयार हो जाए, तो बाउल को प्लास्टिक रैप से ढक दें और ठंडा करने के लिए फ्रिज में रख दें।

चरण 2: तिरामिसु क्रीम
1. एक अन्य प्लास्टिक बाउल में 1 पैकेट मास्करपोन क्रीम, 1/2 पैकेट तरल क्रीम, तिरामिसु पाउडर का पैकेट और 1 कप दूध डालें।
2. 2 कैरेमल चॉकलेट को बैन-मैरी में पिघलाएं और उन्हें मास्करपोन मिश्रण में डालें।
3. सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं, फिर कवर करें और कुछ घंटों के लिए ठंडा करें।

चरण 3: बिस्किट के लिए सिरप
1. एक छोटे बाउल में पानी और स्वाद के अनुसार कैरेमल सिरप मिलाएं। इसका उपयोग बिस्किट को भिगोने के लिए किया जाएगा, जिससे उन्हें मीठा और नम स्वाद मिलेगा।

चरण 4: केक को असेंबल करना
1. आयताकार स्पंज बिस्किट और तैयार गोल केक का बिस्किट का उपयोग करें।
2. पहले से तैयार सिरप से बिस्किट के टुकड़ों को भिगो दें।
3. एक प्लेट पर एक बिस्किट की परत रखें और कैरेमल क्रीम और तिरामिसु क्रीम को बारी-बारी से भरना शुरू करें, जब तक कि सभी बिस्किट समाप्त न हो जाएं।
4. केक को तिरामिसु क्रीम से ढक दें, ध्यान रखें कि इसे अच्छी तरह से समतल करें।

चरण 5: केक को सजाना
1. एक गोल बिस्किट से, एक कप के मुंह का उपयोग करके एक गोलाकार काटें, जिसे आप कैरेमल क्रीम से भरेंगे।
2. गोल को हल्की कैरेमल क्रीम से ढकें और इसे केक के ऊपर रखें ताकि यह शर्ट के गले की नकल करे।
3. पिघली हुई काली चॉकलेट का उपयोग करके, एक व्यक्तिगत संदेश या जन्मदिन के व्यक्ति का नाम गोल पर लिखें।
4. बचे हुए बिस्किट से त्रिकोण काटें, ताकि शर्ट के कोने बन सकें और उन्हें केक पर रखें।
5. गोल के चारों ओर एक बिस्किट जोड़ें ताकि यह कॉलर बन सके और सब कुछ तिरामिसु क्रीम से लगाएं।
6. केक के किनारों को पिघली हुई काली चॉकलेट से चिह्नित करें।

चरण 6: बटन
1. पाउडर चीनी, 1 चम्मच कॉर्नस्टार्च, कैरेमल सिरप, कैरेमल सिरप का 1/2 पैकेट और 1 चम्मच कॉफी से एक पेस्ट तैयार करें। अच्छे से गूंधें।
2. छोटे बॉल्स बनाएं जो शर्ट के बटन का प्रतिनिधित्व करेंगे।
3. तिरामिसु क्रीम के साथ केक के किनारों को सजाने के लिए पेस्ट्री बैग का उपयोग करें।

समापन
केक को कुछ घंटों के लिए ठंडा करने के लिए छोड़ दें, सबसे अच्छा रात भर, ताकि यह ठोस हो जाए और स्वाद एक साथ मिल जाए।

सेवा के सुझाव
"लिवियू की शर्ट केक" एक गिलास सफेद शराब या ताजा पुदीने के साथ छिड़के हुए नींबू पानी के साथ बहुत अच्छा लगता है। इसे विशेष अवसरों जैसे जन्मदिन या वर्षगाँठ पर परोसें, ताकि यादगार पल बना सकें।

पोषण संबंधी जानकारी
इस केक का प्रत्येक भाग दूध और मास्करपोन से अच्छा कैल्शियम स्रोत प्रदान करता है, लेकिन इसमें काली चॉकलेट से एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं। हालांकि, चीनी और वसा की मात्रा के कारण, इसे संयम में खाना अच्छा है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
1. क्या मैं अन्य प्रकार की चॉकलेट का उपयोग कर सकता हूँ?
- हाँ, आप दूध की चॉकलेट या सफेद चॉकलेट जैसे अन्य प्रकार की चॉकलेट के साथ प्रयोग कर सकते हैं, ताकि विभिन्न स्वाद प्राप्त कर सकें।

2. मैं क्रीम और बिस्किट के बचे हुए हिस्सों के साथ क्या कर सकता हूँ?
- आप बचे हुए हिस्सों को व्हीप्ड क्रीम और ताजे फलों के साथ मिलाकर एक साधारण मिठाई बना सकते हैं, या आप व्यक्तिगत भागों में तिरामिसु बना सकते हैं।

3. सफल केक का रहस्य क्या है?
- धैर्य कुंजी है! सुनिश्चित करें कि प्रत्येक चरण अच्छी तरह से किया गया है और केक को ठंडा करने के लिए पर्याप्त समय दिया गया है ताकि यह ठोस हो सके।

अब जब आपके पास सभी आवश्यक जानकारी है, तो बस खाना बनाना शुरू करें! "लिवियू की शर्ट केक" निश्चित रूप से एक पसंदीदा नुस्खा बन जाएगा, जो हर उत्सव में हमेशा मांगा जाएगा। खाना बनाते समय शुभकामनाएँ!