Kokos

Cocostar - Rozkosz Czekolady i Kokosa

Czas przygotowania: 15 minut
Czas pieczenia: 20 minut
Czas całkowity: 35 minut
Liczba porcji: 12

Jeśli szukasz prostego i szybkiego przepisu na dekadencki deser, Cocostar jest idealnym wyborem. To ciasto łączy intensywny smak czekolady z kremową teksturą kokosa, oferując rozkosz, która zadowoli każdego miłośnika słodyczy. Przedstawię Ci tę łatwą do zrobienia recepturę krok po kroku, dzieląc się przydatnymi wskazówkami i wariacjami, aby osiągnąć doskonały rezultat.

Składniki:
- 3 jajka (1 białko zostanie zachowane do dekoracji)
- 50 g wysokiej jakości kakao w proszku
- 100 g margaryny lub roztopionego masła
- 200 g cukru pudru
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 200 g wiórków kokosowych
- 100 g mąki
- 1 szczypta soli

Przygotowanie:

1. Zacznij od nagrzania piekarnika do 180°C. Przygotuj blachę do pieczenia (około 20x30 cm), wykładając ją papierem do pieczenia, aby zapobiec przywieraniu ciasta.

2. W dużej misce ubij 3 jajka mikserem, aż będą puszyste. Dodaj cukier puder i cukier waniliowy, kontynuując ubijanie, aż masa będzie gładka i kremowa.

3. W innej misce połącz kakao w proszku, mąkę i szczyptę soli. To ważny krok, ponieważ sól wzmocni smak czekolady.

4. Wlej mieszankę kakao i mąki do masy jajecznej. Dodaj roztopioną margarynę i wymieszaj wszystko szpatułką lub drewnianą łyżką, aż uzyskasz jednolitą masę.

5. Teraz czas dodać wiórki kokosowe! Delikatnie wmieszaj je w ciasto, upewniając się, że są równomiernie rozłożone. Ten składnik doda Twojemu ciastu pysznej tekstury.

6. Wlej ciasto do przygotowanej blachy i wyrównaj je szpatułką. Piecz ciasto w nagrzanym piekarniku przez 20 minut lub do momentu, gdy patyczek włożony w środek wyjdzie czysty.

7. Po upieczeniu ciasto pozostaw do ostygnięcia w blaszce przez 10 minut. W międzyczasie możesz przygotować lukier z białka. Ubij białko, które wcześniej zachowałeś, aż stanie się puszyste, a następnie dodaj trochę cukru pudru, mieszając, aż uzyskasz sztywną masę.

8. Udekoruj ciasto tym ubitym białkiem, używając szpatułki lub rękawa cukierniczego, aby uzyskać elegancki wygląd.

9. Pokrój ciasto na kwadraty i podawaj je z aromatyczną herbatą lub kawą. Smacznego!

Praktyczne porady:
- Upewnij się, że wszystkie składniki są w temperaturze pokojowej, aby uzyskać jednolitą masę.
- Jeśli chcesz wzbogacić smak, możesz dodać aromat rumowy lub migdałowy do masy jajecznej.
- Dla szczególnego efektu wizualnego możesz dodać dodatkowe wiórki kokosowe na wierzchu lukru.
- Ten przepis można dostosować, dodając mielone orzechy lub posiekana czekoladę do ciasta dla dodatkowej tekstury.

Cocostar to szybki deser, idealny na każdą okazję. Z każdym kęsem odkryjesz idealne połączenie czekolady i kokosa, które z pewnością zachwyci wszystkich. Ciesz się nim w towarzystwie bliskich i delektuj się słodkimi chwilami!