Ciasto Nesquik

Tort Nesquik: Idealny Smakołyk dla Maluchów i Nie Tylko!

Kto nie kocha pysznego, kremowego tortu pełnego czekolady? Tort Nesquik to deser, który wywołuje uśmiech na twarzach najmłodszych i nie tylko, będąc idealnym wyborem na przyjęcie, urodziny lub po prostu popołudnie z rodziną. Łączy on lekkie i chrupiące ciasto z delikatnymi kremami, oferując niezapomniane doznania smakowe. W tym przewodniku krok po kroku podzielę się z Wami sekretami uzyskania idealnego tortu, który z pewnością zaimponuje wszystkim.

Czas przygotowania: 30 minut
Czas pieczenia: 60 minut
Czas chłodzenia: 4 godziny (najlepiej na noc)
Liczba porcji: 12

Składniki:

*Na Biszkopt (3 blaty):*
- 6 białek
- 6 łyżek cukru
- 1,5 łyżki mąki
- 4,5 łyżki mielonych orzechów laskowych

*Na Krem 1:*
- 6 żółtek
- 340 ml mleka
- 3,5 łyżki mąki
- 85 g cukru
- 85 g masła (lub margaryny) w temperaturze pokojowej
- 70 g Nesquik (proszek, nie przygotowany)

*Na Krem 2:*
- 340 ml śmietany (dla intensywniejszego smaku polecam 400 ml)
- 100 g gorzkiej czekolady
- 40 g masła (lub margaryny)
- 2 łyżki cukru pudru (opcjonalnie)

Historia tortu Nesquik:
Tort Nesquik to deser, który zdobył popularność dzięki prostocie przepisu i niezapomnianemu smakowi. Inspirowany uniwersalną miłością do czekolady, ten tort łączy dostępne składniki i proste techniki, co czyni go idealnym dla każdego poziomu doświadczenia w kuchni.

Przygotowanie Biszkoptu:

1. Ubij białka: W czystej misce ubij białka z odrobiną soli, aż powstaną sztywne szczyty. To moment, w którym powietrze jest wprowadzane, nadając biszkoptom lekką i puszystą teksturę.

2. Dodaj cukier: Kontynuuj ubijanie białek i stopniowo dodawaj cukier, aż całkowicie się rozpuści i uzyskasz sztywną pianę.

3. Wmieszaj suche składniki: Przesiej mąkę i mielone orzechy, a następnie stopniowo dodawaj je do ubitych białek. Użyj szpatułki, aby delikatnie wymieszać, unikając utraty powietrza z masy.

4. Piecz biszkopt: Nasmaruj formę do tortu masłem lub margaryną, a następnie wlej masę równomiernie. Piecz w niskiej temperaturze (180°C) przez 15-20 minut, aż biszkopt lekko się zarumieni i przejdzie test wykałaczki. Powtórz proces dwa razy, aby uzyskać trzy blaty.

Przygotowanie Kremu 1:

1. Wymieszaj składniki: W garnku połącz żółtka, mleko, mąkę i 3,5 łyżki cukru. Dobrze wymieszaj, aby uniknąć grudek.

2. Gotuj na małym ogniu: Postaw garnek na małym ogniu i ciągle mieszaj, aż masa zgęstnieje, osiągając konsystencję budyniu. Ten krok jest kluczowy, aby uzyskać gładki i kremowy krem.

3. Schłodź krem: Pozwól kremowi ostygnąć w temperaturze pokojowej, a w międzyczasie ubij masło z 85 g cukru i 70 g Nesquik. Stopniowo dodawaj schłodzoną budyń i dobrze wymieszaj. Wstaw krem do lodówki na kilka godzin.

Przygotowanie Kremu 2:

1. Roztop czekoladę: W żaroodpornym naczyniu połącz czekoladę i masło. Umieść na kąpieli wodnej, mieszając ciągle, aż całkowicie się roztopią. Pozwól, aby lekko ostygło.

2. Ubij śmietanę: W innej misce ubij śmietanę, aż uzyskasz sztywne szczyty. Jeśli chcesz, możesz dodać cukier puder dla słodszego smaku.

3. Złóż tort: Po lekkim stężeniu czekolady, posmaruj każdy blat biszkoptu mieszanką czekolady, a następnie jedną trzecią Kremu 1 i jedną trzecią ubitej śmietany. Powtórz ten proces dla pozostałych blatów.

Rekomendacje dotyczące podawania:
Aby dodać smaku, podawaj tort z gałką lodów waniliowych lub gorącą czekoladą. Możesz również udekorować tort wiórkami czekoladowymi lub mielonymi orzechami, aby nadać mu atrakcyjniejszy wygląd.

Najczęściej zadawane pytania:
- Czy można użyć innego rodzaju czekolady? Tak, możesz użyć czekolady mlecznej lub białej dla słodszej wersji.
- Czy mogę zrobić tort bez orzechów laskowych? Oczywiście! Możesz zastąpić orzechy innymi orzechami lub całkowicie pominąć ten składnik.
- Jak długo powinienem trzymać go w lodówce? Zaleca się, aby pozostawić go w lodówce na noc, aby dobrze stężał.

Korzyści odżywcze:
Ten tort zawiera białko z jajek i nabiału, a gorzka czekolada dostarcza przeciwutleniaczy, co jest korzystne dla zdrowia, ale spożywane z umiarem. Orzechy dodają zdrowych tłuszczy i błonnika, przyczyniając się do zrównoważonej diety.

Z każdym kęsem tego tortu Nesquik poczujesz eksplozję smaków, która zachwyci Twoje kubki smakowe. Niezależnie od tego, czy to specjalna okazja, czy po prostu popołudnie spędzone z rodziną, ten tort przyniesie radość i uśmiechy na twarzach bliskich. Nie zapomnij podzielić się przepisem z przyjaciółmi, aby również mogli cieszyć się tym smakołykiem!