Ciasto Francuskie z Owocami

Aby przygotować pyszne ciasto karmelowe z owocami, zaczynamy od skarmelizowania cukru. W rondlu dodaj cukier i postaw na średnim ogniu, ciągle mieszając, aby uniknąć przypalenia. Kiedy cukier zamieni się w złoty syrop, nadszedł czas, aby dodać margarynę. Dokładnie wymieszaj, aż margaryna całkowicie rozpuści się w syropie cukrowym. Ta mieszanka stworzy naszą bazę karmelową, która doda intensywnego smaku ciastu.

Gdy margaryna się rozpuści, stopniowo dodawaj mąkę, ciągle mieszając. Składniki powinny stać się jednorodne, ale jeśli wydają się zbyt gęste, nie wahaj się dodać odrobinę gorącej wody, łyżkę po łyżce, aż uzyskasz pożądaną konsystencję. Aby dodać dodatkowego smaku, możesz także dodać szczyptę kawy rozpuszczalnej, która wzmocni smak karmelu i stworzy pyszną kombinację.

Gdy ciasto jest gotowe, możesz je wlać do natłuszczonej formy do ciasta lub, jeśli wolisz, rozwałkować je na blacie roboczym i pokroić w kształty za pomocą foremek do ciastek. Umieść kawałki ciasta na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zostawiając wystarczająco dużo miejsca między nimi, aby równomiernie się upiekły. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza i piecz ciasto przez 15-20 minut, aż stanie się złote i chrupiące.

Po ostudzeniu ciasta, nadszedł czas, aby złożyć ciasto. Rozsmaruj obficie krem karmelowy na każdym kawałku ciasta francuskiego. Ten krem zapewnia kremowy i słodki kontrast, idealny do zrównoważenia chrupiącej tekstury ciasta. Aby uzyskać kolorowy i apetyczny wygląd, udekoruj ciasto świeżymi owocami. Użyłem soczystych mandarynek, soczystych kiwi, słodkich truskawek i kwaśnych malin, ale możesz również eksperymentować z innymi owocami, w zależności od swoich preferencji.

Na koniec twoje ciasto będzie wyglądać spektakularnie i będzie niesamowicie smaczne, idealne do podania na każdą specjalną okazję lub po prostu, aby się rozpieszczać w zwykły dzień. Ciesz się każdym kęsem tej pysznej kombinacji!