フルーツペストリー
美味しいキャラメルとフルーツのケーキを作るために、まず砂糖をキャラメル化します。鍋に砂糖を加え、中火にかけて、焦げないように常にかき混ぜます。砂糖が金色のシロップに変わったら、マーガリンを加える時です。マーガリンが砂糖シロップに完全に溶けるまでよく混ぜます。この混合物が私たちのキャラメルベースを形成し、ケーキに強い風味を加えます。
マーガリンが溶けたら、徐々に小麦粉を加え、絶えず混ぜます。混合物は均一になるべきですが、あまりにも濃いと感じたら、熱湯を少しずつ加えて、希望の一貫性が得られるまで混ぜ続けてください。風味を追加するために、インスタントコーヒーのひとつまみを加えることもできます。これによりキャラメルの味が強化され、美味しい組み合わせが生まれます。
生地が準備できたら、油を塗ったケーキ型に流し込むか、作業台の上で伸ばしてクッキー型で切り抜くことができます。生地の塊をクッキングシートを敷いた天板に置き、均等に焼けるように十分なスペースを空けてください。オーブンを180度に予熱し、生地を15〜20分焼き、金色でパリッとするまで焼きます。
生地が冷めたら、ケーキを組み立てる時間です。各パイ生地の上にたっぷりのキャラメルクリームを塗ります。このクリームは、パイ生地のパリッとした食感をバランスよく補うクリーミーで甘いコントラストを提供します。色とりどりで食欲をそそる見た目にするために、新鮮なフルーツでケーキを飾りましょう。私はジューシーなミカン、ジューシーなキウイ、甘いイチゴ、酸っぱいラズベリーを使用しましたが、お好みに応じて他のフルーツでも試してみてください。
最後に、あなたのケーキは壮観に見え、信じられないほど美味しく、特別な場面で提供するのにぴったりですし、普通の日に自分を甘やかすためにも最適です。この美味しい組み合わせの一口一口を楽しんでください！
材料: パイ生地（市販品）1カップの砂糖半分のマーガリン3-4大さじの小麦粉2-3小さじのインスタントコーヒー果物
