Omletka z serem kozim i szynką z kurczaka

Omlet z serem kozim i szynką z kurczaka

Czas przygotowania: 10 minut
Czas gotowania: 10 minut
Czas całkowity: 20 minut
Liczba porcji: 1

Idealne śniadanie to nie tylko sposób na zaspokojenie głodu; to sposób na rozpoczęcie dnia z eksplozją smaków i tekstur. Dziś zapraszam Cię do przygotowania pysznej omletu z serem kozim i szynką z kurczaka, prostego i szybkiego przepisu, który doda odrobinę smaku Twoim porankom. Ta omlet nie tylko jest pożywna, ale także pełna charakteru, idealna dla każdego miłośnika gastronomii.

Składniki potrzebne

- 2 świeże jajka (najlepiej użyć jajek od kur z wolnego wybiegu, dla lepszego smaku)
- 2 łyżki mleka (polecam mleko pełnotłuste dla większej kremowości)
- 1 łyżeczka śmietany (śmietana dodaje bogaty smak i aksamitną teksturę)
- 100 g sera koziego (pokrojonego w małą kostkę)
- 1 plaster szynki z kurczaka (możesz użyć innego rodzaju mięsa, jeśli wolisz)
- 1/4 czerwonej papryki lub papryki konserwowej (dla odrobiny świeżości i koloru)
- Szczypta oregano
- Szczypta bazylii
- Szczypta tartego parmezanu (opcjonalnie, ale dodaje intensywnego smaku)
- Bardzo mały kawałek masła (do natłuszczenia patelni)
- Sól (w zależności od tego, jak słony jest ser)
- Świeżo mielony pieprz

Trochę historii

Omlet to klasyczne danie w kuchniach na całym świecie, mające głębokie korzenie w tradycjach kulinarnych. Przez wieki ewoluował, ale pozostał symbolem sycącego śniadania. Każdy kraj ma swoją wersję, a w połączeniu z serem kozim i szynką z kurczaka, Twój omlet będzie hołdem dla kulinarnej kreatywności.

Technika przygotowania

1. Przygotowanie składników: Zacznij od umycia jajek. To dobry zwyczaj, ponieważ usuwasz ewentualne bakterie z skorupki. Wbij jajka do średniej miski i dobrze je ubij widelcem lub trzepaczką. Dodaj dwie łyżki mleka i łyżeczkę śmietany, ciągle mieszając, aby uzyskać jednolitą masę. Ta mieszanka sprawi, że omlet będzie bardziej puszysty.

2. Dodaj ser i przyprawy: Pokrój ser kozi w małą kostkę i dodaj do miski z jajkami. Następnie posyp oregano, bazylią, solą i pieprzem, mieszając ponownie. Ser kozi jest słony, więc uważaj na ilość soli, którą dodajesz.

3. Przygotowanie patelni: Wybierz patelnię teflonową i postaw ją na średnim ogniu. Dodaj mały kawałek masła i pozwól mu równomiernie się roztopić, smarując całą powierzchnię patelni. Ten krok jest kluczowy, aby zapobiec przywieraniu omletu.

4. Gotowanie omletu: Wlej mieszankę jajek na patelnię, upewniając się, że rozkłada się równomiernie. Gotuj na małym ogniu, aby pozwolić jajkom powoli się ściąć. To sprawi, że omlet pozostanie miękki i puszysty. Po około 3-4 minutach, gdy brzegi zaczynają się ściąć, dodaj plasterki szynki z kurczaka na wierzchu.

5. Przewracanie omletu: Użyj łopatki, aby delikatnie podnieść brzeg omletu i sprawdzić, czy jest złocisty. Kiedy nadejdzie czas, przewróć omlet jak naleśnik. Gotuj jeszcze przez 2-3 minuty, aż będzie całkowicie ugotowany.

6. Serwowanie: Gdy omlet jest gotowy, przenieś go na talerz i, jeśli chcesz, możesz ozdobić go odrobiną tartego parmezanu i plasterkami czerwonej papryki lub papryki konserwowej. Te dodatki nie tylko dodają koloru, ale także chrupkości.

Sugestie serwowania i wariacje

Ten omlet jest pyszny podawany z świeżą sałatą lub tostami. Możesz dodać również kilka plasterków awokado dla dodatkowej kremowości. Jeśli chcesz wersję wegetariańską, możesz zastąpić szynkę z kurczaka podsmażonymi grzybami lub grillowanymi warzywami.

Często zadawane pytania

1. Czy mogę użyć jajek przepiórczych? Tak, możesz użyć jajek przepiórczych, ale pamiętaj, że są mniejsze, więc będziesz musiał użyć więcej, aby uzyskać tę samą ilość.

2. Jak mogę sprawić, aby omlet był mniej słony? Wybierz mniej słony ser kozi lub możesz zastąpić ser twarogiem.

3. Czy to dobry przepis na śniadanie? Absolutnie! Ten omlet jest pełen białka i składników odżywczych, idealny, aby dostarczyć Ci energii na cały dzień.

4. Czy mogę dodać inne składniki? Z pewnością! Możesz eksperymentować z różnymi warzywami, takimi jak szpinak, pomidory lub cukinia.

Korzyści odżywcze

Ten omlet jest doskonałym źródłem białka dzięki jajkom, a ser kozi dostarcza wapnia i zdrowych tłuszczów. Mleko i śmietana przyczyniają się do dostarczania niezbędnych witamin i minerałów. To idealne danie dla tych, którzy chcą mieć sycące i pożywne śniadanie.

Kalorie

Szacunkowo, jedna porcja omletu z serem kozim i szynką z kurczaka zawiera około 400 kalorii, w zależności od dokładnie użytych składników. To doskonały wybór na śniadanie, które utrzyma Cię sytym aż do obiadu.

Zachęcam Cię do cieszenia się tym omletem z serem kozim i szynką z kurczaka, eksperymentowania z składnikami i personalizowania go według własnego gustu. Smacznego!