Kalafior z szynką

### Kalafior z Szynką Zapiekany: Pyszny i Pocieszający Przepis

Pieczony lub zapiekany, kalafior to wszechstronny składnik, który może przekształcić każdy posiłek w niezapomniane doświadczenie kulinarne. W tym przepisie na kalafior z szynką połączymy kremową teksturę sera z smakiem szynki i chrupkością bułki tartej, aby uzyskać rezultat, który zachwyci całą rodzinę. To prosty i szybki przepis, idealny na lunch lub kolację. Zaczynajmy!

#### Czas Przygotowania: 15 minut
#### Czas Pieczenia: 35-40 minut
#### Czas Całkowity: 55-60 minut
#### Liczba Porcji: 4

### Składniki

- 1 średni kalafior (około 600-800 g)
- 200 g szynki prasowanej (lub szynki z indyka dla lżejszej wersji)
- 250 g startego sera (lub sera cheddar dla intensywniejszego smaku)
- 2 łyżki masła
- 4 jajka
- 250 g śmietany (możesz użyć śmietany o 25% tłuszczu dla bogatszego smaku)
- 2-3 łyżki bułki tartej (najlepiej pełnoziarnistej dla dodatkowej tekstury)
- Liście świeżej pietruszki, drobno posiekane (do dekoracji)
- Pieprz, do smaku
- Sól, do smaku

### Instrukcje

1. Przygotowanie kalafiora: Zacznij od podzielenia kalafiora na małe, równomierne różyczki. To zapewni równomierne gotowanie. Dokładnie je umyj pod zimną wodą. W dużym garnku doprowadź wodę do wrzenia i dodaj łyżeczkę soli. Włóż różyczki kalafiora do wrzącej wody i gotuj przez 10 minut, aż staną się lekko miękkie, ale nie za bardzo.

2. Przygotowanie naczynia: Rozgrzej piekarnik do 180°C. W naczyniu żaroodpornym posmaruj dno i boki masłem i równomiernie posyp bułką tartą. Ten krok pomoże stworzyć chrupiącą i pyszną skórkę.

3. Mieszanka jajeczna: W dużej misce ubij 4 jajka trzepaczką, aż będą puszyste. Dodaj śmietanę, łyżkę bułki tartej, sól i pieprz do smaku. Wmieszaj 3/4 startego sera, delikatnie mieszając, aby uzyskać jednolitą masę.

4. Składanie potrawy: Po ugotowaniu kalafiora, dobrze go odsącz. Umieść połowę różyczek kalafiora w przygotowanym naczyniu. Dodaj połowę pokrojonej w paski szynki, następnie pozostałe różyczki kalafiora i resztę szynki. Wylej równomiernie mieszankę jajek i śmietany na wszystkie składniki.

5. Finalizacja potrawy: Na koniec posyp resztą startego sera na wierzchu. To utworzy pyszną skórkę podczas pieczenia.

6. Pieczenie: Wstaw naczynie do nagrzanego piekarnika i piecz przez 35-40 minut, aż wierzch stanie się złocisty i chrupiący.

7. Podawanie: Po wyjęciu potrawy z piekarnika, pozostaw ją do ostygnięcia przez kilka minut. Posyp świeżą, posiekaną pietruszką na wierzchu, aby dodać świeżości i koloru. Podawaj na ciepło jako danie główne lub jako dodatek do sałatki.

### Praktyczne Wskazówki

- Wariacje przepisu: Zamiast szynki, możesz spróbować chrupiącego boczku lub kiełbasek z kurczaka dla innego smaku. Możesz także dodać warzywa, takie jak brokuły lub marchewki, aby urozmaicić potrawę.
- Wzbogacenie smaku: Dodaj przyprawy, takie jak słodka papryka lub kumin, aby dodać dodatkowego smaku. Jeśli wolisz bardziej pikantny smak, możesz dodać trochę posiekanej papryczki chili.
- Przechowywanie resztek: Jeśli coś zostanie, to danie dobrze przechowuje się w lodówce przez 3-4 dni, a po ponownym podgrzaniu staje się jeszcze smaczniejsze.

Ten przepis na kalafior z szynką to nie tylko doskonały wybór na szybki posiłek, ale także idealna okazja do eksperymentowania z składnikami i stworzenia dania, które wywoła uśmiechy na twarzach bliskich. Smacznego!