Farsz do tego przepisu to pyszna i łatwa do przygotowania mieszanka. Zacznij od rozgniecenia ugotowanych jajek widelcem, aż uzyskasz gładką konsystencję. Dodaj majonez i dobrze wymieszaj, aby połączyć oba składniki. Ważne jest, aby przyprawić mieszankę solą i pieprzem według własnego gustu, aby dodać dodatkowego smaku. Gdy farsz jest gotowy, odłóż go na bok i przygotuj ciasto.
Jeśli chodzi o ciasto, istnieją dwie metody przygotowania. Jeśli masz maszynę do chleba, umieść składniki w następującej kolejności: roztopione masło, letnią wodę, w której rozpuściłeś cukier i sól, przesianą mąkę, jajka i na końcu suchą drożdże. Jeśli wybierzesz świeże drożdże, wetrzyj je w cukier z przepisu i rozpuść w niewielkiej ilości letniej wody z podanej ilości. Wybierz program ciasta i pozwól maszynie zrobić swoje magiczne sztuczki.
Jeśli nie masz maszyny do chleba, nie martw się! Zacznij od wtarcia drożdży z cukrem, a następnie rozpuść je w około połowie ciepłej wody i dodaj kilka łyżek mąki. Pozwól mieszance przykrytej rosnąć przez kilka minut. Gdy drożdże się aktywują, wlej je do pozostałych składników i zagnieć elastyczne i nieklejące ciasto. Umieść ciasto w misce nasmarowanej olejem, dobrze przykryj i pozwól mu rosnąć w ciepłym miejscu, aż podwoi swoją objętość.
Po wyrośnięciu ciasta, wyjmij je na stół roboczy, podziel na dwie równe części i rozwałkuj każdą część na prostokątny arkusz o grubości około 2-3 mm. Pokrój każdy arkusz na 8 prostokątnych kawałków. Na każdym kawałku umieść plasterek boczku, a następnie zawiń ciasto, składając je wzdłuż. Upewnij się, że brzegi są dobrze uszczelnione, naciskając ręką lub widelcem. Następnie zroluj każdy kawałek, formując wałek. Złóż końce razem, tworząc okrąg.
Naciąć ciasto w odstępach 2-3 cm wokół obwodu okręgu, używając nożyczek lub ostrego noża. Przenieś okrąg na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. W pustym środku okręgu umieść 1-2 łyżeczki wcześniej przygotowanego farszu, dodaj łyżkę majonezu na wierzch i posyp pietruszką lub suszonym koperkiem dla dodatkowego smaku. Pozwól ciastu rosnąć przez 30-40 minut w ciepłym miejscu, aż podwoi swoją objętość.
Po wyrośnięciu delikatnie posmaruj ciasto lekko ubitym żółtkiem. Umieść blachę w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni i piecz przez około 15-20 minut lub aż ciasto stanie się złote i dobrze upieczone. Dla dodatkowego smaku, w ostatnich 5 minutach pieczenia możesz posypać startym serem, pozwalając piekarnikowi stopić ser.
Po lekkim ostudzeniu, przełóż danie na kratkę i pozostaw do ostygnięcia. Te przysmaki są doskonałe podawane na ciepło, ale nie wahaj się spróbować ich na zimno, aby cieszyć się ich smakami i teksturą. To danie z pewnością odniesie sukces na każdym stole!
Jeśli chodzi o ciasto, istnieją dwie metody przygotowania. Jeśli masz maszynę do chleba, umieść składniki w następującej kolejności: roztopione masło, letnią wodę, w której rozpuściłeś cukier i sól, przesianą mąkę, jajka i na końcu suchą drożdże. Jeśli wybierzesz świeże drożdże, wetrzyj je w cukier z przepisu i rozpuść w niewielkiej ilości letniej wody z podanej ilości. Wybierz program ciasta i pozwól maszynie zrobić swoje magiczne sztuczki.
Jeśli nie masz maszyny do chleba, nie martw się! Zacznij od wtarcia drożdży z cukrem, a następnie rozpuść je w około połowie ciepłej wody i dodaj kilka łyżek mąki. Pozwól mieszance przykrytej rosnąć przez kilka minut. Gdy drożdże się aktywują, wlej je do pozostałych składników i zagnieć elastyczne i nieklejące ciasto. Umieść ciasto w misce nasmarowanej olejem, dobrze przykryj i pozwól mu rosnąć w ciepłym miejscu, aż podwoi swoją objętość.
Po wyrośnięciu ciasta, wyjmij je na stół roboczy, podziel na dwie równe części i rozwałkuj każdą część na prostokątny arkusz o grubości około 2-3 mm. Pokrój każdy arkusz na 8 prostokątnych kawałków. Na każdym kawałku umieść plasterek boczku, a następnie zawiń ciasto, składając je wzdłuż. Upewnij się, że brzegi są dobrze uszczelnione, naciskając ręką lub widelcem. Następnie zroluj każdy kawałek, formując wałek. Złóż końce razem, tworząc okrąg.
Naciąć ciasto w odstępach 2-3 cm wokół obwodu okręgu, używając nożyczek lub ostrego noża. Przenieś okrąg na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. W pustym środku okręgu umieść 1-2 łyżeczki wcześniej przygotowanego farszu, dodaj łyżkę majonezu na wierzch i posyp pietruszką lub suszonym koperkiem dla dodatkowego smaku. Pozwól ciastu rosnąć przez 30-40 minut w ciepłym miejscu, aż podwoi swoją objętość.
Po wyrośnięciu delikatnie posmaruj ciasto lekko ubitym żółtkiem. Umieść blachę w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni i piecz przez około 15-20 minut lub aż ciasto stanie się złote i dobrze upieczone. Dla dodatkowego smaku, w ostatnich 5 minutach pieczenia możesz posypać startym serem, pozwalając piekarnikowi stopić ser.
Po lekkim ostudzeniu, przełóż danie na kratkę i pozostaw do ostygnięcia. Te przysmaki są doskonałe podawane na ciepło, ale nie wahaj się spróbować ich na zimno, aby cieszyć się ich smakami i teksturą. To danie z pewnością odniesie sukces na każdym stole!
Składniki
Na 16 sztuk: Farsz: -5 gotowanych jajek -majonez z 2 jajek -sól -pieprz -16 plastrów bekonu -pietruszka / koperek, suszony Ciasto: -80 g masła -400 ml ciepłej wody -80 g cukru -6 g soli -800 g mąki -2 jajka -14 g drożdży suchych / 42 g drożdży świeżych Inne: -1 żółtko do posmarowania -starty ser, opcjonalnie