Aromatyczne klopsiki pieczone

Aromatyczne pieczone klopsiki: prosta i zdrowa przyjemność

Czas przygotowania: 15 minut
Czas pieczenia: 25-30 minut
Czas całkowity: 45 minut
Liczba porcji: 4

Witaj w kulinarnym świecie aromatycznych pieczonych klopsików! Ten przepis jest nie tylko łatwy do wykonania, ale także pełen aromatów, które zachwycą Twoje kubki smakowe. Te klopsiki są perfekcyjnie zbalansowane, z miękkim wnętrzem i chrupiącą skórką, oferując pyszny smak, który zaimponuje każdemu, kto ich spróbuje.

Krótka historia klopsików

Klopsiki to potrawa ceniona na całym świecie, mająca głębokie korzenie w tradycjach kulinarnych. Na przestrzeni lat każda kultura wnosiła unikalne wkłady do swoich przepisów, używając różnych rodzajów mięsa, przypraw i metod gotowania. Nasze aromatyczne pieczone klopsiki to zdrowa wersja, która zmniejsza potrzebę smażenia, zachowując jednocześnie smak i pyszne tekstury.

Potrzebne składniki

- 1 pierś z kurczaka (około 400g)
- 2 średnie ziemniaki
- 2 ząbki czosnku
- 1 jajko
- Garść świeżo posiekanej natki pietruszki
- Sól i pieprz do smaku
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 2-3 łyżki sezamu
- 30 g masła
- 1 szklanka wody

Przygotowanie aromatycznych klopsików

Krok 1: Przygotowanie składników

Zacznij od dokładnego umycia ziemniaków, upewniając się, że nie pozostają resztki brudu. Umieść je w garnku z wodą i dodaj łyżeczkę soli. Gotuj przez 15-20 minut, aż będą miękkie. Po ugotowaniu odcedź je, pozostaw do lekkiego ostygnięcia, a następnie obierz ze skórki i zgnieć widelcem lub tłuczkiem do ziemniaków.

Krok 2: Przygotowanie masy na klopsiki

W dużej misce dodaj drobno posiekaną pierś z kurczaka. Możesz użyć robota kuchennego, aby równomiernie ją posiekać. Dodaj zgniecione ziemniaki, jajko, posiekaną natkę pietruszki, sól, pieprz, paprykę i tymianek. Dokładnie wymieszaj składniki szpatułką lub rękami, aż uzyskasz jednolitą masę. To jest baza dla Twoich pysznych klopsików.

Krok 3: Formowanie klopsików

Nałóż trochę oleju lub wody na ręce, aby uniknąć przyklejania się masy. Weź porcję mieszanki mięsnej i formuj małe klopsiki o średnicy około 3-4 cm. Łatwiej będzie je formować, jeśli pozostawisz je w lodówce na 10 minut przed obtoczeniem w aromatycznej mieszance.

Krok 4: Przygotowanie mieszanki aromatycznej

Na talerzu połącz sezam, tymianek i paprykę. Ta mieszanka nada klopsikom wyjątkowy smak i aromat. Obtaczaj każdy klopsik w tej mieszance, upewniając się, że jest równomiernie pokryty.

Krok 5: Pieczenie klopsików

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. W naczyniu żaroodpornym dodaj kilka kawałków masła i drobno pokrojone ząbki czosnku. Ułóż klopsiki w naczyniu, a następnie wlej szklankę wody. Ten krok pomoże utrzymać wilgoć i zapobiegnie wysychaniu klopsików podczas pieczenia.

Piec klopsiki przez 25-30 minut lub do momentu, aż staną się złote i chrupiące na wierzchu. W międzyczasie możesz przygotować pieczone ziemniaki lub świeżą sałatkę, aby uzupełnić posiłek.

Sugestie podania

Aromatyczne pieczone klopsiki doskonale komponują się z pieczonymi ziemniakami, ale możesz eksperymentować z innymi dodatkami. Świeża sałatka warzywna lub puree z groszku to doskonałe wybory. Możesz także dodać sos jogurtowy z czosnkiem lub pikantny sos pomidorowy dla dodatkowego smaku.

Korzyści odżywcze

Te klopsiki są bogate w białko dzięki piersi z kurczaka, a ziemniaki dostarczają zdrowych węglowodanów. Pietruszka dodaje niezbędne witaminy i minerały, a przyprawy nie tylko poprawiają smak, ale także wartość odżywczą dania. Ten przepis jest ubogi w kalorie (około 250-300 kalorii na porcję), co czyni go doskonałym wyborem na zdrowy posiłek.

Najczęściej zadawane pytania

1. Czy mogę użyć mięsa wieprzowego lub wołowego zamiast kurczaka?
Oczywiście! Możesz dostosować przepis, używając mięsa wieprzowego lub wołowego, jednak czas gotowania może się różnić.

2. Jak mogę uczynić klopsiki mniej kalorycznymi?
Aby uzyskać bardziej dietetyczną wersję, możesz zastąpić masło oliwą z oliwek lub całkowicie pominąć masło.

3. Czy mogę zamrozić nieupieczone klopsiki?
Tak, możesz zamrozić klopsiki przed ich upieczeniem. Umieść je w szczelnym pojemniku i użyj w ciągu miesiąca.

4. Czy są wariacje przepisu?
Możesz dodać pokruszony ser feta dla intensywniejszego smaku lub dodać startą cukinię, aby dodać wilgoci i składników odżywczych.

Nie zwlekaj dłużej! Załóż fartuch i przygotuj te aromatyczne pieczone klopsiki. Upewniam się, że staną się ulubieńcami całej rodziny. Smacznego!