Wiele razy robiłem ten przepis w zatłoczony dzień, kiedy nie mam ochoty spędzać dużo czasu przy kuchence, a chcę czegoś sycącego, ale szybkiego. Zazwyczaj robię to, gdy mam cukinię w lodówce, ponieważ nie wymaga dużo przygotowań i dobrze komponuje się z makaronem. Jeśli mam kawałek wędzonej szynki lub bekonu, obiad jest gotowy w mniej niż pół godziny. Zazwyczaj nie komplikuję sprawy, wybieram płynną śmietanę, makaron, który mam pod ręką i polegam na smaku świeżej cukinii.
Składniki
200 g makaronu fusilli, 1 mała cukinia, 150 g pokrojonej w kostkę szynki, 100 g rzadszej śmietany, 2 łyżki ostrego oleju, sól