美味しいチョコレートまたはトルコ風デライトのクロワッサンを作るために、まずこれらのスイーツのベースである生地を作ります。次の材料を集めます：小麦粉500グラム、バターまたはマーガリン250グラム、サワークリーム150グラム、卵2個、塩ひとつまみ、粉砂糖100グラム。大きなボウルに小麦粉とサイコロ状に切ったバターを加え、指で優しくこねて、パン粉のような混合物になるまで続けます。
その後、サワークリーム、卵、塩、粉砂糖を加えます。材料をよく混ぜて均一な生地を作ります。生地は少しべたついていますが、過剰ではありません。ボウルをラップで覆い、生地を約1時間冷やします。このステップは重要で、バターを固めるのに役立ち、シートを柔らかくてサクサクにします。
休憩時間が終わったら、生地を冷蔵庫から取り出し、4等分に分けます。各部分を粉を振った表面でできるだけ薄く丸いシートに伸ばします。シートを伸ばした後、ナイフまたは特別なカッターを使用して三角形に切ります。
各三角形にチョコレートの一片または小さなトルコ風デライトのキューブを加え、三角形の底から先端に向かって優しく巻きます。フィリングが生地にしっかり包まれていることを確認し、焼くときに漏れないようにします。クッキーシートにクッキーを置き、焼くときに広がるための十分なスペースを確保します。
オーブンを180度に予熱し、約20〜25分焼くか、黄金色になるまで焼きます。焼きすぎないように確認することが重要です。焼き上がったら、オーブンから取り出し、少し冷まします。その間に粉砂糖のボウルを用意します。クッキーが温かいときに粉砂糖をまぶし、均等にコーティングして甘く魅力的な外観を与えます。
チョコレートまたはトルコ風デライトのクロワッサンが今、提供の準備ができました！温かいお茶やコーヒーと一緒に楽しみ、その柔らかい食感と美味しいフィリングを味わってください。このシンプルで迅速なレシピは、間違いなくあなたのお気に入りになるでしょう。どんな機会にもぴったりで、ただ自分を甘やかすためにも最適です。
その後、サワークリーム、卵、塩、粉砂糖を加えます。材料をよく混ぜて均一な生地を作ります。生地は少しべたついていますが、過剰ではありません。ボウルをラップで覆い、生地を約1時間冷やします。このステップは重要で、バターを固めるのに役立ち、シートを柔らかくてサクサクにします。
休憩時間が終わったら、生地を冷蔵庫から取り出し、4等分に分けます。各部分を粉を振った表面でできるだけ薄く丸いシートに伸ばします。シートを伸ばした後、ナイフまたは特別なカッターを使用して三角形に切ります。
各三角形にチョコレートの一片または小さなトルコ風デライトのキューブを加え、三角形の底から先端に向かって優しく巻きます。フィリングが生地にしっかり包まれていることを確認し、焼くときに漏れないようにします。クッキーシートにクッキーを置き、焼くときに広がるための十分なスペースを確保します。
オーブンを180度に予熱し、約20〜25分焼くか、黄金色になるまで焼きます。焼きすぎないように確認することが重要です。焼き上がったら、オーブンから取り出し、少し冷まします。その間に粉砂糖のボウルを用意します。クッキーが温かいときに粉砂糖をまぶし、均等にコーティングして甘く魅力的な外観を与えます。
チョコレートまたはトルコ風デライトのクロワッサンが今、提供の準備ができました！温かいお茶やコーヒーと一緒に楽しみ、その柔らかい食感と美味しいフィリングを味わってください。このシンプルで迅速なレシピは、間違いなくあなたのお気に入りになるでしょう。どんな機会にもぴったりで、ただ自分を甘やかすためにも最適です。
材料
250グラムのラード、2つの卵、1ティースプーンの酢、150グラムの粉砂糖、1パックのベーキングパウダー、100グラムのヨーグルト、良い生地を伸ばすために必要な小麦粉、ひとつまみの塩。