特別なデザートを準備するために、すべての材料が室温にあることを確認します。ですので、始める前に卵を冷蔵庫から取り出し、適応させます。大きなボウルに新鮮な卵と砂糖を加えます。電動ミキサーを使って、中速で混合物を泡立て、ふわふわの泡状になり、淡い黄色になります。このプロセスには約5〜7分かかり、結果は軽やかなテクスチャーで、ケーキの最終的なふわふわ感に寄与します。
卵がよく泡立てられたら、小麦粉を統合する時間です。ふるい入れた小麦粉を、1杯ずつ加え、シリコンスパチュラや木製のスプーンで混ぜて、混合物から空気を失わないようにします。小麦粉を徐々に加えることが、均一な均質化を保証するために重要です。小麦粉が完全に混ざったら、レモンの皮を加え、ケーキに新鮮で香り高い味わいを与えます。その後、バターを湯煎または電子レンジで溶かし、混合物に加える前に少し冷まします。溶かしたバターを統合することで、リッチな味わいと滑らかな構造が得られます。
さらに風味を加えたい場合は、今がバニラシュガーのパケットを加える時です。すべての材料が完璧に組み合わさるまで、慎重に混ぜます。オーブンを180 °Cに予熱し、その間に直径24-26 cmの丸い型を準備します。型にバターを塗り、小麦粉を振りかけて、ケーキがくっつかないようにしっかりと覆います。
混合物が準備できたら、注意深く準備した型に流し込みます。最後に、スライスしたアーモンドと松の実で生地の表面を飾ります。これにより、サクサクとしたアクセントが加わり、ユニークな美的外観が得られます。予熱したオーブンに型を入れ、30〜40分焼きます。ケーキが焼きあがったかどうかをチェックすることが重要です。つまようじがきれいに出てくれば、ケーキは完成です。オーブンから取り出した後、型の中で完全に冷まします。その後、サーブする前に、エレガントな仕上げのために粉砂糖をたっぷり振りかけます。このケーキは、間違いなくどの食事のスターになるでしょう！
卵がよく泡立てられたら、小麦粉を統合する時間です。ふるい入れた小麦粉を、1杯ずつ加え、シリコンスパチュラや木製のスプーンで混ぜて、混合物から空気を失わないようにします。小麦粉を徐々に加えることが、均一な均質化を保証するために重要です。小麦粉が完全に混ざったら、レモンの皮を加え、ケーキに新鮮で香り高い味わいを与えます。その後、バターを湯煎または電子レンジで溶かし、混合物に加える前に少し冷まします。溶かしたバターを統合することで、リッチな味わいと滑らかな構造が得られます。
さらに風味を加えたい場合は、今がバニラシュガーのパケットを加える時です。すべての材料が完璧に組み合わさるまで、慎重に混ぜます。オーブンを180 °Cに予熱し、その間に直径24-26 cmの丸い型を準備します。型にバターを塗り、小麦粉を振りかけて、ケーキがくっつかないようにしっかりと覆います。
混合物が準備できたら、注意深く準備した型に流し込みます。最後に、スライスしたアーモンドと松の実で生地の表面を飾ります。これにより、サクサクとしたアクセントが加わり、ユニークな美的外観が得られます。予熱したオーブンに型を入れ、30〜40分焼きます。ケーキが焼きあがったかどうかをチェックすることが重要です。つまようじがきれいに出てくれば、ケーキは完成です。オーブンから取り出した後、型の中で完全に冷まします。その後、サーブする前に、エレガントな仕上げのために粉砂糖をたっぷり振りかけます。このケーキは、間違いなくどの食事のスターになるでしょう！
材料
170gの小麦粉、170gの砂糖、150gのバター、50の甘いアーモンド、松の実（私は60gのアーモンドを使用）、1個の全卵、4個の卵黄、すりおろしたレモンの皮