クランベリーケーキ
この美味しいレシピを準備するために、まず必要なすべての材料を集めることから始めます。200gの砂糖、150mlの油、2つの卵、1パックのアンモニア、200mlの牛乳、約500gの小麦粉が必要です。また、フィリングには4つの大きなリンゴ、100gの砂糖、100gのパン粉、シナモンやバニラなどのスパイスの組み合わせが必要です。
大きなボウルに砂糖と油を混ぜて、均一な混合物を得ます。卵を加えて、さらに混ぜ続けます。次に、アンモニアを牛乳に溶かし、砂糖、油、卵の混合物に徐々に加えます。アンモニアが完全に混ざるように、材料をよく混ぜることが重要です。均一な生地が得られたら、小麦粉を少しずつ加え、泡立て器で混ぜます。砂糖が完全に溶けていることを確認してから、続行します。生地は弾力があり、形を作りやすくなる必要がありますので、希望する粘度に応じて小麦粉の量を調整してください。
生地が準備できたら、3つの等しい部分に分けます。各部分は薄いシートに伸ばされ、後でフィリングに最適です。オーブンを高温に予熱します。焼き紙を敷いたトレーで生地のシートを焼き、焦げないように注意し、わずかに金色になるようにします。
シートが焼かれている間に、フィリングの準備をします。リンゴをすりおろし、鍋に入れて砂糖を加えます。中火でリンゴを炒め、時々かき混ぜながら、柔らかくなり、ジュースを放出するまで炒めます。次に、少し冷やしてから、パン粉とお気に入りのスパイスを加えます。混合物は湿っているべきですが、過度に湿ってはいけません。シートを過度に柔らかくすることを避けるためです。
シートが冷えたら、各シートにリンゴとパン粉の混合物を詰め、好みに応じて巻いたり折ったりします。パイが少しの間休ませて、風味を融合させ、生地が少し柔らかくなるようにすることが重要です。最後に、ケーキを希望するサイズのピースに切り、見た目を引き立てるために粉砂糖をふりかけます。このリンゴのパイは、家族やゲストにとって喜びであり、風味と食感の完璧な組み合わせを提供します。各スライスを楽しみ、料理の魔法を楽しんでください！
材料: 生地用：砂糖3大さじ、油3大さじ、卵1個、牛乳1/2カップ、焼き用のアンモニア1袋、小麦粉適量。具材：中くらいのリンゴ7個、好みで砂糖、パン粉2大さじ、バニラ砂糖、シナモン。
