ヘーゼルナッツクッキー

ヘーゼルナッツクッキー – どんな場面にもぴったりな、抗しがたい美味しさ

準備時間：20分
焼き時間：15-20分
合計：40分
サービング数：約20枚

ヘーゼルナッツクッキーのシンプルで迅速なレシピを提案します。これは、サクサクした食感と柑橘類やローストしたナッツの魅力的な風味を組み合わせています。これらのクッキーは、ティーやコーヒーと一緒に楽しむ甘いスナックとして最適で、大切な人への贈り物にもなります。

材料：
- 150g バター（室温）
- 100g グラニュー糖
- 1袋のバニラシュガー（または1ティースプーンのバニラエッセンス）
- レモンの皮（新鮮さを加えるために）
- 200g 小麦粉
- 100g ヘーゼルナッツ（細かく挽いたもの）
- 一つまみの塩（風味を引き立てるために）

ステップ1：天板の準備
まず、天板を準備します。天板の底にクッキングシートを敷いて、クッキーがくっつかないようにし、焼いた後に簡単に取り外せるようにします。約30x40cmの標準的な天板を使用できます。

ステップ2：バタークリーム
大きなボウルに室温のバターを入れ、グラニュー糖とバニラシュガーを加えます。電動ミキサーまたはスパチュラを使用して、バターと砂糖をクリーミーで軽やかな混合物になるまで混ぜます。このステップは、軽くて美味しいクッキーを作るために重要です。

ステップ3：香り付け
バターと砂糖の混合物にレモンの皮を加えます。新鮮なレモンの香りが、クッキーの甘さに心地よいコントラストをもたらします。香りを取り入れるためによく混ぜます。

ステップ4：乾燥材料
別のボウルに、小麦粉、挽いたナッツ、塩を混ぜます。この混合物は、クッキーに風味だけでなく、食感も加えます。小麦粉をふるうことは、ダマを取り除き、材料を均等に分配するのに役立つテクニックです。

ステップ5：材料の組み合わせ
乾燥材料の混合物をバタークリームに加え、スパチュラで優しく混ぜます。混ぜすぎないように注意してください。そうしないと、クッキーが硬くなる可能性があります。材料がよく混ざったら、柔らかくて成形しやすい生地が得られるはずです。

ステップ6：クッキーの形成
スプーンや湿った手を使って、クルミサイズの生地のボールを作り、準備した天板に置きます。焼くときに膨らむために、間にスペースを空けておきます。クッキーの形をより均一にするために、グラスの底で軽く押すこともできます。

ステップ7：焼く
オーブンを180°C（350°F）に予熱します。クッキーを15-20分焼くか、端が黄金色になるまで焼きます。15分後に焦げないか確認します。提供する前に、冷却ラックで冷やします。

提供の提案：
これらのヘーゼルナッツクッキーは、シンプルでも、溶かしたチョコレートでコーティングされていても、粉砂糖を振りかけられていても美味しいです。生地にラムエッセンスを少し加えたり、ココアを1ティースプーン加えたりして、風味を変えることもできます。

可能なバリエーション：
実験したい場合は、ヘーゼルナッツをピーナッツやアーモンドに置き換えることができます。また、レーズンやチョコレートチップを加えて、さらに面白い食感を得ることもできます。

これらのヘーゼルナッツクッキーは、愛する人と一緒に楽しむのにぴったりな、迅速でシンプルなデザートです。長い一日の後に自分を甘やかすためにも最適です。このレシピを試して、笑顔をもたらす甘い瞬間を楽しんでください！