私は、残念ながら食べられなかったブリオッシュ生地のロールパンを持っていたので、それを美味しいプディングに変えることにしました。そして、結果は素晴らしいものでした！一般的に、このプディングは、残った乾燥した甘いパン、2〜3日古いパン、または乾燥したケーキの生地から作られます。誰でも自分の好みに合わせてレシピをカスタマイズでき、お気に入りのフルーツやフレーバーを選ぶことができます。
まず、牛乳を温めるための大きな鍋を用意します。バターとレーズンを加え、中火にかけます。混合物が沸騰しないようにし、ただ温めることが重要です。そうすることで、風味が完璧に融合します。その間に、乾燥した材料を準備します。大きなボウルで卵をブラウンシュガー、シナモン、バニラと一緒に泡立て、均一でふわふわの混合物になるまでよく混ぜます。
ロールパンまたは乾燥した甘いパンを約2cmの立方体に切り、準備した焼き型に均等に並べます。卵の混合物を作ったら、温かい牛乳を3〜4杯ずつ徐々に加え、混合物を薄めるために絶えずかき混ぜます。このステップは、クリーミーなプディングを得るために不可欠です。次に、卵の混合物をパンの立方体の上に注ぎ、すべてがよく覆われていることを確認します。
レーズンが焼いている間に焦げないように、混合物にできるだけ埋め込むようにします。スプーンを使って、パンの塊を押し付けて、型の液体を吸収できるようにします。作業が終わったら、180°C（350°F）に予熱したオーブンに型を入れ、約45分間焼きます。
プディングの上部が焼きすぎていることに気づいたら、焦げるのを防ぐために、焼き紙で覆うことができます。プディングは温かくして提供され、理想的には上にキャラメルソースをかけるか、バニラアイスクリームをたっぷりとのせて提供されます。私たちはバニラアイスクリームとキャラメルソースを選び、プディングの熱がアイスクリームを溶かし、プディングを完璧に浸す美味しいソースを作りました。これはシンプルでありながら非常に満足のいくレシピで、残り物を本当のごちそうに変えます！お楽しみください！
まず、牛乳を温めるための大きな鍋を用意します。バターとレーズンを加え、中火にかけます。混合物が沸騰しないようにし、ただ温めることが重要です。そうすることで、風味が完璧に融合します。その間に、乾燥した材料を準備します。大きなボウルで卵をブラウンシュガー、シナモン、バニラと一緒に泡立て、均一でふわふわの混合物になるまでよく混ぜます。
ロールパンまたは乾燥した甘いパンを約2cmの立方体に切り、準備した焼き型に均等に並べます。卵の混合物を作ったら、温かい牛乳を3〜4杯ずつ徐々に加え、混合物を薄めるために絶えずかき混ぜます。このステップは、クリーミーなプディングを得るために不可欠です。次に、卵の混合物をパンの立方体の上に注ぎ、すべてがよく覆われていることを確認します。
レーズンが焼いている間に焦げないように、混合物にできるだけ埋め込むようにします。スプーンを使って、パンの塊を押し付けて、型の液体を吸収できるようにします。作業が終わったら、180°C（350°F）に予熱したオーブンに型を入れ、約45分間焼きます。
プディングの上部が焼きすぎていることに気づいたら、焦げるのを防ぐために、焼き紙で覆うことができます。プディングは温かくして提供され、理想的には上にキャラメルソースをかけるか、バニラアイスクリームをたっぷりとのせて提供されます。私たちはバニラアイスクリームとキャラメルソースを選び、プディングの熱がアイスクリームを溶かし、プディングを完璧に浸す美味しいソースを作りました。これはシンプルでありながら非常に満足のいくレシピで、残り物を本当のごちそうに変えます！お楽しみください！
材料
2カップ（500 ml）のホイップクリーム、55gのバター、2つの泡立てた卵、100gのブラウンシュガー、1ティースプーンのシナモン、6カップのパネットーネ/ロールパン/3日間の古いパン（カップは250ml）、お好みでバニラエッセンス、レーズン（オプション）