チョコレートクリームケーキ

ココアクリームケーキ - 簡単に作れるデリカテッセン

準備時間：30分
焼き時間：15分
合計時間：45分
ポーション数：12

この層とココアクリームのケーキの歴史は、家族の集まりやお祝いの食事を思い出させるノスタルジーに満ちています。デザートが夜の主役だった時代を思い起こさせます。このレシピは、長時間料理することなく、キッチンに魔法をもたらしたい人に最適です。柔らかい層とリッチなチョコレートクリームの美味しいケーキを作る方法を発見してください。大切な人の味覚を喜ばせることでしょう。

材料

層のために：
- 卵2個
- 牛乳10杯
- 油10杯（中性の油、例えばひまわり油を選んでください）
- 砂糖10杯
- ベーキングパウダー1袋（ふわふわの層を作るのに役立ちます）
- 小麦粉適量（約500gですが、生地の状態に応じて調整してください）

クリームのために：
- チョコレートプディング1袋（約40g）
- 牛乳500ml
- 砂糖5杯
- ラムエッセンス1本（風味を加えるために）
- バター250g（室温に戻す）
- 粉砂糖100g

ステップバイステップの指示

ステップ1：層の準備
1. 卵と砂糖を混ぜる：大きなボウルに卵2個と砂糖10杯を入れます。電動ミキサーを使用して、中速で混ぜ、泡立てて体積を倍にします。

2. 油を加える：徐々に油を加え、マヨネーズを作るようにします。これにより、均一なエマルジョンとふわふわの層が確保されます。

3. 牛乳を加える：卵の混合物に10杯の牛乳を加え、均一になるまで混ぜます。

4. ベーキングパウダーと小麦粉を加える：ベーキングパウダーを振り入れ、徐々に小麦粉を加え、よく混ぜます。柔らかいが成形可能な生地になるまで小麦粉の量を調整します。

5. 生地を分ける：生地を3等分します。

6. 層を焼く：大きな天板にクッキングシートを敷きます。各部分の生地を薄い層に伸ばし、高温で約5-7分焼き、軽く色づくまで焼きます。オーブンによって異なるため、焦げないように注意してください。

ステップ2：クリームの準備
1. プディングを作る：鍋に500mlの牛乳と砂糖5杯を加えます。混合物を沸騰させ、プディングの内容を加え、ダマにならないように絶えずかき混ぜます。2-3分間煮て、濃くなるまで加熱します。プディングを完全に冷やします。

2. バターを混ぜる：別のボウルで、柔らかいバターと粉砂糖をクリーミーで軽やかになるまで混ぜます。冷やしたプディングをスプーンで一さじずつ加え、毎回よく混ぜます。

3. ラムエッセンスを加える：風味を加えるために、ラムエッセンスをチョコレートクリームに混ぜ込みます。

ステップ3：ケーキの組み立て
1. 層を埋める：焼き上がった最初の層を取り、上にたっぷりのクリームを広げます。2番目の層をその上に置き、プロセスを繰り返し、最後に最後の層で覆います。

2. 冷却：ケーキをラップで覆い、冷蔵庫でしっかり冷やします。できれば一晩冷やします。このステップは、風味を完璧に融合させるために重要です。

提供の提案
ケーキは小さな正方形に切り、粉砂糖を振りかけてエレガントに仕上げることができます。香り高いコーヒーやハーブティーと一緒に楽しむと美味しいです。また、バニラアイスクリームやチョコレートソースは、このデザートを完璧に引き立てます。

可能な変化
レシピにひねりを加えたい場合は、チョコレートプディングをバニラプディングに置き換えたり、クリームにいくつかの刻んだナッツやココナッツフレークを加えて興味深い食感を得たりできます。また、ラムエッセンスの代わりにオレンジやアーモンドのエッセンスを試すこともできます。

栄養上の利点
このケーキは、主成分である卵とバターのおかげで、タンパク質と健康的な脂肪が豊富です。チョコレートプディングはカカオのおかげで抗酸化物質を提供し、砂糖の甘さはラムの強い香りとバランスを取ります。

よくある質問
1. 別の種類の油を使ってもいいですか？
はい、ただしケーキの味を変えないために、中性の風味の油を使用することをお勧めします。

2. グルテンフリーのケーキを作ることはできますか？
はい、伝統的な小麦粉をグルテンフリーの小麦粉に置き換えることができますが、パッケージの指示に従って量を調整してください。

3. ケーキはどのくらい持ちますか？
冷蔵庫に保存すれば、ケーキは最大5日間新鮮さを保ちます。

このココアクリームケーキを作るためのすべての詳細が揃ったので、さあ、作り始めましょう！すぐに、あなたの大切な人の顔に笑顔をもたらすデリカテッセンを楽しむことができるでしょう。おいしく召し上がれ！