チーズドーナツのレシピ

カッテージチーズのパパナスは、伝統と本物の風味を融合させた甘いデリカシーです！このクラシックなレシピは、あなたに笑顔をもたらし、特別な香りで家を満たすことでしょう。パパナスを作ることは、愛する人たちと過ごすのに最適な楽しい体験です。一緒に作り方を発見しましょう！

準備時間：30分
焼き時間：15分
合計時間：45分
ポーション数：6ポーション

材料

- 400gのカッテージチーズ
- 500gの白い小麦粉
- 250gの砂糖
- 3個の卵
- 1個のレモンの皮とジュース
- 1大さじの粉砂糖
- 4大さじのジャム（できればサワーチェリーまたはチェリー）
- 200gのサワークリーム
- ラムエッセンス（オプションですが推奨）

歴史の一片

パパナスは、民間料理に根ざした伝統的なデザートであり、地域によって異なるさまざまなバリエーションがあります。これらは、特別なイベントや家族の集まりで作られることが多く、祝祭の瞬間と関連付けられます。シンプルでありながら美味しい材料を使用して、カッテージチーズのパパナスは、ホスピタリティと料理の喜びの象徴となっています。

調理手順

1. 材料の準備：まず、大きなボウルにカッテージチーズを入れます。余分な水分を避けるために、しっかりと水を切ってください。より滑らかな食感を好む場合は、フォークやミキサーを使って潰すことができます。

2. 成分の混合：カッテージチーズに3個の卵、250gの砂糖、レモンの皮とジュースを加えます。すべての材料をよく混ぜて、均一なペーストになるまで混ぜます。

3. 小麦粉の追加：徐々に白い小麦粉を加え、絶えずかき混ぜます。生地がどんどん濃くなっていくのがわかるでしょう。生地は柔らかいが粘着性がない必要があります。必要に応じて、小麦粉の量を調整してください。

4. パパナスの形成：生地がくっつかないように手を湿らせます。生地の一部を取り、中央にくぼみを作って丸いボールを形成します（ほぼドーナツのように）。残りの生地を使って、小さなボールを作り、パパナスの上に置きます。

5. 揚げる：深い鍋で中火で油を熱します。油が十分に熱いかどうかを確認するために、簡単なテストを行います：生地のくずを投げ入れます—浮かんできたら準備完了です！パパナスを2-3個ずつ揚げ、両面が黄金色になるまで揚げます。注意してひっくり返してください。

6. 盛り付け：揚げた後、パパナスをペーパータオルの上に置いて余分な油を吸収させます。皿に並べ、各パパナスのくぼみにジャムを詰めます。次に、上に生地のボールを置きます。

7. 装飾：別のボウルで、サワークリームを粉砂糖とラムエッセンスと一緒にふわふわになるまで泡立てます。パパナスの上にたっぷりのクリームをのせて、魅力的な見た目と特別な香りを演出します。

実用的なヒント

- チーズの選択：最高のパパナスを得るために、新鮮で水切りの良いカッテージチーズを使用してください。よりクリーミーな食感を得るために、脂肪分の高いカッテージチーズを使用することもできます。
- 揚げないバージョン：健康的なバージョンを好む場合は、180度のオーブンで約20-25分間パパナスを焼くことができます。
- サービング：パパナスは温かくても室温でも提供できます。アイスクリームの一球や香り豊かなコーヒーと一緒に食べると美味しいです。

カロリーと栄養的利益

1つのパパナスは約250カロリーですが、この数字は調理方法や使用する材料によって異なる場合があります。カッテージチーズのおかげで、パパナスはタンパク質の供給源であり、レモンはビタミンCを追加します。

よくある質問

他の種類のチーズを使えますか？
はい、リコッタチーズや山羊のチーズを試すことができますが、テクスチャーが似ていることを確認してください。

パパナスをどうやって保存できますか？
パパナスは冷蔵庫で2-3日保存できますが、できるだけ新鮮に食べるのが最善です。

パパナスを何と一緒に食べればいいですか？
チョコレートソース、キャラメルソース、またはバニラアイスクリームと素晴らしい相性です。

美味しいバリエーション

- チョコレートパパナス：生地にココアを加えて、贅沢なバージョンを作ります。
- フルーツパパナス：生地に新鮮な果物の塊（ブルーベリーやラズベリーなど）を混ぜ込んで、風味の爆発を楽しんでください。

カッテージチーズのパパナスは、どんな機会にも完璧な選択であり、あなたのテーブルに喜びをもたらす素晴らしい方法です。家族の集まりのために作るにしても、自分を甘やかすために作るにしても、必ず成功することでしょう！いただきます！