リンゴは慎重に皮をむかれ、天然のジュースを放出するために細かくおろされ、次に砂糖が加えられ、優しく混ぜられます。弱火で炒められ、ジュースが蒸発し、リンゴが柔らかく香り高くなるまで調理されます。最後に、シナモンを加えることを忘れないでください。これは、組成物に抗しがたい香りを与えます。リンゴの混合物が冷めたら、シートの準備に取り掛かります。
シートを準備するには、最初に卵を砂糖と混ぜます。ふわふわの組成を得ることが重要で、これによりシートがふわふわになります。次に、牛乳を徐々に加え、混合物にしっかりと組み込まれるようにします。油も同様に、スプーンごとに加え、滑らかなテクスチャーを保ちます。ベーキングパウダーを酢で消し、次に生地に組み込むことが重要です。これにより、最適な発酵が得られます。
すべての湿った材料を追加した後、徐々に小麦粉を追加し、スプーンごとに混ぜ続けます。生地が厚くなったら、手でこねる時間です。こねることでグルテンが発達し、シートが弾力性を持ち、伸ばしやすくなります。生地を2つの等しい部分に分け、それぞれがシートになります。
最初のシートを小麦粉を振った表面に伸ばしたら、事前にクッキングペーパーを敷いた焼き型に置きます。リンゴの混合物を均等に広げ、スパチュラで平らにして、各一口にバランスの取れたリンゴの量が含まれるようにします。次に、2枚目のシートを伸ばしてその上に置き、フォークであちこちを突き刺します。このステップは重要です。焼いている間に蒸気が逃げることを許可し、生地の過剰膨張を防ぐのに役立ちます。
型を180度に予熱したオーブンに入れます。シートが黄金色になり、しっかり焼き上がるまで焼きます。リンゴとシナモンの香りがキッチン中に広がります。デザートが冷えたら、上にたっぷりの粉砂糖を振りかけ、大きな四角に切り分け、みんなで楽しむ準備をします。このシンプルで美味しいレシピは、あなたのテーブルに喜びをもたらし、あらゆる機会にぴったりです。
シートを準備するには、最初に卵を砂糖と混ぜます。ふわふわの組成を得ることが重要で、これによりシートがふわふわになります。次に、牛乳を徐々に加え、混合物にしっかりと組み込まれるようにします。油も同様に、スプーンごとに加え、滑らかなテクスチャーを保ちます。ベーキングパウダーを酢で消し、次に生地に組み込むことが重要です。これにより、最適な発酵が得られます。
すべての湿った材料を追加した後、徐々に小麦粉を追加し、スプーンごとに混ぜ続けます。生地が厚くなったら、手でこねる時間です。こねることでグルテンが発達し、シートが弾力性を持ち、伸ばしやすくなります。生地を2つの等しい部分に分け、それぞれがシートになります。
最初のシートを小麦粉を振った表面に伸ばしたら、事前にクッキングペーパーを敷いた焼き型に置きます。リンゴの混合物を均等に広げ、スパチュラで平らにして、各一口にバランスの取れたリンゴの量が含まれるようにします。次に、2枚目のシートを伸ばしてその上に置き、フォークであちこちを突き刺します。このステップは重要です。焼いている間に蒸気が逃げることを許可し、生地の過剰膨張を防ぐのに役立ちます。
型を180度に予熱したオーブンに入れます。シートが黄金色になり、しっかり焼き上がるまで焼きます。リンゴとシナモンの香りがキッチン中に広がります。デザートが冷えたら、上にたっぷりの粉砂糖を振りかけ、大きな四角に切り分け、みんなで楽しむ準備をします。このシンプルで美味しいレシピは、あなたのテーブルに喜びをもたらし、あらゆる機会にぴったりです。
材料
2つの卵、10杯の油、10杯の砂糖、10杯の牛乳、1パックのベーキングパウダー、2パックのバニラシュガー、1/2kgの小麦粉。フィリング用：2-2.5kgのリンゴ、好みで砂糖、シナモン、粉砂糖。