層の準備：シンプルビスケット：この美味しいレシピの基本要素であるシンプルビスケットを作ることから始めます。卵8個を取り、卵白と卵黄を分けます。高速度のミキサーを使用して卵白を泡立て、しっかりとした光沢のある状態になるまで泡立てます。別のボウルで、卵黄を8杯の砂糖と混ぜ、よく混ぜて淡い色の泡になるまで混ぜます。次に、8杯の小麦粉と½パックのベーキングパウダーを加え、空気を失わないように優しく混ぜます。準備した型に混合物を慎重に注ぎ、オーブンを予熱しておき、金色になり、しっかりと膨らむまで焼きます。
くるみビスケット：レシピの次の部分では、ケーキに美味しい風味を加えるくるみビスケットを作ります。シンプルビスケットと同様に、8個の卵黄の泡を8杯の砂糖と混ぜます。次に、泡立てた卵白を加え、上から下にスパチュラで混ぜるように注意します。4杯の小麦粉、3杯の粉砕したくるみ、1杯のココア、1杯のパン粉、残りのベーキングパウダーの半分を加えます。混合物を油を塗り、小麦粉を振った型に注ぎ、オーブンに入れてしっかりと焼き、ふわふわになるまで焼きます。
クリームの準備：鍋に6杯の小麦粉と400gの砂糖を加え、よく混ぜてから、400mlの冷たい牛乳を徐々に加えます。ダマができないように常にかき混ぜることが重要です。鍋を中火にかけ、クリームがとろみがつくまでかき混ぜ続け、鍋の底にくっつかないように注意します。クリームができたら、完全に冷やします。クリームが冷えたら、500gのマーガリンを混ぜ、煮たクリームに加え、均一になるまでよく混ぜます。
風味付けのために、クリームを2つの部分に分けます。最初の半分には、1パックのバニラシュガー、1瓶のラムエッセンス、20mlのチェリーシロップを加え、淡いピンク色のクリームを得ます。もう一方の半分には、1パックのバニラシュガー、1瓶のラムエッセンス、1杯の自然なコーヒー粉、2杯のココアを加え、濃い色のクリームを得ます。
組み立て：層が冷えたら、縦に切り、各タイプの層の2つの半分を取得します。次に、各半分を横に切り、4つの白い部分と4つの黒い部分を得ます。白い層には黒いクリームを塗り、黒い層にはピンクのクリームを塗ります。黒いクリームを塗った白い層から組み立てを始め、その上にピンクのクリームを塗った黒い層を重ね、2-3cm重ねます。層を交互に巻き続けて「束」を形成します。巻き終わったら、束を半分に切り、2つの小さなケーキを得ます。小さなケーキにチョコレートグレーズをかけ、想像力に応じて飾り付け、魅力的でおいしいデザートを作ります。
くるみビスケット：レシピの次の部分では、ケーキに美味しい風味を加えるくるみビスケットを作ります。シンプルビスケットと同様に、8個の卵黄の泡を8杯の砂糖と混ぜます。次に、泡立てた卵白を加え、上から下にスパチュラで混ぜるように注意します。4杯の小麦粉、3杯の粉砕したくるみ、1杯のココア、1杯のパン粉、残りのベーキングパウダーの半分を加えます。混合物を油を塗り、小麦粉を振った型に注ぎ、オーブンに入れてしっかりと焼き、ふわふわになるまで焼きます。
クリームの準備：鍋に6杯の小麦粉と400gの砂糖を加え、よく混ぜてから、400mlの冷たい牛乳を徐々に加えます。ダマができないように常にかき混ぜることが重要です。鍋を中火にかけ、クリームがとろみがつくまでかき混ぜ続け、鍋の底にくっつかないように注意します。クリームができたら、完全に冷やします。クリームが冷えたら、500gのマーガリンを混ぜ、煮たクリームに加え、均一になるまでよく混ぜます。
風味付けのために、クリームを2つの部分に分けます。最初の半分には、1パックのバニラシュガー、1瓶のラムエッセンス、20mlのチェリーシロップを加え、淡いピンク色のクリームを得ます。もう一方の半分には、1パックのバニラシュガー、1瓶のラムエッセンス、1杯の自然なコーヒー粉、2杯のココアを加え、濃い色のクリームを得ます。
組み立て：層が冷えたら、縦に切り、各タイプの層の2つの半分を取得します。次に、各半分を横に切り、4つの白い部分と4つの黒い部分を得ます。白い層には黒いクリームを塗り、黒い層にはピンクのクリームを塗ります。黒いクリームを塗った白い層から組み立てを始め、その上にピンクのクリームを塗った黒い層を重ね、2-3cm重ねます。層を交互に巻き続けて「束」を形成します。巻き終わったら、束を半分に切り、2つの小さなケーキを得ます。小さなケーキにチョコレートグレーズをかけ、想像力に応じて飾り付け、魅力的でおいしいデザートを作ります。
材料
材料：卵16個 砂糖大さじ8 小麦粉大さじ12 小麦粉小さじ1 ココア大さじ3 挽いたナッツ大さじ1 パン粉大さじ1 ベーキングパウダー1袋 クリーム材料：牛乳400ml 小麦粉大さじ6 ラマ（キューブ）500g 砂糖400g バニラ2袋 ラムエッセンス1本 ナチュラルコーヒーパウダー大さじ2 ココア20ml チェリーエッセンス（チェリーシロップ）20ml