ズッキーニのミートボールとチーズクリーム

ズッキーニのチーズボール：おいしくて健康的なスナック

手軽で健康的でおいしいスナックを嫌う人はいますか？ズッキーニのチーズボールは、簡単で風味豊かな料理を楽しみたい人にとって完璧な選択です。これらのズッキーニボールは焼かれており、揚げていないため、バランスの取れた食事に最適なオプションです。適切な材料と簡単な料理技術を使用して、ズッキーニを美味しい料理に変える方法を発見します。

準備時間：15分
焼き時間：20分
合計時間：35分
サービング数：4

材料

- 中型ズッキーニ2本
- 卵1個
- ニンニク風味の「クリーミーなチーズ」200g（またはお好みの他のバリエーション）
- 乾燥玉ねぎ1個
- 小麦粉3杯（必要に応じて追加）
- 塩、適量
- 胡椒、適量
- 新鮮なディル、みじん切り

簡単な歴史

ズッキーニボールは多くの文化で人気の選択肢であり、ベジタリアン料理として豊かな歴史を持っています。これらは前菜や主菜として提供できるため、多様性が評価されています。ズッキーニは野菜庭の基本的な成分であり、その柔らかい食感と繊細な味で知られており、さまざまなレシピに組み込むのに最適です。

ズッキーニボールの作り方

1. ズッキーニの準備：まず、ズッキーニをよく洗います。大きな穴のあるおろし器を使用しておろします。このステップは重要で、ズッキーニから水分を放出し、混合物が過度に湿ったり粘ったりするのを防ぎます。ズッキーニをおろした後、少し塩を振りかけて5〜10分置きます。その後、清潔なタオルを使用して余分な水分を絞ります。

2. 玉ねぎの準備：玉ねぎは、好みに応じて非常に細かく切るか、細かくおろします。おろすことを選択すると、より繊細な味が得られ、混合物にうまく溶け込みます。

3. 材料の混合：大きなボウルに、絞ったズッキーニ、玉ねぎ、卵、チーズを混ぜます。均一な混合物を得るためによく混ぜます。次に、小麦粉、塩、胡椒、刻んだディルを加えます。混合物が柔らかすぎると感じた場合は、ボールを形成するのに適した一貫性になるまで、小麦粉を少しずつ加えてください。

4. ボールの形成：湿った手を使って、中サイズのボールを形成します。焼いている間に崩れないように、しっかりと圧縮されていることを確認してください。クッキングシートを敷いた天板に置きます。

5. 焼く：オーブンを180°Cに予熱します。天板をオーブンに入れ、ズッキーニボールを20分間焼きます。この時間が経過したら、スパチュラを使って注意深く裏返し、両面が均等に焼き色がつくようにします。さらに10分間オーブンに入れます。

役立つヒント

よりカリカリの食感を望む場合は、オーブンに入れる前に少しオリーブオイルをスプレーできます。これにより香りが強まり、美味しいクラストが得られます。

サーブ

これらのズッキーニボールは、温かくても冷たくてもおいしいです。新鮮なサラダと一緒に前菜として提供するか、サンドイッチに加えて味を引き立てることができます。より豊かな食体験のために、ヨーグルトソースやタジキソースを添えることを強くお勧めします。

可能なバリエーション

試してみたい場合は、次のような他の材料を追加することを検討できます：

- フェタチーズ：クリームチーズの代わりにフェタチーズを加えて、塩味が強く異なる食感を得ることができます。
- スパイス：パプリカやクミンなどのスパイスを加えて風味を増すことができます。
- 野菜：さらに混合物を豊かにするために、すりおろしたニンジンやほうれん草を追加できます。

栄養情報

ズッキーニボールはビタミンの優れた供給源であり、カロリーが低く、栄養素が豊富です。各サービングには約：

- カロリー：150 kcal
- タンパク質：7 g
- 脂肪：5 g
- 炭水化物：20 g
- 食物繊維：3 g

これらのズッキーニボールは健康的なスナックに最適で、ビタミンAとC、抗酸化物質が豊富です。

よくある質問

冷凍ズッキーニを使えますか？
最良の食感と風味を得るために、新鮮なズッキーニを使用することをお勧めします。冷凍ズッキーニは解凍後に水分が多くなる傾向があります。

グルテンフリーのズッキーニボールを作ることはできますか？
はい！小麦粉をアーモンド粉、ココナッツ粉、またはグルテンフリーの粉の混合物に置き換えることができます。

保存する最良の方法は？
ズッキーニボールは、密閉容器に入れて冷蔵庫で3〜4日保存できます。提供する前にオーブンまたは電子レンジで再加熱できます。

このレシピを試して、その素晴らしい味を楽しんでみてください。ズッキーニボールは健康的な選択肢であるだけでなく、あなたのキッチンにクリエイティビティをもたらす素晴らしい方法でもあります。ボナペティ！