白玉ねぎのサラダ

白玉ねぎとトマト、ディルのサラダ：おいしいリフレッシュメント

準備時間：15分
合計時間：15分
ポーション数：4

新鮮で香り豊かなサラダが好きな人は誰でしょう？白玉ねぎのサラダは、暑い日やどんな料理にもぴったりの付け合わせとして完璧な選択です。このシンプルで迅速なレシピは、さまざまな食感と味のミックスを提供し、白玉ねぎとトマト、ディルの組み合わせはまさにたまらないものです。

短い歴史

玉ねぎを使ったサラダは歴史を通じて消費されており、その味と栄養的な利点から高く評価されています。玉ねぎは多くの文化における基本的な食材であり、抗酸化物質が豊富で、抗炎症特性を持っています。この白玉ねぎとトマトのサラダは、清涼感を提供するだけでなく、重要なビタミンも豊富に含まれています。時が経つにつれて、各地域が自分のお気に入りの食材を加え、それぞれの好みに応じて調整できる多用途の料理に変わりました。

材料

- 白玉ねぎ2個
- エクストラバージンオリーブオイル20ml
- 大きなトマト1個
- ドライディル1〜2スプーン（お好みで）
- Knorrサラダドレッシング（パプリカとハーブ入り）2〜3スプーン
- スイートパプリカパウダー1ティースプーン
- 蜂蜜入りリンゴ酢30ml
- 塩と胡椒（お好みで）

必要な器具

- 鋭いナイフ
- まな板
- 混ぜるためのボウル
- 木製スプーンまたは泡立て器

調理手順

1. 玉ねぎの準備：2つの白玉ねぎの皮を剥くことから始めます。新鮮で、滑らかで、斑点のない玉ねぎを選ぶことが重要です。皮を剥いたら、冷水で洗います。その後、好みに応じて薄切りまたはダイスにします。玉ねぎの辛味を抑えたい場合は、玉ねぎのスライスを冷水に10〜15分浸しておくことができます。このトリックは、辛味を中和するのに役立ちます。

2. 玉ねぎの調味：切った玉ねぎを大きなボウルに入れ、上にスイートパプリカパウダーを振りかけます。このスパイスは、サラダに風味とわずかにスモーキーな色合いを加えます。玉ねぎのスライスが均等にコーティングされるようによく混ぜます。

3. ディルとドレッシングを加える：ボウルにドライディルを加えます。ディルは玉ねぎを完璧に補完し、新鮮な風味を提供します。その後、エクストラバージンオリーブオイルとKnorrのパプリカとハーブのドレッシングを注ぎます。後者は料理に心地よい風味を加え、料理を豊かにします。木製のスプーンまたは泡立て器を使って、すべてをよく混ぜて風味を組み合わせます。

4. 蜂蜜入りリンゴ酢：混合物に蜂蜜入りリンゴ酢を加えます。これにより、玉ねぎの辛味をバランスさせる微妙な甘さが加わります。お好みに応じて酢の量を調整できます。酸味のあるサラダが好きな場合は、少し多めに加えても良いでしょう。

5. トマト：好みに応じてトマトを薄切りまたは角切りにし、ボウルに加えます。トマトは新鮮な風味と魅力的な色のコントラストをもたらします。トマトを潰さないように優しく混ぜます。

6. 完成：サラダを味見し、お好みに応じて塩と胡椒で味付けします。風味が調和するように、室温で5〜10分置いておきます。

サーブ

白玉ねぎのサラダは、そのままでも、グリルした肉や魚、チーズの料理の付け合わせとしても提供できます。夏の食事にぴったりの付け合わせです。生野菜の上に盛り付けるという興味深いアイデアもあります。

可能なバリエーション

- チーズを追加：砕いたフェタチーズや山羊チーズを加えると、クリーミーで塩味のある風味が加わります。
- ナッツや種子：カリカリ感を追加するために、ローストしたピーカンナッツやひまわりの種を加えることができます。
- 野菜：新鮮さを加えるために、切ったパプリカやキュウリを追加することもできます。

栄養上の利点

玉ねぎは抗酸化物質、ビタミンBおよびC、必須ミネラルが豊富です。心臓の健康を促進し、免疫システムを強化します。トマトは強力な抗酸化物質であるリコピンの優れた供給源であり、低カロリーで健康的な食事に最適です。

よくある質問

- 赤玉ねぎを白玉ねぎの代わりに使用できますか？もちろんです！赤玉ねぎは甘みがあり、辛さが少ないため、サラダに別の風味を加えることができます。
- 前日にサラダを作れますか？できるだけ新鮮に作ることをお勧めしますが、残った場合は、冷蔵庫でカバーして1〜2日保存できます。
- このサラダに合わせる飲み物は何ですか？辛口の白ワインや爽やかなレモネードは、このサラダにぴったりの選択肢です。

このレシピを個人的なメッセージで締めくくります：白玉ねぎのサラダは、友人や家族と過ごす瞬間に最適で、味だけでなく、ひと口ごとに喜びをもたらします。だから、ためらわずに試して、自分の好みに合わせてカスタマイズしてください！ボナペティ！