コーンパスタサラダとツナ
コーンパスタとツナのサラダ 年に数回、特に魚の日に、私はこのコーンパスタとツナの簡単なサラダを作ることがよくあります。食べ応えがあるけれど重くなく、冷蔵庫にあるもので作れるのが好きです：グルテンフリーのパスタ、ツナの缶詰、野菜。あまり準備がいらず、サラダは色鮮やかでさっぱりとしていて、メインディッシュやお弁当にもぴったりです。 簡単情報 総調理時間：約25分 準備時間：10分 調理時間：10分 分量：3-4人前 難易度：簡単 レシピの種類：ボリューム満点のサラダ、魚の日やダイエットに適しています 材料 コーンパスタ（トウモロコシのパスタ） – 300g ヨウ素入り塩 – 5g（パスタを茹でるため） ツナ（自家製の汁） – 2缶、約200g ラディッシュ – 1束 カラマタオリーブ（スライス） – 約100g 青ねぎ – 3-4本 青ニンニク – 2本 レモンの汁 – 1個分 オリーブオイル（数さじ） 飾り用のチャイブ 作り方 1. 大きな鍋に水（約4リットル）とヨウ素入り塩を入れて、冷たい水を沸かします。 2. 水が沸騰したら、パスタを加えます。中火で蓋をせずに10分間茹でます。 3. 茹でた後、パスタを水切りし、冷たい水で洗ってくっつかないようにします。 4. 少量のオリーブオイルをかけ、軽く冷まします。 5. ラディッシュは洗って、好みに応じて輪切りまたは適当な大きさに切ります。 6. 青ねぎと青ニンニクを洗い、薄くスライスします。 7. ツナは液体をしっかり切り、フォークでほぐします。 8. 大きなボウルにパスタ、ラディッシュ、ほぐしたツナ、青ねぎ、青ニンニク、スライスしたオリーブを混ぜます。 9. レモン汁とさらに少しのオリーブオイルで味付けします。 10. 飾り用に刻んだチャイブを振りかけます。 11. 味見をして、必要に応じて胡椒や少しのチリを加え、辛いサラダが好みの方は調整します。ツナとオリーブがあるため、追加の塩は必要ありません。 このレシピをよく作る理由 このレシピは簡単で、ボリュームがあり、複雑な料理を作りたくない日にもぴったりです。パスタが出来上がったらすぐに温かく食べることもできますし、後で冷やして食べることもできます。材料は手に入りやすく、ストレスなく作れます。 アドバイスとバリエーション アドバイス パスタが冷やした後にくっつく場合は、オリーブオイルを1さじ追加して混ぜます。 自家製の汁のツナが好ましいですが、油漬けのツナも使えますが、しっかり水を切ってください。 最後にどうしても必要な場合を除いて、追加の塩は使用しないでください。 代替品 コーンパスタは通常の小麦パスタや、グルテンフリーのひよこ豆パスタに置き換えることができます。 カラマタオリーブは他の黒オリーブに置き換えることができますが、味は異なります。 青ニンニクは生の風味が好きでなければ省略できます。 バリエーション キャペル（ケイパー）を加えると、より強い風味になります。 サラダには、細かく切ったピーマンやキュウリを少し加えると、さらに新鮮さが増します。 提供アイデア そのまま、昼食や夕食のメインディッシュとして提供できます。 ピクニックやお弁当、冷たいビュッフェの盛り合わせとしても適しています。 よくある質問 他の種類のパスタを使ってもいいですか？ はい、どんなパスタでも機能しますが、コーンパスタはよりしっかりした食感でグルテンフリーです。ショートパスタ（ペンネ、フジリ）が長いものよりも適しています。 油漬けのツナでも大丈夫ですか？ 油漬けのツナも使えますが、サラダが重くならないようにしっかり水を切ってください。 オリーブがない場合や好みでない場合は省いてもいいですか？ はい、オリーブは必須ではありませんが、欠けると味や塩分が少し変わります。 チャイブの代わりに何を入れればいいですか？ 追加の青ねぎやパセリが迅速な代替品になります。 冷たい水でパスタを洗う必要がありますか？ このサラダには必要です。調理プロセスを止め、パスタがくっつかないようにするのに役立ちます。 栄養価 中程度のポーション（4人前）の推定値： カロリー：340-370 kcal タンパク質：16-18 g 炭水化物：48-50 g 脂肪：7-9 g 値は使用するパスタの種類やオリーブオイルの量によって異なることがあります。サラダはかなりバランスが取れており、ツナからの十分なタンパク質とコーンパスタからの炭水化物があります。 保存と再加熱 サラダは密閉容器に入れて冷蔵庫で最大2日間保存できます。冷蔵庫でパスタが固くなった場合は、提供前に少しオリーブオイルまたはレモン汁を加えてください。電子レンジでの再加熱はお勧めしません；冷やしてまたは室温で提供します。
材料
- コーンフラワーから作られたパスタ約300g、ヨウ素入り塩5g、自汁のツナ缶2缶、約200g、ラディッシュ1束、スライスしたカラマタオリーブ約100g、青ネギ3
- 4本、青ニンニク2本、1個のレモンの汁、オリーブオイル、飾り用のチャイブ。
