野菜と一緒に焼いたもも肉

野菜と一緒に焼いた鶏もも肉の美味しいレシピ：心温まるディナーに最適な選択

準備時間：15分
調理時間：1時間
分量：4

どのキッチンにも、味だけでなく、シンプルで多用途なために本当にお気に入りとなるレシピがあります。この焼き鶏もも肉と野菜のレシピは、そのようなレシピの一つです。簡単に作れ、風味豊かで健康的で、家族のディナーや特別な occasion にぴったりです。

このレシピの歴史は古く、オーブンで調理された肉料理は常に評価されてきました。肉と野菜の組み合わせは美味しいだけでなく、栄養も豊富で、日常の食事に最適な選択肢となります。

材料：

- 鶏もも肉 5本（皮付きが望ましい）
- 冷凍野菜 1袋（成分：グリーンピース、米、ニンジン、玉ねぎ、キノコ、ピーマン、トウモロコシ）
- ホールトマト 400g + ジュース
- 塩（お好みで）
- 胡椒（お好みで）
- 水 2カップ（約500ml）

必要な器具：

- 深めのフライパン
- 耐熱皿
- 木製スプーン
- 包丁とまな板
- サービングプレート

手順：

ステップ1：材料の準備

まず、鶏もも肉をよく洗います。ここでの小さなコツは、鶏もも肉がすべての風味を吸収するように、調理の数時間前に塩と胡椒でマリネすることです。このステップは必須ではありませんが、味に大きな違いをもたらすことがあります。

ステップ2：鶏もも肉を焼く

中火で深めのフライパンを加熱し、少量の油を加えます。油が十分に熱くなったら、鶏もも肉を加えます。両面を約5-7分焼き、黄金色でカリッとするまで焼きます。このステップは、美味しい食感を得るために重要です。

ステップ3：材料を皿に配置

鶏もも肉が焼きあがったら、耐熱皿に移します。ホールトマトとそのジュースを加え、料理に湿気と風味を加えます。次に、冷凍野菜を加えます。これらは時間を節約するだけでなく、ビタミンが豊富で非常に健康的です。

ステップ4：調味

お好みで塩と胡椒を振りかけます。ここでは想像力を働かせることができます - 例えば、ガーリックパウダー、プロヴァンスハーブ、あるいは少しのパプリカを加えてスモーキーな風味を出すことができます。

ステップ5：オーブンで調理

耐熱皿に水2カップを加え、アルミホイル（または蓋があればそれを）で覆い、180度に予熱したオーブンに入れます。1時間焼きます。この時間により、鶏もも肉は柔らかく風味豊かになり、野菜はすべての美味しいジュースを吸収します。

ステップ6：サーブ

調理時間が経過したら、注意してオーブンから皿を取り出します（キッチンミトンを使用してください！）。アルミホイルを外し、結果を楽しんでください：黄金色の鶏もも肉とカラフルな野菜。熱いまま提供し、美味しいソースを楽しむためにご飯や新鮮なパンを添えてください。

提供の提案

この焼き鶏もも肉と野菜のレシピは、新鮮なサラダ、例えばキャベツサラダやグリーンサラダと非常に相性が良いです。また、マッシュポテトや焼きポテトの一皿を試して、食感を加えることもできます。

可能なバリエーション

冷凍野菜が手元にない場合は、ニンジン、ズッキーニ、ナスなどの新鮮な野菜を使用できます。また、ローズマリーやタイムなどの新鮮なハーブを加えて、より強い風味を出すこともできます。

栄養上の利点

鶏もも肉は優れたタンパク質源であり、野菜はさまざまなビタミンとミネラルを提供します。この料理は美味しいだけでなく、栄養価も高く、バランスの取れた食事に最適です。

よくある質問

1. 鶏肉の代わりに七面鳥の肉を使えますか？
はい、このレシピは七面鳥の肉でも同様に美味しく、調理時間も似ています。

2. 残り物はどうすればいいですか？
残った鶏もも肉は、美味しいサラダやサンドイッチを作るために使用できます。また、残り物を香り高いスープに変えることもできます。

3. 調理時間を短縮するにはどうすればいいですか？
急いでいる場合は、鶏もも肉を半分に切って調理時間を短縮できますが、肉の内部温度を確認することを忘れないでください。

結論

料理はアートであり、各レシピは探求と実験の機会です。この焼き鶏もも肉と野菜のレシピは、準備が簡単で、可能性に満ちています。自分の材料を追加し、スパイスを遊び、みんなを喜ばせる美味しい食事を楽しんでください。ボナペティ！