キノコを詰めた豚ヒレ肉をベーコンで包んだ料理

おいしいマッシュポークのレシピ、きのこを詰め、ベーコンで包んだもの

準備時間：20分
焼き時間：40-50分
合計時間：1時間
ポーション数：6

誰が味覚を喜ばせる美味しい料理を愛していないでしょうか？きのこを詰めたマッシュポークは、特別な場面や日常の食事にぴったりの選択肢です。この料理は風味豊かで、あなたの好みに応じてカスタマイズできます。このレシピの各ステップを一緒に探求することをお勧めします。あなたのテーブルで確実に注目を集めるでしょう！

少しの歴史
このきのこを詰めたマッシュポークのレシピは、肉と詰め物を重視する料理の伝統からインスパイアを受けています。時が経つにつれて、さまざまな文化が肉の調理技術を発展させ、地元の食材で豊かにしました。肉のロールはしばしば祝祭に関連付けられ、祝宴で提供されますが、普通の日にこのレシピを試すことを禁じるルールはありません。

必要な材料
- マッシュポーク3枚（それぞれ約500g）
- ベーコン200g、薄切り
- きのこ280g、缶詰、排水し、刻む
- 青ねぎ8本、細かく刻む
- にんにく2片、潰す
- 肉の濃縮キューブ2個（スモーク風味）
- 甘いパプリカ1小さじ
- にんにくパウダー1小さじ
- 塩と胡椒、好みに応じて
- 料理用油2大さじ

詰め物の準備
1. きのこの準備
フライパンに2大さじの油を中火で熱します。刻んだ青ねぎを加え、2-3分間炒め、少し透明になるまで炒めます。水をよく切ったきのこ、塩、胡椒を加え、好みに応じて味付けします。混合物を5-10分間煮て、時々かき混ぜます。詰め物の挽肉を加えます。よく混ぜて、さらに5-10分間調理します。

2. 調味
より強い風味のために、甘いパプリカとにんにくパウダーをきのこと肉の混合物に加えます。これらのスパイスは詰め物に追加の風味を与えます。

マッシュポークの準備
3. 肉の準備
マッシュポークをまな板に置きます。キッチンハンマーを使って、マッシュポークを軽く叩いて平らにし、壊さないように注意します。このステップは均一な調理を助け、ロールを巻きやすくします。

4. 調味
マッシュポークの表面全体に肉の濃縮キューブ、パプリカ、にんにくパウダーを振りかけます。これらのスパイスはマッシュポークの風味を豊かにします。

5. マッシュポークの詰め
作業台にラップフィルムを置き、ベーコンのスライスを少し重ねて置きます。その上にマッシュポークを置き、きのこと肉の詰め物を3大さじ加えます。マッシュポークの端を折り、注意深く巻き、ラップフィルムを使って形を保ちます。ロールを爪楊枝で固定するか、キッチンのひもで結びます。

焼く
6. オーブンの準備
オーブンシートまたはアルミホイルでトレーを敷きます。詰めたマッシュポークのロールをトレーに置き、均等に焼くために間に少しスペースを空けてください。風味を加えるために、トレーににんにくの2片を加えます。

7. 焼く
オーブンを200度に予熱します。ロールを40-50分間焼き、しっかりと焼き色がつき、完全に火が通るまで焼きます。肉の内部温度が70度に達したかどうかを確認するために、キッチン温度計を使用するのが良いアイデアです。

サービングとバリエーション
8. サービング
ロールができたら、オーブンから取り出し、5-10分間休ませます。鋭いナイフを使用して、ロールを薄くスライスします。これらは温かく提供され、メキシコの野菜ミックスや新鮮なサラダと一緒に供され、食感と風味の対比を楽しむことができます。

9. バリエーション
このレシピは、フィタチーズやオリーブなどの他の材料を詰め物に加えることで個性化できます。また、マッシュポークの代わりに鶏肉や七面鳥を使用することもできます。

サービングの提案
この美味しい肉のロールは、赤ワインや軽いビールと非常によく合います。また、バランスのとれたランチやディナーのために、マッシュポテトや蒸し野菜を添えて提供することもできます。

よくある質問
- 他の種類の肉を使用できますか？
はい、このレシピは柔軟で、鶏肉、七面鳥、または牛肉を使用して調整できます。

- ロールをどのように保存できますか？
ロールは冷蔵庫で2-3日保存できます。食感を保つためにオーブンで再加熱できます。

- このレシピはダイエットに適していますか？
このレシピは豊富ですが、マッシュポークは質の高いタンパク質と必須栄養素を提供します。料理を軽くするためにベーコンの量を減らすことができます。

栄養情報
このレシピは、マッシュポークときのこの詰め物によりタンパク質が豊富です。また、野菜からのビタミンやミネラルも含まれています。1ポーションは約450カロリーで、使用する正確な成分によって異なります。

結論として、きのこを詰めたマッシュポークは簡単に作れるレシピであり、最終的な結果はどんなレストラン料理にも匹敵します。ぜひ試してみて、自分のスタイルを加えてみてください！おいしく召し上がれ！