savoryタルト

チーズクリームと野菜の塩味タルト - どんな occasion にもぴったりな美味しくて多様なレシピ

準備時間：15分
焼き時間：20分
合計時間：35分
ポーション数：8ポーション

塩味タルトは、祝祭の食卓を豊かにするだけでなく、キッチンにクリエイティビティをもたらす前菜です。この料理は簡単に作ることができ、さまざまな材料でカスタマイズでき、食感と香りの組み合わせは、どんなゲストも喜ばせることでしょう。時が経つにつれて、塩味タルトはその多様性から評価され、簡単に好みや入手可能な材料に適応できるようになりました。

材料：

- 2缶のハーブ入りクリーミーチーズ（各140g）- この材料はリッチで香ばしいクリームを加えます
- 塩とコショウはお好みで
- 青ねぎ（オプション、細かく輪切り）- 新鮮でサクサクした味わいを加えます
- 赤ビーツ（オプション、小さく切る）- 色合いを加え、微妙な味わいを与えます
- 新鮮なハーブ（オプション、ディル、パセリ、バジルなど）- 飾りと香りのために

ステップ1：材料を準備する

必要な材料をすべて集めることから始めます。青ねぎとビーツを加える場合は、冷水でよく洗い、正しく切っていることを確認してください。青ねぎは細かく輪切りにし、ビーツは小さな立方体に切って、チーズの混合物に完璧に統合されるようにします。また、さまざまな新鮮なハーブを使用して風味を加えることができます - ディルやパセリは素晴らしい選択肢です。

ステップ2：タルト生地を準備する

市販のタルト生地がある場合は、作業が大幅に簡略化されます。それをタルト型に広げるか、個別の小さな型を使用して小さなポーションを作ることができます。ゼロから生地を作りたい場合は、簡単なレシピをお勧めします：250gの小麦粉を125gの冷たいバターの立方体と少しの塩と混ぜます。すぐにこねて、砂のような組成になるまで、次に1〜2杯の冷水を加えて生地をまとめます。使用する前に、30分間冷蔵庫に入れておきます。

ステップ3：オーブンを予熱する

フィリングを準備している間に、オーブンを180°Cに予熱します。これにより、タルトが均等に焼き上がります。

ステップ4：フィリングを準備する

大きなボウルに、2缶のハーブ入りクリーミーチーズを加えます。スパチュラを使って、チーズクリームをよく混ぜて均一になるようにします。お好みで塩とコショウを加え、次に切った青ねぎと赤ビーツを混ぜ込みます。材料のテクスチャーを保つために、優しく混ぜます。

ステップ5：タルトを詰める

生地が準備できたら、タルト型に均等に広げます。端をしっかりと覆っていることを確認してください。生地にチーズフィリングを注ぎ、スパチュラを使って平らにします。このステップは、均等に焼き上がるために重要です。

ステップ6：タルトを焼く

予熱したオーブンにタルトを置き、20分間焼くか、生地の端が金色になり、フィリングがしっかりと固まるまで焼きます。香りに注意してください - アロマがキッチン全体に広がり、タルトがほぼ完成しているサインになります。

ステップ7：冷やしてサーブする

タルトが焼き上がったら、オーブンから取り出し、切る前に数分間冷まします。温かい状態でも室温でも提供できます。新鮮なハーブで飾ると、見た目が魅力的になり、香りが強化されます。

提供の提案

この前菜は、白ワインや新鮮なレモネードと非常に相性が良く、清涼感を加えるためにガーリックヨーグルトソースを添えることができます。また、シンプルなグリーンサラダがこの料理を完璧に補完します。

可能なバリエーション

このレシピをカスタマイズするために、さまざまな材料の組み合わせを試すことができます。たとえば、ビーツを緑のオリーブや黒オリーブに置き換えると、より塩気のある味わいになります。また、フィリングにほうれん草やすりおろしたズッキーニを加えて栄養を増やすこともできます。より強い味を好む場合は、フェタチーズやパルメザンチーズが素晴らしい代替品です。

よくある質問

1. 他の種類のチーズを使えますか？
もちろん！リコッタ、山羊のチーズ、またはモッツァレラなど、好みに応じてさまざまな種類のチーズを試すことができます。

2. タルトをどのように保存できますか？
タルトは冷蔵庫で2〜3日間保存できます。乾燥を防ぐためにカバーしておいてください。

3. 残った生地はどうすればいいですか？
生地が残った場合は、さまざまなフィリングでミニタルトを作ったり、スナック用の塩味クッキーを作ったりできます。

栄養とカロリー

この塩味タルトは、チーズのおかげで良好なタンパク質源であり、野菜は必須ビタミンを提供します。1ポーションは約180カロリーで、使用する材料によって異なります。

結論

チーズクリームと野菜の塩味タルトは、パーティーでゲストを感心させたり、週末に自分を甘やかしたりするのにぴったりな、迅速で簡単に作れるレシピです。シンプルな材料で作るか、革新的な組み合わせを試すかにかかわらず、結果は常に美味しいものになります。さあ、エプロンをつけて、友人や家族をテーブルに集めて、この美味しい料理を楽しんでください。ボナペティ！