クミン入りクラッカーをワッフルメーカーで

クミンのサレツェレをワッフルメーカーで

美味しくてサクサクしたスナックを探しているなら、あなたは完璧なレシピにたどり着きました！ワッフルメーカーで作るクミンのサレツェレは、作りやすいだけでなく、真の料理のごちそうです。これらの小さなデリカシーは、ゲストを迎えるときや、単に温かいスナックを楽しみたいときに最適です。香りと完璧な食感を持つ最高のサレツェレを作るためのステップを一緒に発見しましょう。

総調理時間：45分
準備時間：15分
焼き時間：30分
ポーション数：20-25個のサレツェレ

材料

- 500gの細かく削った塩チーズ（または好みに応じた他の種類の塩チーズ）
- 1パック（200g）のバター（室温にしておくと、より簡単に混ぜられます）
- 2個の卵（よく打ちほぐす）
- 1大きなヨーグルト（または新鮮さを増すためにケフィア）
- 2大さじのサワークリーム（よりクリーミーな食感のために）
- 900gの小麦粉（おおよそ、ただし生地に応じて調整可能）
- クミンシード（香りを加えるため、また飾りとして）
- 塩、適量（チーズがあまり塩辛くない場合）

少しの歴史

サレツェレは、さまざまな文化に根ざした伝統的なスナックです。時が経つにつれ、これらの前菜は利用可能な材料や各コミュニティの好みに応じて調整されてきました。ワッフルメーカーでの調理は、ユニークな食感を提供し、完璧にサクサクして口の中で溶ける要素を加えます。

完璧な結果を得るためのステップバイステップ

1. 生地の準備
大きなボウルでバターをクリーム状にすることから始めます。スパチュラやミキサーを使ってクリーミーな一貫性を得ます。このステップは非常に重要で、しっかりと混ぜたバターがサレツェレに軽やかな食感を与えます。

2. 卵の追加
打ちほぐした卵とひとつまみの塩をバターの混合物に加えます。すべての材料が均一に混ざるまでよく混ぜます。

3. ヨーグルトの追加
ヨーグルト（またはケフィア）とサワークリームを加えます。これらの材料は、湿気を加えるだけでなく、美味しい味をもたらします。再度混ぜて、均一な混合物になるまで混ぜます。

4. 小麦粉
小麦粉を少しずつ加えながら、混ぜ続けます。生地がくっつかないようにこねる必要があります。すべての小麦粉を使用する必要はないかもしれないので、生地の一貫性に応じて量を調整してください。

5. ボールの形成
ワッフルメーカーを加熱します。準備ができたら、生地から小さな卵サイズのボールを形成し、機械の中央に置きます。

6. クミンの追加
機械を閉じる前に、生地のボールの上にいくつかのクミンシードを振りかけます。これにより、香りが増すだけでなく、魅力的な外観も加わります。

7. 焼成
ワッフルメーカーを閉じ、中火で焼き、サレツェレが黄金色でサクサクになるまで焼きます。焼き時間は機械のモデルによって異なる場合があるため、定期的にチェックしてください。

8. サーブ
調理が完了したら、サレツェレを取り出し、熱いうちに食べて、サクサクの食感を楽しんでください。冷やしすぎると柔らかくなってしまうので、すぐに提供してください！

役立つヒント

- ワッフルメーカー：あなたの機械にノンスティック表面がない場合は、生地を追加する前に少し油を塗ることをお勧めします。これにより、くっつくのを防ぎ、後の掃除が簡単になります。
- バリエーション：さまざまなチーズを試したり、ディルやオレガノなどのハーブを追加して、レシピに個性を与えることができます。
- サーブ：これらのサレツェレは、ディルのヨーグルトソースやフムスと一緒に楽しむのに最適です。また、冷たいビールやフレッシュな白ワインと一緒に完璧なスナックになります。

カロリーと栄養的利点

これらのクミンのサレツェレは、満足感のあるスナックです。100gのポーションには、使用した材料に応じて約350-400カロリーが含まれています。塩チーズは必須のタンパク質を提供し、クミンは消化特性で知られています。

よくある質問

- 他の種類のチーズを使ってもいいですか？
はい！フェタチーズ、モッツァレラ、またはカッテージチーズを使用できます。それぞれの種類が異なる風味を提供します。

- ワッフルメーカーがない場合はどうすればいいですか？
心配しないでください！通常の天板でサレツェレを焼くことができ、ベーキングペーパーの上にボールを形成します。焼き時間は同様になります。

このレシピがあなたを料理にインスパイアしてくれることを願っています！クミンのサレツェレは美味しいだけでなく、風味豊かで、愛する人と一緒に熱々を楽しむ瞬間は本当に特別なものになるでしょう。良い食事を！