ハム入りのマッシュルーム

ハモンを詰めたおいしいマッシュルームレシピ

印象的で簡単に作れる前菜を探しているなら、ハモンを詰めたマッシュルームが完璧な選択です。このグルメ料理は、あなたの食卓に風味を加え、祝祭の夜や友人との集まりに最適です。さらに、これは迅速で簡単に実現できるレシピで、あなたの味覚を喜ばせるでしょう。

準備時間：15分
焼き時間：20分
合計時間：35分
ポーション数：4

必要な材料：

- 大きなマッシュルーム12個（できればシャンピニオンまたはポートベロ）
- 中くらいの玉ねぎ1個
- ニンニク1片
- ハモンのスライス3〜4枚（またはプロシュート、同様の味のために）
- 粉チーズ3〜4杯（パルメザン）
- グラタン用の粉チーズ（オプション）
- 塩とコショウ（お好みで）
- ソテー用のオリーブオイル
- 飾り用の新鮮なパセリ（オプション）

ステップバイステップの指示：

1. 材料の準備：湿った布でマッシュルームをきれいにし、汚れがないことを確認します。マッシュルームの茎を取り除きます。これらはフィリングに使用されます。

2. 野菜をソテー：ノンスティックのフライパンに少量のオリーブオイルを加え、みじん切りにした玉ねぎを中火で透明になるまでソテーします（約3〜4分）。つぶしたニンニクと細かく刻んだマッシュルームの茎を加えます。混合物を2〜3分間ソテーし、風味が混ざり、野菜が柔らかくなるまで。

3. ハモンを追加：ハモンのスライスを小さなキューブに切ります。それをフライパンに加え、よく混ぜます。すべてをさらに2〜3分間ソテーし、ハモンがわずかにカリっとするまで。混合物が少し冷めたら、粉チーズを加えます。お好みで塩とコショウで味を調えます。

4. マッシュルームを詰める：オーブンを180°Cに予熱します。各マッシュルームに野菜とハモンの混合物を詰めますが、過密にならないように注意してください。より食欲をそそる外観を望む場合は、各マッシュルームの上にグラタン用の粉チーズをふりかけます。

5. 焼く：詰めたマッシュルームをベーキングディッシュに置き、オーブンに入れます。15〜20分間焼くか、マッシュルームが柔らかくなり、上のチーズが美しく焼き色がつくまで。

6. サーブ：最後に、オーブンからマッシュルームを取り出し、少し冷やします。色と風味を加えるために、刻んだ新鮮なパセリで飾ることができます。

実用的なヒント：

- モッツァレラや山羊のチーズなど、さまざまな種類のチーズを試して、独特の風味を加えることができます。
- より強い風味を得るために、フィリングに刻んだナッツ（ピーカンやアーモンド）を加えます。
- ベジタリアンオプションを希望する場合は、ハモンをスモーク豆腐や野菜（例えば、ピーマンやズッキーニ）に置き換えることができます。

これらのハモンを詰めたマッシュルームは、ただの美味しさだけでなく、ゲストを感動させる素晴らしい方法でもあります。温かいうちに、辛口の白ワインや爽やかなカクテルと共に、忘れられない料理体験を提供してください！