レディフィンガー、くるみ、チョコレートで作ったクッキー
ビスケット、くるみ、チョコレートのボール このレシピにたどり着いたのは、午後にパントリーを整理していたときに、他のケーキの残りの材料を見つけたからです。いくつかのビスケット、ナポリタンの小さなシート、オートミールのクッキー、そしてくるみの袋がありました。それらを組み合わせて、素早くボールを作ったところ、家族はもっと欲しいと言って不満を漏らしました。家にあるもので簡単にデザートを作りたいときに便利なレシピです。 クイック情報 総時間：35-45分（冷却時間を含む） 準備時間：15-20分 調理時間：5-7分（材料を溶かすため） ポーション：約20個の小さなボール 難易度：簡単 レシピの種類：ノンベイクのクイックデザート 材料 8本のサヴォイアルディビスケット 1枚の小さなナポリタン 5枚のオートミールのダイジェスティブビスケット 100gの刻んだくるみ 100gのビターチョコレート 100gのバター 1ティースプーンの油 2大さじの砂糖 ひとつまみの塩 作り方 1. 小さな鍋にバター、油、砕いたチョコレート、塩、砂糖を入れ、弱火で加熱します。焦げ付かないように頻繁に混ぜ、すべてが溶けて均一になるまで加熱します。少し冷ますために脇に置きます。沸騰させないでください。 2. ナポリタンを小さく砕き、ビスケットも同様にします。すべてをフードプロセッサーに入れます。 3. 乾燥した材料の上にくるみを加えます。あまり細かくならないように、2-3回だけフードプロセッサーを回します。くるみが大きめの塊になるようにし、少しカリカリした食感を残します。 4. 乾燥した混合物を大きなボウルに移します。チョコレートとバターの混合物を上に注ぎます。これは熱くなく、温かい程度であるべきです。 5. スプーンまたは手（熱くなければ）で、混ぜ合わせて一つにまとまるまで混ぜます。 6. 手がくっつかないように冷たい水で手を濡らします。少しずつ混合物を取り、マフィンカップに収まるサイズのボールを作ります。 7. ボールをマフィンカップに置くか、直接トレイに並べます。冷蔵庫で20-30分冷やして、しっかりさせます。 なぜこのレシピをよく作るのか 焼かずに作れるので、家にある材料を使えるし、すぐに準備できるからです。くるみとビスケットの良い食感があり、もし残った場合でも冷蔵庫でよく保存できます。手元にある材料に応じてアレンジできます。 ヒントとバリエーション ヒント 混合物が乾燥しすぎていると感じたら、牛乳を大さじ1加えても良いです。 ボールを形成するときは、手を冷たい水で湿らせてください。そうしないと、混合物がくっついてしまいます。 成形するときに混合物が熱すぎないようにしてください。冷たすぎると固まって成形が難しくなります。 置き換え 他の種類のビスケットを使用することもできます。シンプルなもの、ココア入り、全粒粉のものなど。 くるみは、アーモンドやヘーゼルナッツに置き換えることもできます。 ビターチョコレートが合いますが、ミルクチョコレートやその混合物を使っても良いです。 バリエーション 異なる見た目を出すために、ボールをココアやココナッツでまぶすことができます。 好みに応じて、少しラムエッセンスを加えることもできます。 食材の乾燥したものをどれだけ細かくするかによって、食感が変わります。もっと均一にしたい場合は、よく混ぜます。 提供のアイデア マフィンカップに入れて、きれいに見せることができます。 冷蔵庫から直接冷たくして提供することもできます。 よくある質問 混合物が手にくっついてしまう、どうすればいい？ ボールを形成する前に、手を冷たい水で湿らせてください。それでもくっつく場合は、混合物を5分間冷やしてみてください。 ナポリタンがない場合はどうすればいい？ 省略するか、ビスケットを1枚か2枚追加してください。必須ではありませんが、興味深い食感を与えます。 ビスケットを1種類だけ使ってもいいですか？ はい、1種類だけの場合は、合計で約13-14枚（ビスケットとビスケットの合計）を使用してください。 前日に作っておいてもいいですか？ はい、冷やすことで少し固まり、よく保存できます。 レーズンやドライフルーツを加えてもいいですか？ はい、少しレーズンやクランベリーを加えることができますが、あまり多く入れないようにして、食感が変わらないようにしてください。 栄養価 20個のボールのうち1個の推定値：約75-80 kcal；脂肪5g、炭水化物7g、タンパク質1g。これは目安の値であり、ボールのサイズや使用したビスケットの種類によって変わることがあります。このレシピはダイエット向けではありませんが、追加の砂糖はあまり含まれていません。 保存と再加熱 ボールは冷蔵庫で密閉容器に入れて約4日間保存できます。冷凍はお勧めしませんし、再加熱もできません。冷たいまま、または室温で食べてください。外に置いておくと柔らかくなるので、冷やして保存してください。
材料
- 8個サヴォイアルディビスケット、1枚の小さなウエハース、5枚のオートビスケット、100gの刻んだくるみ、100gのダークチョコレート、100gのバター、1杯の油、2杯の砂糖、ひとつまみの塩
