卵パン（フレンチトースト）
卵入りパン（フレンチトースト） 朝、キッチンが静かで、何かすぐに作りたい気分のとき、フレンチトーストは私が最初に考える選択肢の一つです。いつも前の晩に残った黒パンのスライスが数枚、卵が2個、ほぼ空のヨーグルトの瓶があります。すべては鍋の中で簡単に混ざり、紅茶が出来上がる頃には、すでに朝食がテーブルに用意されています。 クイック情報 総時間：10-15分 準備時間：3-5分 調理時間：6-8分 ポーション：1-2 難易度：非常に簡単 レシピタイプ：クイック朝食 材料 黒パンのスライス3枚 卵2個 ヨーグルト大さじ2 塩ひとつまみ 揚げ用の油 作り方 1. 中くらいのボウルに卵を割り入れ、フォークでかき混ぜます。そこにヨーグルトの大さじ2と少しの塩を加えます。すべてが均一になるまで混ぜます。 2. 火に鍋を置き、底を覆う程度の少量の油を入れます。 3. 油が温まってきたら、パンのスライスを一枚ずつ卵とヨーグルトの混合物に素早く浸し、両面をコーティングします。 4. 熱した鍋にスライスを置き、一方の面がきつね色になるまで焼き、ひっくり返してもう一方の面も焼きます。 5. フレンチトーストを皿に盛り付け、余分な油を取り除きたい場合はペーパータオルの上に置き、すぐに提供します。 なぜこのレシピをよく作るのか 計画なしで作れる最も簡単な朝食の一つだからです。残ったパンを使うのに役立ち、特別な材料は必要ありません。味はバランスが取れていて、塩辛くなく、内部は柔らかく、外側は少しカリッとしています。 アドバイスとバリエーション アドバイス - パンが乾燥している場合は、卵の混合物に数秒浸して、より多くの液体を吸収させます。 - 揚げるときは、一度に多くのパンを入れないようにして、油の温度が下がらないようにします。 代替品 - 黒パンの代わりに白パンを使ったこともありますが、食感は同じではありません。 - ヨーグルトは、他に何もない場合はサワークリームに置き換えることができますが、少し脂っこくなります。 バリエーション - 基本のレシピはすでに美味しいですが、混合物に乾燥ハーブを加えることができます。 - 甘いものが欲しい場合は、塩とヨーグルトを省くことができますが、それは同じレシピではありません。 提供アイデア - そのまま、紅茶やコーヒーと一緒に食べます。 - スライスしたトマトやチーズと一緒に食べることもできます。 よくある質問 鍋にどれくらいの油を入れますか？ 鍋の底を薄く覆う程度の油を入れます。多く入れすぎると、フレンチトーストが必要以上に油を吸収します。 ヨーグルトなしでできますか？ 卵だけでもできますが、ヨーグルトを入れるとよりふわふわの食感になりますので、あれば省略しないことをお勧めします。 数日経った古いパンを使えますか？ はい、乾燥したパンの方がうまくいきます。スライスは混合物を吸収し、崩れません。 フレンチトーストを後で保存できますか？ あまり良くないです。数時間後には食感が失われます。電子レンジで再加熱することはお勧めしませんが、必要な場合は油なしで温めた鍋に1分間置くことができます。揚げたてが一番美味しいです。 塩はどれくらい入れますか？ 塩はひとつまみだけです。2個の卵にはそれで十分です。 栄養価（推定） 全量あたり： 約350-400 kcal タンパク質：18-20g 炭水化物：35-40g 脂肪：18-22g（吸収する油の量によって異なる場合があります） 参考値。より多くの油や厚いパンを使用する場合、カロリーがわずかに増加します。マクロ栄養素はパンやヨーグルトによって異なる場合があります。 保存と再加熱 フレンチトーストはあまり保存が効かず、数時間後にはゴムのようになります。電子レンジで再加熱することはお勧めしませんが、必要な場合は油なしで温めた鍋に1分間置くことができます。揚げたてが一番美味しいです。
材料
- 黒パン3枚、卵2個、ヨーグルト大さじ2、塩、揚げるための油。
