ナッツ、バナナ、チョコレートのクッキー
ナッツ、バナナ、チョコレートのクッキー - 美味しくて心温まるレシピ 準備時間：20分 冷却時間：1時間 焼き時間：12-15分 合計：1時間35分 ポーション数：20枚のクッキー 迅速でシンプルなデザートを探しているなら、ナッツ、バナナ、チョコレートのこれらのクッキーは完璧な選択です。甘いバナナ、カリカリのナッツ、溶けたチョコレートの組み合わせは、あなたの味覚を喜ばせるでしょう。 材料： - 130g バター（室温） - 1個の卵 - 120g ブラウンシュガー - 200g 全粒粉 - 100g ナッツ - 100g 乾燥バナナ - 50g チョコレートチップ（または刻んだチョコレート） - 小さじ1/2 ベーキングパウダー - 小さじ1/2 重曹 - 1パック バニラシュガー - 塩ひとつまみ 調理手順： 1. 材料の準備：オーブンを180°Cに予熱します。ナッツを天板に置き、5-7分間軽く焼いて、黄金色で香ばしくなるまで焼きます。取り出して冷まします。飾り用に15個のナッツを取っておきます。 2. バナナを粉砕する：乾燥したバナナをスライスし、飾り用に15スライスを取っておきます。残りの乾燥バナナはフードプロセッサーで細かいペーストになるまで粉砕し、クッキーに風味と湿気を加えます。 3. 乾燥材料を混ぜる：大きなボウルに全粒粉、塩、バニラシュガー、重曹、ベーキングパウダー、刻んだナッツ（素朴な外観のために大きな塊をいくつか残しておきます）、チョコレートチップを混ぜます。材料がよく混ざっていることを確認して、塊にならないようにします。 4. 生地を準備する：別のボウルで、室温のバターをブラウンシュガーと一緒にクリーミーになるまで混ぜます。卵を加え、均一になるまで混ぜ続けます。乾燥材料の混合物とバナナペーストを加え、軽く混ぜて柔らかい生地を作ります。 5. 生地を冷却する：ボウルをラップで覆い、約1時間冷蔵庫に入れます。このステップは、バターが固くなるのを助け、焼くときにクッキーが形を保つのに役立ちます。 6. クッキーを形成する：生地が冷えたら、冷蔵庫から取り出します。ティースプーンを使って生地の部分を取り、クッキングシートを敷いた天板にボールを形成します。各ボールを軽く押しつぶし、その上に半分のナッツまたはバナナのスライスを追加します。 7. 焼く：予熱したオーブンに天板を入れ、クッキーを12-15分間焼き、端が黄金色になるまで焼きます。冷却ラックで冷まします。 8. サーブ：これらのクッキーは冷たい状態で、香りの良いお茶と一緒に出すと美味しいです。提供する前に、少しココアパウダーやシナモンを振りかけて、独自のひねりを加えることができます。 便利なヒント： - お好みに応じて、ナッツをヘーゼルナッツやアーモンドに置き換えることができます。 - ヴィーガンバージョンには、植物性バターを使用し、卵をつぶしたバナナに置き換えることができます。 - より甘いクッキーが好きな場合は、生地に数さじの蜂蜜やメープルシロップを追加できます。 これらのナッツ、バナナ、チョコレートのクッキーを楽しんでください。美味しいだけでなく、栄養も豊富です！日中の健康的なおやつや、ゲストを自家製デザートで感動させるのに最適です。
材料
- バター130g、卵1個、ブラウンシュガー120g、全粒粉200g、くるみ100g、ドライバナナ100g、チョコレートチップまたは刻んだチョコレート50g、ベーキングパウダー1/2小さじ、重曹1/2小さじ、バニラシュガー1袋、塩ひとつまみ。
